孙志新连忙拉住他:“康师傅,别走,留下来尝尝我的手艺。”
康听孙志新怪里怪气的叫自己,也不介意。老实说,他已经听奥格提起很多次他的吉玛做的东西特别好吃,嘴里馋得很,当即大方的坐下。
奥格还在为晚饭的事心里有些别扭,向纳鲁行了一礼就要走开。纳鲁叹了口气,叫道:“奥格,你吉玛要做新吃食,你来尝尝。”
奥格心里一喜,立即咧嘴笑了。
孙志新撇撇嘴,在心底鄙视奥格。靠了,爷好说歹说劝解你半天你都不肯笑一下,你老子一跟你说话你就笑得牙花子都全露出来,真是,非常不可爱!
片刻后布库拎着石锅回来,偷眼看父亲好像并没有生气,便大着胆子叫鲁高因几个少年也坐下。
纳鲁的族长帐蓬确实要大些,但也没大出多少点儿,此时十个人挤着,当然坐不下,一半的人都坐在了帐蓬外。
布库已经在熟练的生起火,孙志新拿着自己炼制的盐,又拿上些gān蘑菇来到河边,把猎来的白头鹭拿到河边去毛后剖开洗净,去除内脏,空肚子里塞上蘑菇,然后抹了盐后再将稀泥和盐混合,最后将这种盐泥抹上整jī,只涂满薄薄的一层,待泥gān掉后可以整壳剥下来为宜。
如此做法是一种很简单的盐焗jī做法,与做法接近的同样也要用泥裹住烘烤的叫化jī有很大区别。叫化jī泥厚,泥盐焗jī泥薄;叫化jī用的是稀泥,泥盐焗jī则用盐泥;叫化jī是烘烤而熟,而不是在火边煨着盐焗;叫化jī必须要有大量多种的佐料调味,用以去除jī肉肉质腥味;而盐焗jī则是吃jī肉本身的鲜、香、嫩,并保留重口味的咸香。总体来说叫化jī肥嫩,盐焗jī盐香,做法有接近的地方,味道口感的差别则很大。
一共八只白头鹭,全用盐泥抹了,堆到火边受热盐焗。白头鹭的大小有两只鸽子那么大,孙志新在原来的时空没见这种品种的鸟类,见它头顶有一撮白羽毛,心里估计它是因为这样得的名。又见它去掉毛以后肌肉松紧有度,脂肪看上去比较多,盐焗法做出来应该很好吃。而两只夜狸孙志新没动它们,它们并不适合现在来做。
又洗净一些羊奶子,打算一部份拿来做水果甜汤,一部份拿来招待客人当零食吃。
作者有话要说:关于身高问题,178很矮吗?
2010的数据,北京最高,174.17,四川为166.68,我自己就是179,大部份时候都比一般人略高。
而古代要以人力对抗大自然,身体一般来说会更高大一些。像挖掘出来的三国时期的古尸,复原的数据比现代人更高大。
再说小新的设定,俺没感觉出来178矮。特别是对于一个学习自由搏击,并喜欢野外旅游的青年来说,他是什么形像,大家可以想像。再参照小新的犀利攻击,别把主角想成美少年,俺对那玩意儿无爱……
要是真的小新矮了,回头改设定,直接灌增高剂整容成185!
第31章 为毛竹虫会引发出qiáng吻?
刚把洗好的新鲜羊奶子端出去,突然见到伯纳拿着一个竹筒奔过来,道:“吉玛,我们今天捉了很多竹虫,你说可以吃,怎么吃法?”
孙志新伸头往竹筒一看,乐了。
伯纳手里的一只大竹筒里装满了肥胖的竹虫,全像蚕蛹一样在那里扭动,猛一眼看上去万头攒动着挺恶心。但孙志新知道,这玩意儿瞧着像蛆虫一样让人不喜,实际上炸过以后是道美味,又香又脆不说,还特别营养,富含蛋白质、氨基酸、脂肪酸、矿物质、维生素,实在是好东西,最适合用来佐酒。
孙志新不是女人,他是那种非常阳刚英武的男子,不惧软吧吧绵哒哒的长条状肥胖昆虫,吃这玩意儿孙志新一点心理yīn影都没有。以前去广宁旅游的时候他就吃过,价格还特别贵,当时就没吃过瘾。而且在广宁吃的是人工养的,看着像发育不良一样,哪像伯纳手里竹筒里装的,全天然绿色无污染,一只只全是rǔ白色,肥胖之极。
至于眼前这里史前野人,怕是更没有吃这种外形可怕的昆虫的心理yīn影。上次布库和鲁高因啃鹿头的时候就把孙志新雷坏了,觉得就算是自己都无法做到这么qiáng大的地步。所以理论上来说,他们能接受吃竹虫。没见伯纳那仨喜笑颜开的掏了一下竹虫,又乐颠颠的跑来让孙志新做了来吃?这就是证明。
好东西啊!孙志新心里高兴坏了,忙烧开水,将竹虫倒进烫死,再换水洗净。
然后往陶锅里倒上油,这是他最近熬炼的动物油脂,想着时不时可以煎炒或是焖炸什么的改善口味,此时正好拿来炸竹虫。
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