“好好地菠菜变成这样，还让人怎么吃？”说到这，陈天顶摊开双手，一脸的无奈。
“陈老板，脱水蔬菜的确是个新鲜词，你不知道也很正常。”华伯涛将手里的菠菜丢回盒子里说道:“这种技术，也是近几年才开始盛行的，说到底，就是战争促进了科技的发展，前面的午餐ròu不也是吗？”
“所谓的脱水蔬菜，是把新鲜蔬菜经过洗涤、烘gān等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种gān菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变，既易于贮存和运输，又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节。而食用时只要将其浸入清水中即可复原，基本上脱水蔬菜都能保持原来的颜色，风味和口感。而且这种特制的罐头，通常用于战争补给，让士兵在吃口粮的同时，还能补充一些身体需要的维生素，想想看，还是比较人xing化的。”华伯涛娓娓道来。
“华教授，你是说只要把这棍子泡在水里，就能变回菠菜？”陈天顶半信半疑的说道。
“嗯，就是这样。”华伯涛笑着点点头。
“脱水后的菠菜，只是缺少水分而已，一旦你给它补足了水分，就会差不多恢复原来的样子，我所说的原来样子，只是比脱水后稍微好点而已。并不是沾上点水，立马就跟一颗新鲜的菠菜一模一样，这是现在的科技所无法做到的。”第三二一章 能源A计划（27）
“可惜咱们在仓库里，找不到水。不然做个汤什么的，加点这种脱水蔬菜，还能漂几片小菜叶儿……”
“唉！”说到这，陈天顶叹了口气：“自打离开祥瑞镇之后，大伙儿可就没吃上一顿正餐了。”
他说的的确是事实，在寒冷的黑龙江腹地上，大家基本都是用压缩饼gān，和恶心发臭的大马哈鱼罐头果腹。唯一一次抓到了一条大鳇鱼，本想做顿俄罗斯烧烤派，又在鱼肚子里发现了一颗人头，结果到头来，这顿饭还是没吃成。
至于眼下，也好不到哪儿去。
虽然找到了斯帕姆午餐ròu，三文鱼，菠菜这些食材，但这里是仓库，根本寻不到水源，连冰块都挖不到。思来想去，陈天顶觉得除了用火热一下之外，基本弄不出什么新鲜吃法。
“陈老板，吃饭的事儿，咱们将就一下能填饱肚子就行了。”杨开劝慰道：“粉碎小鬼子的yīn谋，才是至关重要的。”
“杨开，我知道你的意思。”陈天顶放下罐头说道：“但一日三餐都是啃压缩饼gān，也不是个事儿呀！”
“压缩饼gān这东西，只能填饱肚子，实际上并没有什么营养在里面，你看看这几天，小组里有哪个jīng神头好的？老华瘦的就剩下皮包骨头了。”陈天顶摇了摇头：“本来就没剩下多少体力了，还啃着压缩饼gān去打小日本，你当你是神仙啊，我告诉你，再这样下去，不出三天，小组就垮了……”
“可是……”杨开yù言又止。
“我去找找其他箱子，看看还有没有其他收获。”陈天顶说道：“要是真不行，就一人发一罐子午餐ròu，张道长和赵勇德不能吃，你们就一口口的给喂下去。”
“嗯，好吧。”杨开点点头。
陈天顶说完，便走到另一个绿色集装箱前，一把撕开封条，将箱子打了开来。这口箱子里并没有罐头，而是一个个陶瓷模样的小坛子。
陈天顶皱了皱眉，将其中一个小坛子抱在手中，比对了一样，发现竟和前一个集装箱里，躺在罐头旁边的那几个怪异坛子一模一样。
