服务员微微笑：“龙肉自然是用龙的肉做的。”
“别开玩笑了，这世上有谁见过龙?”
“我们老板说了，见不到龙是因为机缘未到，机缘到了，龙自然就现身了。”
曹帅不语，点了这道龙肉并着几个小菜。他相信自己的舌头，待菜一上来，试吃一口，便知道那是什么肉，倘若是用其他的肉冒充的，他定会砸了这家店的招牌。
可是他想错了，当菜肴全部上齐，香气吸入肺腑，他能辨认出所有食材的味道，便是佐料也没逃过他的鼻子，可单单那龙肉的味道，有些奇怪，他辨别不出。
于是夹一块放入嘴里，龙肉看着与旁的肉没什么不同，可入口却挺奇妙，嚼劲十足，却不觉得腻，每咬一口都有汁液流出，让口腔中的味道更加充盈。曹帅自认为已吃遍了天下的美食，可如今跟这龙肉一比，倒真逊了色。单说这嚼劲，换了旁的肉，只觉得费劲，腮帮子生疼，可这龙肉却不同，你就想这么一直嚼下去，越嚼越有滋味儿，令人欲罢不能。
曹帅几乎是将盘子扫荡一空，旁的菜一口没动，叫来了服务员，递上了一张名片：“我想见见你们老板。”
曹帅的名气在美食界还是很响亮的，老板来得很快，是个小个子男人，上来便叫曹帅老师，曹帅忙说不敢当，您能做出龙肉来，我还得叫您老师。
老板笑得很欢畅：“能做出龙肉来纯属机缘巧合，机缘巧合。”
曹帅直入主题：“这龙肉我从来没吃过，所以我想看一看食材究竟是什么样子，回去也好在专栏里写篇文章推荐一下你们的店。”
老板听了，连忙摆手：“不行的，不行的，太多人知道就不好了，龙会生气的。”
曹帅心里讥笑，都说中国人是龙的传人，你都把龙给吃了，孙子吃了老子，老子难道还不生气?你都不怕，我怕什么?
曹帅再三请求，谁知老板一根筋，坚决不同意，曹帅没办法，说有空再来品尝，起身告辞。
曹帅走后，这家酒楼便打烊了。
但凡对一样事情执着的人，总是不会轻言放弃的。曹帅对美食有一根筋到底的执着，自然不会就这么走了。他不过佯装离开，没多久又饶了回来，却是径直去了后门，悄悄潜进了后厨去。
虽然已是打了烊，可后厨依然忙碌，炉子上的火仍开着，上面的锅里炖着汤，有香味飘散出来，正是龙肉的味道。
两个厨子在闲聊：“最近客人越来越多了。”
“是啊，听说曹帅今天也来了。”
“曹帅?你说的是那个美食专栏的作者?”
“是啊，想找老板看看龙，被老板回绝了。”
“傻子!哄小孩儿的，这些人也信?”
“没见过的当然信，他要是知道他吃的是……”
两个人相视一笑，眼睛里泛着贼光。
便在这时，从一边类似储藏室的地方走出来几个人，手里提着被布罩住的笼子，来到了厨房，两个厨子一看，连连抱怨：“都几点了，该下班了，明天再煮吧!”
“不行，老板说了，把这剩下的都煮出来。曹帅回去一宣传，咱们的客流量肯定更大，到时候上菜不及时，砸咱们的招牌。”
两个厨子叹了口气，捋起袖子，叫了几个徒弟，开始干活。
笼子上罩着的布掀开，一窝刚出生的小老鼠睁着晶晶亮的大眼睛好奇的瞧着周围，它们身上的毛还没长出来，身体还是粉粉嫩嫩的，仿佛用手指戳一戳，便能摸到它身体里所有的器官。
曹帅感觉到自己身上的汗毛都竖了起来，他已经预感到将要发生什么，可还没来得及闭上眼睛，厨子已经打开笼子，揪住老鼠的尾巴，一只一只丢进了沸水滚烫的锅里。刚出生的小老鼠，甚至还没有来得及“吱”一声，已被沸水烫破了喉咙，烫伤了心脏。
待这一锅肉煮熟，去掉头尾和内脏，再用秘制佐料腌上三天，便是世人闻所未闻，见所未见的美味菜肴，叫做龙肉的。
曹帅顿时觉得头晕目眩，冲出门去狂吐不止，即便这样也无法彻底祛除恶心。那些小小的老鼠肉在他胃里翻滚，粉嫩嫩的小老鼠，“吱”，在他胃里叫出声来。
这个隐藏在深巷中的小酒楼果然门庭若市，因着招牌菜打出来的名气，总有吃货慕名而来，老板笑吟吟看着门口派了长队的客人，头顶上挂着的大红条幅异常招摇：著名美食作者曹帅推荐。
而曹帅呢?从此在美食界隐退，再不愿写跟食物有关的东西。交好的朋友觉得奇怪，问他为何在名气正好时隐退，他笑着摇了摇头，说：“你听过老人家说过一个忌讳吗?倘或吃到了美味的食物，一定不要问它食材的来源，你若问了，便犯了忌讳。无论你去哪里吃饭，一定要记住我的话，千万千万别去后厨看他们的食材。”
龙肉，《聊斋志异》中曾提到：姜太史玉璇言：“龙堆之下，掘地数尺，有龙肉充其中。任人割取，但勿言‘龙’字。或言‘此龙肉也’，则霹雳震作，击人而死。”太史曾食其肉，实不谬也。
关于龙肉，各地的说法不一，有些监狱里的服刑人员将老鼠肉称为龙肉。不过叫“飞龙”的鸟是有的，用它做的汤味道很是鲜美，吃货们若好奇，可以去尝尝。
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