我在B站做菜的那些日子_血血【完结】(49)

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  好吃的不带上我,还算是朋友吗?

  我呸!

  和臭豆腐一样的特色,毛豆腐也是臭臭的,但是它的卖相好看的多,豆腐块上面长满了白色的茸毛,毛尖尖上还有细细的小晶体,手指捏了捏还有点沾手,毛豆腐发酵的好就看这茸毛好不好,发酵的好,口感的醇香鲜嫩就在发酵的功夫上。

  做毛豆腐柯小航选择用油煎,改用平底锅,油锅烧开,将切好的毛豆腐轻轻的放入油锅中,毛豆腐太嫩太软,一不小心就会碎掉。

  嫩嫩的毛豆腐放入平底锅中,常温的豆腐和滚烫的热油接触发出滋滋声,一块块毛豆腐码在锅里,小火慢慢的煎,待香味出来,将其翻面,两面都煎成金黄色后撒上香葱,姜末,蒜蓉,辣椒酱,香油,一点上色的酱油,一点点盐,五香粉,一勺高汤,颠勺几番,将其混匀,爆出香气就可以出锅了。

  和黑漆漆的臭豆腐是两个极端,毛豆腐较为纯白,煎熟后色泽金黄,外层焦脆,表皮酥香,因其特殊,煎好的毛豆腐表面有一道深一道浅的纹路,又称为虎皮毛豆腐。原先的白色茸毛煎熟后就没了,那层茸毛富含大量的人体必须氨基酸,鲜醇融入毛豆腐中,化为诱人的香味。

  毛豆腐煎熟后臭味大不,香气浓郁,上桌后光是那良好的卖相就让人食欲大振,两兄弟吃了几筷子后陪着粒粒皆香的米饭吃的津津有味。

  炖的冬瓜排骨烫较为清淡,排骨放的也减少,汤汁清淡,油脂稀少,冬瓜炖的半透明,还能看到肥厚的瓜肉里细细的纹路,吸饱了汤汁,清淡的冬瓜也有了几分肉香。汤里加了干贝丁,给汤汁增添了鲜美,软乎乎的冬瓜吃起来还有些许甘甜。

  挑选的是小排骨,切的很小的一段,煲的该软的该烂的烂,肉香四溢,吸,允一下排骨都化了似的,喝着清淡的烫水,再来一口煎熟的香气扑鼻,口感醇厚,细腻绵长的毛豆腐,合着米饭,吃的有滋有味。

  冬瓜排骨汤很是养人,兄弟两各自都喝了两碗,身上出了一身汗,身心舒爽,不仅胃暖洋洋的,浑身都舒服的不行。

  吃完饭,柯小航照常看了看直播间的情况。

  似乎,比之前好了很多啊,从弹幕上看到观众们的留言,他们对臭豆腐毛豆腐非常感兴趣,洋洋洒洒的都是赞美之词,一副彻底的成为臭豆腐的脑残粉模样。

  这还真的是可喜可贺。

  “主播今天做的两道臭臭的菜太好吃了,要是来来多一点这样的菜那就更好了。”

  “那个冬瓜排骨汤也很不错了,吃完豆腐再喝上一口汤,我都觉得我的灵魂升华了。”

  “主播位面的食物实在让我大开眼界,我是半途中看到别人发帖才摸进来的,还以为主播是哗众取宠,是我错怪主播了。主播你做的菜确实有过人之处,我以后来主播这里蹲点,希望主播能多做一点类似的美味。”

  “嗯嗯,多做点吧,我彻底相信主播的话了,臭臭的食物真的很好吃。”

  “嘿嘿,比虫子还要好吃呢,我现在爱上臭豆腐了,告诉你们,等主播开通商城后,我就把臭豆腐带到星际a字塔广场去吃,让更多的人感受到臭豆腐的美味。”

  “……小心被揍啊,那里都是有钱人,不知道的都以为你在吃翔!”

