“所谓行行出状元便是如此。”刘将军仍旧定定地看着她，缓缓地道，“你很好。”
“也……也没什么。”莫林的脸蓦地热了起来，她忙不迭地没话找话，“我都是闹着玩的，上不得台面，上不得台面……”
“还会做什么？”
莫林瞥了他一眼，小心地道：“我会做的还真不少，不是我chuī，便是大宴宾客，我也敢管保菜色纷繁多样，色香味俱全，哦，还不带重样。”
刘将军默默地为自己斟了一杯酒。
莫林故意叹了口气，瞥了将军一眼，自言自语道：“听说这回将军打了胜仗班师回朝，圣上本要赐宴与他，命百官同贺的，谁承想倒让将军给辞了。要叫我说，将军这一辞虽是谦逊自省，qíng有可原，然也显得不通人qíng世故，不好亲近。何不在自家办个家宴，遍请朝中同僚，一来可以示好，二来能联络感qíng，三来……”
刘将军不知想到什么，嘴角向上勾起，问：“三来可令你的厨艺有用武之地？”
莫林忙点头：“正是，正是！”
刘将军将酒一口饮尽，放下杯子，沉吟片刻方道：“此事待我禀明上头，再作定夺。”
五、试菜
如此过得数日，管事却亲临了厨房这等腌臜之地，令众人停下手中活计，拍掌道：“新府即成后还未邀人过府一叙，遂拟于半月后园内梅花花开之际，宴请京中众同僚过来赏梅喝酒。”
此消息一出，大厨房内炸开了锅，丫环小子们最为兴奋，因有热闹可瞧。厨娘们却面面相觑，各个为难。原因无他，皆因当日管事雇她们几个只为煮饭，却不为做席面。她们心知肚明，自己那两手填饱行伍出身的军士肚子还成，可要伺候得京城里食不厌jīng、脍不厌细的官老爷们，那却是万万不能的。这可不是贪功冒赏的时候，搞不好是要丢掉身家xing命的，众厨娘不敢托大，皆摆手道自家没本事，揽不下这等jīng细活。
管事的眼睛一扫，指着莫林问：“她们都不成，你呢？可愿一试？”
莫林心qíng激动，也不再推辞，上前福了福道：“愿。”
管事微微眯了眼，威吓道：“若丢了将军府的面子，可是杀了你的头都赔不起。”
“若做不来，只管杀了我的头便是。”莫林笑语盈盈，目光晶亮。
管事看了看她，随后捻须点头：“将宴席菜色写与我，需采办之物也一并开出单子来。”他忽然想起来，又问，“你可识字，能执笔否？”
“能。”莫林郑重其事地点了点头。
不出一日，莫林便将食单拟毕，呈与管事，她心知此食单必jiāo将军之手，故也不慌，心忖：“我这单子便是御史也挑不出违例的错来，尔等一帮行伍出身的粗人又懂什么？”她未寻思完，却来了个小军士，言道管事传她。
莫林寻思着莫非这会儿要见将军了？她拢了拢鬓发，整顿了衣裳，抬脚随着那小子进了后院。来到一处二进院子，院子不大却内有乾坤，背湖山石叠翠山，面朝一波光粼粼的池塘。地上铺着青白方石，沿粉壁种着根枝粗壮的蔷薇，此值隆冬，那蔷薇光秃秃的，然而树gān上却尖刺毕现，遒劲异常。最奇的是当中一座两层楼阁，雕梁画栋，朱红雀绿，檐下镂空缀着鹦哥木架，檐上碧涛生làng，熠熠生辉。
莫林不由得看痴了。
她原以为世上再无“郡主兰”，却不承想此处独留了一整片。日光之下，多少前尘往事似都蒸了出来，今夕何夕，愁肠百转，却更不待与人诉说了。
“当年郡主未嫁之前，香闺便是此处。”有人在她身旁轻声道。
莫林一惊，转头过去，却见花影下不知何时站了一中年妇人，云鬓高绾，形态娴雅端方。莫林正不知作何称呼，却听搀着她的丫环道：“此乃圣上亲封的诰命刘夫人。”
整个将军府只有一位诰命，即刘毅亡兄的遗孀刘赵氏。莫林忙垂头行了一礼道：“厨娘莫氏，见过夫人。”
“莫姑娘免礼。”刘夫人道，“抬起头来。”
莫林有些不安，却不敢不依，她抬起头，刘夫人目光锐利地瞧了她好半天，忽而一笑，点头道：“果真好相貌。”
莫林不知她意yù何为，不敢乱说，只得佯装羞涩不语。
“莫姑娘所拟的食单我瞧了，十六碟八簋四点心等依足官场宴客旧例，并无大错，只是咱们刘府本就贫寒出身，无需忘本，故请姑娘过来酌qíng删减一二。”
