临江乡林业站的站长也站在人群中，他挤到了于毛子跟前：“哥们，好厉害呀!不光打猎是神枪，这捕鱼也是神钩。商量一下，这条鱼卖给我吧。”说着这人掏出了三百块钱。
于毛子、王家媳妇和于金子夫妇相互看了一眼会意地笑了。
“这鱼谁也不能买!这是专供县宾馆的!”不知什么时候瑷珲宾馆的张经理也来了，这鱼鲜味怎么就飘到了瑷珲县城里去了呢?
“毛子兄弟!我听说你盖了个鱼房子，就知道你一定会出奇兵，咱们过去就有约定不是，打上得鱼我全都收，价钱是市场的一倍!”
张经理说完就招呼宾馆的北京130轻卡的司机把鱼装上了车，随后掏出了六百块钱拍在了于毛子手中。于毛子考虑不能得罪了张经理，更不能堵了这条通道，再说了，钱给的也多，何乐而不为呢!“行!就这么定了!”于毛子一挥手，买卖算是结了。人们还是围着他不走，央求于毛子再给表演一次。
于毛子迷信，每天只打一次，有鱼就收，不能破了规矩。六百块钱于毛子留下了二百块，香香和王家媳妇各自二百块。三一三十一，他向来就这么仗义，何况又没有外人。这钱来得容易，于毛子得意地说：“凭的是俺混血儿的智慧，咱们不会在一棵树上吊死，哪行都能挣钱、吃饭、出名!”
于房子出名了，每到星期天买鱼的，吃江水炖江鱼的，尝鲜的，野游的把桦皮屯这个小村托了个红火。
于毛子是个极有责任心的男人，全屯人除种那点地混个足吃满喝之外，就是缺少换钱的行道，这捕鱼的本事不是人人都会。他一直在苦思苦想，要为大伙找一条致富的道道。
雨后的早晨，山峦被洗得更加葱翠，空气中都冒着泥土、庄稼、树木、水草散发出的芳香。
于毛子手拎着捕捉“苏鸟”的滚笼来到科洛河旁，他先将滚笼挂在那棵大柳树上，滚笼里头的最上层站着一个红头顶，红肚囊的苏鸟，它叫声清脆响亮，能传出一里地之外。于毛子把它当做引子，招引其它的“苏鸟”飞来，这引子又叫“油鸟”。
滚笼设计的十分科学，圆圆的身子，最顶层就像人的头，里面站着“油鸟”，第二层就像人的肩膀宽出了一圈，里面放着谷穗，这层全部设置成翻盖，只要“苏鸟”听到“油鸟”的招呼，它们飞过来往上一落，翻盖十分灵捷，“苏鸟”就被翻到了第二层里，第二层和第三层的隔栏也设有翻盖。“苏鸟”接着就被翻到了第三层。第三层比第二层又宽大了许多，就像一个仓库，几十只鸟全能装在里面。
于毛子早晨将滚笼挂上，晚上取回。如果是在冬季，大雪封地，成群结队的“苏鸟”前来找食，一个小时滚笼就被装满了，把“苏鸟”拎回家里拔毛开膛，用油一炸，再好不过的下酒菜。孩子们会用一根铁丝将鸟儿串成串，在火盆上烤熟，洒一点咸盐面，举在手里，就像关内吃的冰糖葫芦，满屯子你追我赶地耍起戏来。
于毛子将滚笼挂好之后便从树上跳了下来，他无意中发现河边游动着几条凶猛的身上闪着斑点的大黑鱼，老百姓管他也叫“狗鱼”。一群群惊慌失措的小鱼被黑鱼追得四处跳散。于毛子心里一喜，连忙跑回家中，找出多年不用的猎叉，他在土里把两根通条粗细的铁叉磨亮。然后，划上自家的小渔船来到江岸边。
他全身贯注地瞪大了眼睛，将鱼叉高高举过了头顶，双脚站稳，尽量不让渔船晃动。一条足有三斤重的黑鱼慢慢地游了过来，于毛子目不转睛，待鱼游到了渔船跟前，他屏住呼吸，像打枪射击一样，将猎叉掷进河中。
河边立刻冒出一股混浊的泥水向四周散去，接着在泥水下层又有一股鲜红的血水慢慢地冒了出来，渐渐地向四周扩散。水清之后，那条粗壮的黑鱼被其中的一根铁叉串过鱼身扎在河底。于毛子将猎叉撅起，那条专吃小鱼的大黑鱼棒便被捕出了水面，放到船舱里。
两个小时过后，五条黑鱼全部被捉，于毛子兴奋地将小船划到自家的坡下，跳下船，招呼妈妈去喊白二 奶奶、金子哥夫妇和他嫂子王家媳妇来吃他的拿手菜生拌黑鱼丝。
两家人全都坐齐，只等于毛子的黑鱼宴。
于毛子先将黑鱼去皮，听人说，过去的胡琴有蟒皮的，蛇皮的，还有黑鱼皮做的。黑鱼去皮后，留下了雪白的肉，他用快刀贴着鱼脊骨将鱼身两侧的肉片去，鱼头鱼尾和鱼骨熬汤，时间越久越好，鱼汤煮成了奶白色，放葱、姜、盐，临出锅再撒上一把香菜，鲜滑可口没有一点油星。
于毛子完成了这套程序后，便将剥下来的鱼皮切丝过油，炸至金黄色，又焦又脆时捞出备用，然后把鱼肉改片切丝。放在二号盆里，用白醋浸，鱼肉被醋杀出了水，消了毒，肉丝缩紧不宜破碎。他把白醋倒掉，放葱、姜、大蒜、味精和精盐，把炸好的鱼丝到进盆中，切几个干红辣椒，放一点香菜沫在一起搅拌。
鱼肉是白色的，鱼皮是金黄色的，加上红绿搭配，色、香、味、型比瑷珲宾馆的一级厨师做的还地道。
生拌黑鱼用去了三条，一条放到自家的菜窖里，里面存放了冬天科洛河里的冰块，这是于家的冰箱，留给妈妈于白氏熬汤补身子。还剩一条做了一盆滑溜黑鱼片，一桌鱼宴做成了。
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