  “喔嚯厉害了,听起来很不错啊,我也想试试,光是想到那样万众瞩目的场景,我瞬间热晕沸腾了~”

  ……

  遥远的星际,纯白色的高顶办公楼内,玄冥默默的看了一眼那个熟悉的马甲,再看看远处一脸凝重,假装在看文件的冷脸手下。

  无法想象,这种家伙平日闷不吭声的人居然会有跑到a字塔广场吃吃臭豆腐的可怕想法。

  那个主播今天做的菜确实刷新了他的认知,玄冥总感觉,可能是因为自己总是让主播做虫子大餐吃,那个主播实在受不了了,心里有些怨气,这才做两道臭气翻天的食物来。

  他的两个下属,因为异能比较奇特,五官的感知突出,当场就弹出终端,口吐白沫。

  想到这里,玄冥也觉得自己有点过分,他们在虚拟网上吃,到底是没有真的吃,那个主播位面的主食也不是虫子,一直吃确实不好。

  哎,还是先顺着主播来吧,开发他们星际这边的虫子的事暂时放在一边。

  希望主播不要因为虫子的事对他也心生怨念,以后他还有不少这位小主播需要的地方。

  看到那个小主播说可以继续做臭臭的食物,玄冥按住心里的抵触,还一副很雀跃的表示“主播做的都很好吃,想做什么就去做,我都支持你。”

  见鬼了。

  这种违背自己原则的话,怎么就轻松的发了出去。

  还很顺手。

  更想剁手的是,主播说明天做一道甜点,叫什么榴莲千层,说也是臭臭的,特别好吃,玄冥没有控制住,哗啦啦的打赏下去。

  “很期待,肯定很好吃!”

  完了,异能者感官很强,这种臭味对于他们而言杀伤力是巨大的。

  这是要完的节奏。

  第30章 榴莲千层

  甜点不仅要卖相好,颜色纯正,还要口感好,才能征服食客们的味蕾。

  好吃的菜能裹腹,好吃的甜点能让人心情高兴好几天。

  小小的,一点点甜品,糖分和它的美味软化了你的五脏六腑,让你全身心的放松起来,使你的心情和身体都得到不同程度上的愉悦。

  柯家的三个小孩很少吃到甜点,小时候家里穷,最为常见的就是喝喜酒讨来的硬糖果,一颗可以含很久。甜滋滋的,味道单一,却印象深刻。再有就是收破烂的,那时候经常会有一个老挑夫,或者赶着老式的二八杠的中年汉子,在每个村子里收废铁废电线铁丝废弃的瓶子,从他哪里换来一两块巴掌大的麦芽糖。

  叮叮当当,用小铁锤敲下一块再敲碎,分到小孩手里,麦芽糖厚厚的,硬棒棒,浅黄色,上面抹了一层白白的面粉。

  那时候吃糖都舍不得咬,含在嘴里,化的粘稠,还能拉出长长的丝线来。柯小航记得那个时候每个小孩都是笑的合不拢嘴,眼睛都看不到了,欢快的笑声回荡在村子里的每个角落。

  那个时候真的容易满足啊。

  有一块糖吃,就能开心好长一段时间。

  回想到现在,柯小航偶尔也买了一些,不过都是很便宜的那种硬糖,再吃就没有小时候那个味了。至于好一点的糖和甜点柯小航可以说没买过。

  吃饭都很困难,哪里还有钱去买甜点吃。

  这回要做甜点,柯小航想到弟弟妹妹都没有吃过好吃的甜点,就有些愧疚。

  要做就好好做。

  至于榴莲千层,他也是在学校里听学生们说起过,说有多好吃,卖的特别火爆等等。柯小航在学校的甜品店里看到有卖的,每次做好都处于哄抢状态,价格比较贵,吃的人还不少。

  柯小航没做过甜点,像什么绿豆糕红豆红桂花糕倒是看到老一辈人做过,自己还真的没经验。好在有了电脑,查询一下多琢磨几遍就没问题了。

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