坛子大概有小孩子玩的皮球那么大，通体白色，富有光泽。陈天顶用手指敲了敲，发出‘当’的一声响，他是古董行家，一听声音就知道这玩意还真是陶瓷不假。
只不过是粗制滥造的劣质陶瓷。
翻转手中的小坛子，陈天顶看到坛身有几行日本文字，文字是青色的，显然是印在坛子的泥胎上之后，再放到窑子里烧制而成。
“小鬼子还真挺有能耐的，咱老祖宗的东西，什么都给偷学两手，连青花瓷都开始仿了。可惜啊可惜，技术不到家，弄得不伦不类的，拿到南京古玩市场去摆地摊，白送人家都不要。”
陈天顶笑着说道。
听陈天顶这一说，众人也被这小坛子所吸引，纷纷聚了上来。
箱子里没别的，就是这种坛子多。所以杨开，华伯涛，独眼龙等人都捧出了一个，在那敲得叮叮咚咚，谈论着它的用途。
“指战员，华教授不是说，箱子外的封条是食品补给吗？”独眼龙问道：“那为啥会出现这么多陶瓷瓶儿。”
“难道这里的日本军官喜欢收藏陶瓷？”
“八成是当尿壶的。”杨开撇了撇嘴。
“我东西还挺沉，我拆开看看。”独眼龙一边说，一边去拧上面的盖子，但是拧了半天，脸都红了半边，盖子还是没能拧开。
瓷器虽然很脆，但却很硬，在不用外力击打的qíng况下，是很难将其弄碎的。
“小心点，别割破了手。”杨开提醒道。
“不行，我拧不开啊，要不指战员你来试试。”独眼龙喘了口气说道。
“别拧了，这坛子，不是这种开法。”独眼龙刚说完，一旁的华伯涛就冷不丁的冒出一句话来。
“华教授，你知道怎么开？”杨开诧异的问道。
“嗯。”华伯涛点了点头：“这个坛子之所以用陶瓷制作，不是为了美观好看，而是利用陶瓷的特xing，做成了一种隔绝空气的高压容器。”
“日本人的制作时，将盖子盖在坛身，旋紧螺纹。然后通过某个缺口，用仪器抽光坛子里的空气，这样的话，整个坛子的压qiáng就很大，将上面的盖子紧紧吸住，单用手去开，除非你是大力士，不然就没戏。”
华伯涛笑道：“这样做，一是密封，二呢，就是抽光空气后，坛子里的氧气分子就很少了，这样的话，存放在里面的食物，就不会发生氧化反应，你们知道食物是为什么变质腐败的吗？答案就在这氧化反应上。”
“看来日本人很高明啊，这么早就把这项科技用在了食品加工上。”
“华教授，你的意思是说，坛子里装的是食物？”杨开问道。
“是食物。”华伯涛点了点头：“不过究竟是什么食物，我也不知道，打开看看就清楚了。”
说到这，华伯涛将坛子小心翼翼的搁在了脚下，然后摸出瑞士军刀来，从十几个刀片中，找到了一个类似于钢针的东西，捅进了坛子顶部的一个不起眼的小红点。
等华伯涛再将钢针抽出的时候，坛子里发出咯噔一声。
看到这一幕，华伯涛微微一笑，伸出手来轻轻一拧，那个让独眼龙费劲九牛二虎之力都弄不开的盖子，就开了。
“瞧见了吧，这就是知识的力量。”杨开朝着独眼龙笑了笑，说道。
“还是华教授厉害。”独眼龙由衷的赞叹。
打开盖子后，映入眼帘的是一些黑乎乎的米饭，分量还不少，占据了满满一坛子，杨开估计是一个成年人两顿的饭量。
说是米饭，其实也不尽然。这种米饭，是一个个用煮熟的大米捏成的小圆球，小圆球上颗粒饱满，外表的那层黑乎乎的东西，像是某种特制的酱汁，在饭团放进去以后，特意浇上去调味
的。
对于很久没吃到大米饭的杨开等人来说，这东西还是很有吸引力的。
前些天，陈天顶还在抱怨，在祥瑞镇最遗憾的就是找不到卖米饭的地方。那地方是东北极寒地区，不适合水稻生长，所以吃的大多是面食。
