.再在鱼的周身刀口处，均匀地撒上一层湿淀粉，手提鱼尾放在七成热的油锅中炸制待外皮挺住后，移微火浸炸 3分钟。再在旺火上炸到鱼身全部金黄色时，捞出摆放在盘中，然后用手垫净布，将鱼捏松。
锅内注入油，烧热后放入葱、姜、蒜，炸出香味后倒入兑好的芡汁，用旺火炒制，鼓起泡时再用炸鱼的沸油冲入汁内。加以略炒迅速浇到鱼身上即成
第四个菜却是川菜，水煮肉片，这水煮肉片，先把猪里脊肉切成大而宽的薄片(大约1指长，2指宽)，用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀，稍腌待用。
白菜洗净，菜叶撕成大片，菜帮用刀斜切成薄片;姜洗净切末。
葱洗净切成葱段;干辣椒洗净去籽切段;郫县豆瓣剁碎待用，蒜洗净切末。
锅内倒入50毫升油，放入干辣椒段和花椒，用中火炸至呈棕红色，捞出待用。
.转大火，将葱段放入锅内炒香，再放入白菜，炒断生后，铺在大碗内待用。
锅烧热，再倒入50毫升油，放入郫县豆瓣和姜末炒香，炒到颜色发红。
加入清汤煮沸后，将腌好的肉片放入锅中，用筷子拨散。
.等肉片煮到散开变色时，加入酱油、味精和糖调味。
.将肉片和汤汁一起倒入铺好白菜的大碗中。
将事先炸好花椒剁碎，撒在肉片上，蒜末也均匀撒在肉片上。
锅洗净擦干，放入20毫升油，大火烧至冒出油烟后，将热油均匀的浇在碗中肉片上即可
后面又炒了几个素菜，土豆丝，烧青菜，紫菜汤。菜都上齐了，赵小荣喊刘局长小阳和儿子都去餐厅吃饭，
刘局长打开酒瓶给阳建国倒上酒，两个人边吃边喝，刘局长就说道他们楼下王阿姨家有个女儿，今年24岁了，长得挺不错，叫林芳，并把照片拿给阳建国看，阳建国接过照片，林芳长得挺漂亮，看上去很文静，带着眼镜， 约好明天下午在石头城公园见面。并说好，阳建国手里拿一支红玫瑰，林芳手里也拿一支红玫瑰在公园的椅子上坐着等他。
在刘局长家吃完饭出来已经十点多了，回到家也没洗漱就睡了，第二天下午，阳建国吃了午饭看看时间十二点半了，约的时候是下午两点见面，怕迟到就早早的去了石头城公园，到公园的时候才一点二十，来的早了，就随处走走看看风景。公园里山石高耸，绿树成荫，这夏天给人一种别样的清凉感觉，湖水清澈见底，鱼虾嬉戏水中游，情侣岸边把食丢。清风拂过波万道，日光映耀彩千条，两岸杨柳随风摆，夏蝉欢唱正自嗨。
阳建国在公园里看不尽美景，沿着公园的小路手护栏杆闲逛。走得累了就在一处石墙下躲着头顶阳光，在那树荫处歇凉，看看挨延的时间到了，从里边出来走到约定的长椅处，见林芳还没来就自己坐在椅子上等，这会刚好太阳晒到这里，坐着晒的难受，又等了十几分钟。只见一个女孩秀发披肩，肩上挎着一个白色小包，身穿一件圆领翠绿连衣裙，脚下一双棕色皮鞋，身高156，眉如弯月，眼似杏仁，小嘴红彤彤的，圆脸蛋，身材瘦小。手拿一支红玫瑰走向长椅来，
阳建国赶忙举起手中的玫瑰对着林芳说道：“在这里，你来了，嘿嘿”阳建国一边笑的合不拢嘴，一边招呼林芳坐，
林芳走过来打量了一下阳建国说：“你就是阳建国吧，让你久等了真不好意思，刚才有点事情耽搁了。”
阳建国道：“没关系。”两个人在长椅上坐了会，林芳被太阳晒的实在难受就拿起挎包顶在头上遮住太阳，阳建国就建议两个人去里边的树林里走走，里边凉快，林芳正晒的难受就和阳建国一起走进树林，里边微风吹来确实挺凉快真是个乘凉的好地方，
两个人边走边看风景，开始两个人都没开口讲话，阳建国也没和姑娘单独处过所以也不知道讲什么。还是林芳先开口说道：“你们做警察平时工作很忙吧。”
阳建国：“是挺忙的，有时候经常饭都顾不上吃。”
林芳：“你平时休息时间多吗?”
阳建国：“也不一定，我们经常加班，如果有突发案情，说走就走，有时候过年都在外边办案。”
林芳：“你有什么爱好兴趣?给我讲讲”
阳建国：“我的爱好就是下棋，武术，没事的时候就是练练拳脚。也没什么其他爱好，有时候也看看书。”
林芳：“你喜欢看什么书”
阳建国：“洗冤集录，三国演义。史记。诗经。宋词。”
林芳：“文学方面的书呢?”
阳建国：“围城，沙士比亚，雨果的书也看。”
两个人聊了会林芳走的累了，两个人走到湖边找了个树荫下，正好有一张石桌子，周围有石凳子，两个人就坐在树荫下，聊天。两个人正聊天呢，就听见对案一个妇女和几个人在哪里喊救命快来人啊。看湖水波光闪闪好像有什么东西掉进去了激起层层波浪。
阳建国脑子里想到的是肯定有人掉湖里了，马上脱去皮鞋一头就扎进水里他手臂左右有节拍的在水里划水游泳，不一会就游到对岸，一头扎进水里，在水里睁开眼睛往水下搜寻，人不停的往下钻，在快钻到湖底的时候看见一个小孩沉在水底，他干忙上去一把拽住手臂从后边抱住腋下，使劲往上抓水，不几下就浮出水面把小孩抱上案。可是小孩紧闭双眼，这时候林芳赶过来，双膝跪在下孩的侧面左右手交叉在小孩胸部开始有节奏的按压，每按压一会就进行人工呼吸。没过一会儿，小孩就咳嗽了几声，从嘴里吐出好多的水来。
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