经过紧张而仓促的准备工作，1946年10月19日开始侦讯谷寿夫。
谷寿夫于1946年2月2日应中国政府请求在东京被捕，关押在巢鸭监狱；8月1日盟军总部用专机将他押解到上海，关押于上海战犯拘留所。战犯处理委员会认为：谷寿夫是侵华最力之重要战犯，且尤为南京大屠杀之要犯，为便利侦讯起见，决议“移本部军事法庭审判”，10月由上海押解南京，关进国防部小营战犯拘留所。
谷寿夫的模样，如同后来的电影描绘日本旧军人最常见的那种：一撮生硬的仁丹胡，堆着骄横肉疙瘩的嘴脸，身材矮粗结实。即使此时脱去了军装，穿一件呢子大衣，还硬充斯文地顶着灰色礼帽，照样遮不住一副嘴里叼着刀斧、皮围裙上沾满了血腥的屠夫相。在讯问中，当问及他的侵华路线时，他对答如流，但否认在南京犯下过大屠杀的罪行，说在南京的街上连死人也没有看见过。
他写了一份《陈述书》为自己狡辩：“南京大屠杀的重点在城内中央部以北，下关扬子江沿岸，以及紫金山方向……与我第六师团无关。”“我师团于入城后未几，即行调转，故没有任何关系。”
他的脸上写着十二分的诚恳，也写着十二分的泼赖。
“七·七”事变爆发后，他率部从日本熊本县出发，入侵中国华北。他的部下大都来自九州岛的熊本和大分两县，素以骠悍残暴闻名。侵占保定和石家庄后，他又乘船南下，在淞沪战役中率先于杭州湾登陆，旋经松江、昆山、太湖，一路飘进，从中华门首先攻破南京城。
一位西方军事评论员以传说中魔法无边的恶神来描述他，说他“以亚述魔王般的疯狂暴怒，在大雾中向四面八方飞驰冲击。”
兽军一路烧、杀、奸、掠，沿途三百里到处是焦糊的残赅，劈成两半的幼童，砍掉四肢的汉子，割去乳房的妇女，奸死后阴部里插进竹竿的妇女……一位英国记者记录下了松江镇遭劫后的惨状：“几乎见不到一座没被焚毁的建筑物，仍在闷烧的房屋废墟和渺无人迹的街道呈现出一幅令人恐怖的景象。唯一活着的就是那些靠吃死尸而变得臃肿肥胖的野狗。在一个偌大的曾经稠密居住着约十万人口的松江镇，我只见到五个中国老人，他们老泪纵横，躲藏在法国教会的院子里。”
进了南京城，谷寿夫当即宣布解除军纪三天。于是血雨喷洒，火光冲天，女人惨遭双重的虐杀。
第二次侦审，第三次侦审，人证、物证……事实！事实！事实！一束束白炽的光汇聚在一起，照亮了已沉入过去之暗雾的一切。
石美瑜、叶在增、陈光虞等带人到花神庙、中山码头、草鞋峡、燕子矶、斩龙桥、东岳庙等日军大屠杀场地收集证据，在雨花台周围挖掘出六处万人坑。
法庭在南京12个区公所遍贴布告，号召各界民众揭发谷寿夫的罪行。惨痛的记忆点燃了，刻骨入髓的仇恨点燃了！人们涌向区公所。这一天飘起了大雪，大团的雪花像漫天的纸钱。从早到晚，中华门外雨花路第11区公所更是挤满了人，挤满了滚烫的眼泪。这眼泪一半是祭死去的亲人，一半是咒杀人魔王的下场。他们留下证言，发了誓，按指印，画十字。
审判官：宋书同 书记官：丁象庵
民国36年1月28日 上午
命引陈同氏入庭
问姓名 年龄 籍贯 住址
答：陈周氏，女，61岁，泰州人，住雨花台55号。
问：南京沦陷时你家有人被害么?
答：我丈夫陈德银在(民国)26年冬月12日在邓府山地洞
内因为日本人要强奸我丈夫的小老婆，我丈夫哀求他，连一个
孩子共三个人都被刺死了。
问：你丈夫的小老婆叫什么名字，多大岁数?
答：陈谢氏，那时27岁。
问：强奸的时候你看见的么?
答：我看见的，也是我收的尸。
问；当时是什么情形?
答：先打死丈夫后强奸陈谢氏，奸后又打死了，小孩哭了
也打死了。
问：这小孩叫什么名字？
答：小孩叫洪根。
问：当时有几个日本人?
答：有四个日本人轮流奸的。
问；是什么人打死陈谢氏的?你知道他的名字么?
亚述魔王留下指甲(2)
答：是第一个奸的人打死的，名字不知道。
问：你说的是实话么?
答：是的。
命引刘德才入庭
问：姓名 年龄 籍贯 住址 职业
答：刘德才，男，72岁，山东登州荣城人，住养虎巷一号，从前开雨花茶社。
问：你家有些什么人?
答：我儿子在兵工厂做事，随政府入川的，孙子同我在一起。
问：南京沦陷时你知道有什么人被害么?
答：我家后面有避难室，有10个人被日本人烧死了。
问：是什么时候?
答：是日本人进城的第二天或第三天。
问：日本兵驻在南门外什么地方?
答：我家旁边都驻的日本兵。
问：你知道还有别的人被害么?
答：养虎巷有两个地洞，共死了34个人。一个地洞在我家内，一个在我邻居家。
问：在地洞内的人是怎么死的?
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