“华教授，这种米饭是日本人的食物？”杨开闻了闻，说道。
坛子里的味道还好，除了酱香，就是米饭的味道，中间夹杂了一丝馊味，但并不明显，看来这种真空包装，的确起了很大的作用。
“是的，在日本人口中，这不叫米饭，叫饭团。”华伯涛说道：“我刚才不是提到过吗？日本士兵的主食品，就是这种饭团。”
说罢，他凑近望了一眼：“这种饭热一下就能吃，上面的黑色东西，是味噌，调味用的。”
“华教授，那这日本人为什么不吃米饭，而吃饭团呢？”杨开问道：“感觉有点多此一举。”
“这你就不知道了。”华伯涛笑着解释道：“饭团从很早以前就已经是日本人外出野餐以及午餐便当的首选食物。三角形状的米饭团外层以海苔包裹，里面的馅料通常是腌渍酸梅以及一片烤鱼等，制作饭团非常简单而且很快速，所以非常适合外带食用。有证据显示，早在平安时代，当时的士兵就曾经携带饭团在身，因此饭团可说是由来已久。”
“那么这种饭团，有历史背景吗？”杨开想了想，好奇的说道：“莫非和那个斯帕姆午餐ròu差不多？”
“其实也谈不上什么历史背景……”华伯涛摇了摇头，答道：“日本饭团，其实最早出现在普通人家。男人要去田里gān活
，有可能要工作一天，饭菜么又不容易带，日本妇女就想到了把饭揉成一个团。然后光吃团也不好吃，就往里面加了酸梅，外面包一条海苔，随后花样越来越多，馅料用烤鱼呀，鱼片啊，等等，这也是慢慢演变过来的。就和我们北方的包子，ròu夹馍，煎饼卷大葱是一个道理。”
“原来是这样，呵呵，华教授，我可又长见识了。”杨开笑道。
“老华，既然都开口了，就连那个味噌一起解释解释吧，我看那黑乎乎的东西，和三文鱼罐头里的豆鼓，有点相像。”陈天顶疑惑的说道：“但二者又不是同一种东西，日本人吃的东西，当真奇了怪了。”
陈天顶是吃货，对于自己不知道的食物和调味料，自然是穷追猛舍。若是不明白个透彻，怕是他三天三夜都辗转反侧的合不上眼。
“陈老板，你的鼻子可真尖，这都能闻出来。”华伯涛有些惊讶的说道。
“对于吃的东西，我可不光是鼻子尖，眼睛也亮着呢。”陈天顶开起了玩笑。
“好，好，既然如此，我就多说几句。”华伯涛清了清嗓子：“所谓的味噌，是一种调味品，以营养丰富，味道独特而风靡日本。味噌最早发源于中国或泰国西部，它与豆类通过霉菌繁殖而制得的豆瓣酱、huáng豆酱、豆豉等很相似。据说，是由唐朝鉴真和尚传到日本的，也有一种说法是通过朝鲜半岛传到日本。”
“在日本，主要以味噌汤的方式食用味噌，此外在蒸鱼、饭团、蔬菜时加入味噌、糖、醋等拌和的调味料，能使饭菜的味道更鲜美，经常食用的话，也很有利于健康。”
听了华伯涛的解释，杨开有些哑口无言。
“华教授，我怎么感觉，日本人什么东西，都是学我们的。”说完，他竖起五个手指，每说一句话都压下一根手指：“米饭是的，huáng豆酱也是的，陶瓷也是的，就连唐装，唐刀等等一切一切，差不多都是的。”
“你应该说，日本人完整复制了我们唐朝的文化。”华伯涛叹了口气说道。
“这就是日本人的优点，他们善于学习，将别人的长处，慢慢变成自己的长处。但同时，他们也很聪明，并不是什么都学，而是只学好的，不学坏的。所以近代史上，我们这泱泱大国，才会被这种弹丸小国处处欺负，从甲午战争开始，唉，往后就不能提了……”
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