莫林问：“那依夫人的意思？”
刘夫人微笑道：“我瞧你单子上多有海味，此时节海味运至京城却未必新鲜，还不若蔬笋豆腐，因而做主黜去一些，只余些jī鸭鱼ròu等寻常之物。”
莫林一急，慌不择言道：“那怎么成？”
刘夫人挑眉看她，带笑问：“怎么不成？”
莫林心跳如雷，却不敢多辩，低头道：“我……我错了，谨遵夫人吩咐。”
刘夫人却不放她回去，只站着抬头望那绣楼，缓缓道：“当日老公侯最喜郡主，爱若珍宝，天下的好东西均恨不得堆在她眼下供其赏玩。你只瞧见这院子jīng致异常，却不知，待老公侯锒铛入狱时，这些便皆是其奢靡无度的罪状。”
莫林心下恻然，抿紧嘴唇，并不多语，此时凉风袭来，树杈沙沙作响，夫人与她立了一会儿，方叹道：“去吧！”
莫林复行一礼，匆匆退下。
待得宴席前夜，刘将军仍来与她同食，待莫林端上一口砂锅，盖子一揭，奇香扑鼻。刘将军一瞧，却见锅中一团白绿相间之物，当中盖了一朵硕大的香菇，拿筷子一扒拉，却是一层晶莹剔透的白菜叶子底下窝着满满的莲子、gān糙菇、冬笋、发菜、栗子等物。刘将军好奇地舀起一勺一尝，只觉莲子粉糯、gān菇喷香、冬笋鲜美、栗子芬芳，诸种味道混在一块儿，你中有我，我中有你，个中滋味纠缠不休，待要明辨却又一一分明。
“如何？”莫林笑问。
刘将军不善言辞，只会点头道：“好吃。”
莫林欢喜得眼都眯起，问：“这叫‘八方来客’，乃明日宴席的压轴菜，你觉得如何？”
刘将军反倒不悦了，皱了眉问：“这是拿我试味？”
“是啊！”莫林点头。
“不好吃。”
莫林只觉得他有点儿莫名其妙，道：“你刚才明明说了好吃！怎的又出尔反尔？”
刘将军的表qíng顿时难得的尴尬，低头猛扒饭。
莫林道：“这叫出奇制胜，夫人命我只许做寻常菜肴，我也只好在寻常二字上做功夫了。眼瞅着明日就宴客了，这道菜要不让上，到时候砸了将军府的招牌可别怨我。”
刘将军抬眼盯着她，渐渐地表qíng放松了，吁出一口气道：“随你吧！”
莫林这才复又欢喜起来，亲自给他夹了一筷子菜，刘将军一顿，随即低头吃了。
这举止与礼不合，这灯下一男一女搭伙用膳也与礼不合，只是府内太大，往来人等太多，喧嚣之外反倒令人心的那点儿荒凉犹若墨点，慢慢晕染开去，直至无穷无边，幸而礼法之外又留点儿便宜行事的fèng隙，让人与人能安然相对，坐下来吃口热饭。
莫林笑了，她看着油灯下的刘将军，忽而涌上些许凄惶和歉疚，哑声道：“对不住了。”
“嗯？”
“拿你试菜。”
刘将军似乎笑了笑，只是他的笑太轻，一阵风chuī过便没了踪迹似的，淡淡地道：“若真个良心不安，日后，再替我整治一桌好酒好菜来吧。”
莫林的眼睛一涩，心想：“你我哪来的日后？”她垂下眼睑，难得地柔声道，“嗯，再说吧！”
六、大宴
正宴那日热闹非凡，莫林领着整个厨房自昨日起便忙得脚不沾地，蒸炒焖烩齐上，jī鸭鱼ròu虽是寻常那些，做法却大大不同。单以鸭子为例，府内平素吃鸭，或烧或卤，或炖或腊，这活鸭到莫林手中，先洗净开膛，在鸭肚子里放入糯米和切成细丁的火腿、香菇、开洋、莲子、笋丁、芡实、白果等物，再用线fèng好鸭皮，放入绍酒中烧了一日，至设宴前已然烧至烂熟。
有厨娘认得此乃八宝鸭，苏杭一带的名菜，倘若到此为止，这道菜便算不得稀奇，顶多只是麻烦而已。然而莫林偏还要剑走偏锋，独辟蹊径，鸭熟之后将整鸭捞出，去骨留ròu，切成五分宽、三寸长的长条，再用温水将苔菜泡软洗净，与鸭肚中的火腿冬笋等物一道用苔菜捆好，码放深盘中重新上锅蒸，最后勾上jī油明芡，这才算大功告成。一道道工序下来，直看得大厨房众人暗自念佛不已，看向莫林的眼中也多了三分钦佩。
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