“解厄的方法并不是没有，只是....”庙祝说。
“师父，求求您告诉我，不管要花多少钱都没有关系！”黄老汉夫妇赶紧哀求。说来也挺可笑，两人本是因为钱财快耗尽了才来求神拜佛的，现在却急得连“花多少钱都没关系”的话都讲出来了，也不想想哪来的钱啊？
“你们误会了，我不是要向你们要钱！”庙祝说：“不是我故意不告诉你们，实在是这个方法太缺德。”黄老汉夫妇拼命恳求，最后，庙祝叹了口气：“好吧！我说。可是，你们绝对不可以泄露出去，否则必遭大祸。”他压低了声音说：“想要扭转运势，唯一的办法就是卖人肉水饺。”“人肉水饺？”黄老汉夫妇吓的脸都白了，怔怔地望著庙祝。“对！人肉水饺。只有这个办法可以改变你们家的命运。可是，你们一定要记住，这件事绝对不可以让别人知道。还有，你们家人绝对不能吃这些水饺，否则，一定会大难临头。”
黄老汉夫妇两人茫然谢过庙祝，一路上心事重重地回到家，两人都一言不发。中午小歇过后，妻子问：“你觉得怎么样？”黄老汉问：“你说呢？真的要干吗？”妻子沈吟了一会：“难不成就眼睁睁看著咱们家这样衰败下去吗？”两人对望了一阵子，终于痛下决心，决定照庙祝的话作去，当下开始计画如何取得人肉。黄老汉的水饺店就在馒头山的山脚下，殡仪馆随时都在吹吹打打鼓乐喧腾，遇到好日子，灵车还得排队，这般算来，肉源不虞匮乏。两人于是决定盗挖新坟，为了掩人耳目，当然只能在月黑风高的深夜行事，而且必须在坟边就地将尸体化整为零，运带下山，才不致于太过明显。夫妇两人商量了半天，决定在每次采肉时，割取尸体的胸、腹、臀与腿等肉多的部分，其中当然又以油脂较多的腹肉或臀肉为佳，拿来做水饺馅儿口感较好，不过，腿肉和臂肉因为运动量较多，咬劲应该比较棒。因为庙祝千交代万交代：自己家人绝对不可以吃人肉水饺，夫妇两人无法尝试新水饺的口味，只得靠推算来调配馅料。
当晚夫妇两人心惊胆跳上山去，口中喃喃祝祷著，打著抖儿挖开一座新坟，割下尸体上的肉，又跌跌撞撞地下山来，一路上除了虫声唧唧，以及偶而路过的车声，也没有什么。夫妇两人并不交谈，蹑手蹑脚回到家后，黄老汉马上把肉清洗乾净，跺成碎肉，妻子则开始杆著一张张准备好的面皮，等黄老汉调好人肉馅料之后，两人便快手快脚地包起水饺来，直工作到清晨四点多才洗澡上床休息。
说也奇怪，第二天早晨十点多，黄老汉刚开店门不久，十分钟之内，店里就满座了，客人如潮水般来来去去，生意好得连擦汗的时间也没有，黄老汉的汗水就像雨点般滴入了沸腾的水锅里。妻子也没闲著，事实上，她的手简直快断了，她不住地杆著新的面皮儿，刚包好的水饺马上就被丢下锅去。两人忙进忙出，直到关店为止，再怎么冷漠的客人临走前都会忍不住对黄老汉夫妻说：“老板，你们的水饺味道真好。”收店之后，夫妻两人眉开眼笑在桌前对坐著数钞票，大喜过望，一天赚的钱居然比往日两个星期赚得的钱加起来还要多。尽管已经累得骨头都快散掉了，可是夫妇两人都精神勃勃的。而且，他们都没有忘记：今天晚上，还有活儿要干。
“昨天牛刀小试一下，没想到今天居然生意这么好，我看今晚乾脆多干些肉下来算了，省得咱们每晚都得上山去。”黄老汉悄声对妻子说，妻子连忙点头：“对啊对啊！我也是这个主意。而且今天是个好日子，可采的肉应该比较多，采回来冰在冰柜里也能用上个两三天，省点事好！”
夫妇两人于是又上山去了。就这样，自从黄老汉开始卖人肉水饺之后，生意就好得令人不敢相信，夫妻两人喜出望外，已届暮色的身躯也彷佛枯木逢春，精力旺盛，再怎么辛苦工作都不以为意。短短一个星期就赚到一笔可观的财富，不仅如此，黄老汉水饺的名气居然像野火燎原一般，一传十，十传百，甚至远在基隆桃园的饕客都慕名而来，客人太多，店面不够大，就得排队等候，人潮车潮如此汹涌，经过的路人多以为是某达官要人出殡，等到发现是家毫不起眼水饺店时，总不免目瞪口呆。这天清晨，黄老汉夫妇都还在沈睡中，他们的小儿子已经起身准备要上学了。
夫妇俩的大儿子现在念国小六年级，小儿子才国小四年级。两个孩子年纪虽小，可是都很乖巧懂事。小儿子望望鼾声大作的母亲，不忍将她唤起床，他知道继父和母亲这些日子以来每天都忙到三更半夜，工作十分辛苦，应该让两个老人家好好休息一番，于是，他自己打开冰箱准备今天中午的便当。冰箱里没啥可吃的熟食，只有一个盘内还装著十个已煮熟的水饺，或许是昨天卖剩的。小儿子便将那十个水饺装进便当里，背起书包出门去了。
第一节上课的时候，小儿子的肚子便咕噜咕噜叫起来了，因为没吃早餐，他望望抽屉中的便当盒，心想趁老师不注意时偷偷吃一个充饥好了，于是风声草偃地偷偷将便当掀开一条细缝。不开还好，这一开，他吓了一跳，因为从隙缝中望进去，发现水饺少了一个。
“怎么会少一个呢？”他悄悄地数来数去：“今天早上放进便当时明明有十个，可是算来算去，就是只有九个。小儿子觉得怪异极了，很害怕，赶快把便当盒盖紧了。第二节上课时，小儿子实在饿得不得了，于是，又偷偷地开了便当盒。从便当缝里探进去，他又愣了一下。“八个？”他想：“怎么变八个啦？刚刚数明明还有九个的！”这件事实在是太奇怪了。
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