忌讳和口彩的兴衰，或者也可以作如是观。
指桑骂槐
方言费解、难懂、易生歧义，所以还是要说普通话。
然而方言又是很有趣的。同一件事qíng，用方言说，就可能比普通话有趣。
一、麻烦与趣味
方言这玩意，有时想想是很麻烦的。
比方说日本。在东北人嘴里好像是"一本"、在湖北人嘴里好像是"二本"，到了上海人嘴里，又好像是"十本了"。到底是几本？其实一本也不本，是日本。
方言中的麻烦不少。除了语音的问题，还有词汇的问题。比如广州话把危险叫做"牙烟"，把儿媳妇叫做"心抱"，就很费解。危险怎么是牙齿冒烟呢？儿媳妇又怎么能用"心"去"抱"？"本地状元"的说法也很可笑。所谓"本地状元"，其实就是麻风病人。如果"本地状元"是麻风病人，那么"外地状元"是什么病人？艾滋病吗？更可笑的是把"合在一起凑在一块"叫"共埋"。我想和你一起吃饭，就叫"我想共埋你食"。外地人听了，还不得吓出头冷汗？共埋？什么共埋？殉葬啊？
想想广州人也真有意思。他们忌讳"死"，却不忌讳"埋"，说"埋"的事qíng不少。比如进店叫"埋栈"，入席叫"埋位"，靠岸叫"埋头"，算账叫"埋数"，结束叫"埋尾"，结账叫"埋单"。埋什么单？当然是账单。北方人不懂"埋单"是什么意思，只知道埋单的时候要付钱，便想当然地写成"买单"。后来弄清是"埋单"了，又猜想这大约是因为广东人要面子，才会用钞票把账单"埋"起来。其实"埋"在粤语中，有"靠拢"和"闭合"的意思。所以"埋柜"可以暗指抢劫（抢劫要靠近柜台）；"埋街"也可以暗指从良（意谓jì女关门不再做皮ròu生意）。埋单，则应该理解为把账单"合"起来，而不是"埋"起来。它既不是拿钱购买账单，也不是用钱埋葬账单。
方言费解、难懂、易生歧义，所以还是要说普通话。
然而方言又是很有趣的。同一件事qíng，用方言说，就可能比普通活有趣。广州有句话叫"砂煲兄弟"。砂煲兄弟也就是酒ròu朋友，但比"酒ròu朋友"更俏皮，因为有双关的意义。广州人把混叫做捞，把泡叫做煲。混日子就叫捞世界，泡电话就叫煲电话粥。吃沙锅，是既要"煲"又要"捞"的，所以"砂煲兄弟"就是一起混世面煲生活的人。至于他们"煲"的是不是"无米粥"（没有结果的事），那就只有天晓得。
这样形象生动的说法全国各地都有。成都话"贴心豆辦"，上海话"连裆码子"，武汉话"夹生红苕"，北京话"柴禾妞儿"，和广州的"砂煲兄弟"都有异曲同工之妙。所谓"柴禾妞儿"，就是乡下姑娘；夹生红苕，就是又蠢又犟又不懂规矩的人；连裆码子，就是同伙；贴心豆辦，就是心腹。但用方言一说，就特别有味。尤其是"贴心豆辦"，有一种只可意会不可言传的妙处和风味。四川人的豆辦是拿来做酱的。酱谐音将，贴心豆辦也就是心腹gān将。但这gān将再贴心，也不过豆瓣酱。豆瓣酱的用场，无非剁碎了做麻婆豆腐或者炒回锅ròu。所以，当成都人说某人是某某大人物的"贴心豆辦"时，讥讽调侃的味道便很麻辣。
其实，甭管什么方言什么话，只要说得好，说得漂亮，说得有趣，就有艺术xing。艺高人胆大。北京人手艺（也许得叫"嘴艺"）好，就特别敢说。比如说一个人jīng北京的说法是"要是长毛，就成猴了"；说一个人坏。是"拍拍脑袋，那脓水儿就能从脚底下流出来"；说一个人为了巴结别人东奔西跑地献殷勤，就叫"狗颠屁股三儿"；说一个人笨，则叫"人家偷驴，他拔橛子"。是不是很有趣？
方言为什么比较有趣呢？因为方言是民间话语，不像官话那样有许多讲究。官话的讲究是很多的，比如要求统一、规范、标准。不统一，不规范，不标准，就没法让尽可能多的人听懂，也就不成其为官话了。方言则不同。它原本就是"一方之言"。只要一个地方的人听得懂，就能成立。所以各地方言中都有一些外地人听不懂的词儿，就连北京话也不例外。比如不忿（不服气）、不吝（不在乎）、抽立（输光战败）、搓火（着急上火）、底儿cháo（有犯罪前科），都是正在流行的当代方言。外地人听得懂的也不多。
然而多样也带来了丰富。比如"打"，在粤语中就有十几种说法。除了一般的打，还有舂（用拳头从上往下打）、挞（用手背打）、掴（用手掌打）、凿（曲着指节从上往下敲脑袋）、做（悄悄地打）、砌（狠狠地打）等等（其他一些用粤语方言字表示的说法恕不一一列举）。正所谓"怎一个'打'字了得"？
这是古风。古人说话，其实比今人讲究。比如肌ròu皮肤，在古代就不是一个概念。人曰肌，shòu曰ròu；人曰肤，shòu曰皮。皮是和毛联系在一起的。毛长在皮上。所以说皮毛皮毛，"皮之不存，毛将焉附"。人身上没有毛，因此不能叫"皮"，只能叫"肤"。同样，ròu是可以吃的（ròu食或食ròu）。人不能吃，因此不能叫"ròu"，只能叫"肌"。"肌肤受之父母"，不能说成"皮ròu受之父母"；而大老爷在堂上恐吓人犯，说"从实招来，以免皮ròu受苦"，实际上就有点不把人当人了。
后来就没有那么多讲究了。肌ròu皮肤，混为一谈。因为语言要统一，许多地方都得马虎一点，只好含糊其辞。简单、含混、粗线条，才易于流通。所以普通话往往粗疏，方言反倒过细。比如"没有"，闽南话就分"无"和"未"，无是不存在，未是还没有，一个立足于空间，一个立足于时间。但到了普通话那里，统统都是"没有"。
难怪方言的表现力比较qiáng了。
二、吃不了兜着走
方言丰富、有趣，大家便都爱说方言，至少在亲朋好友们聊天时是这样。
聊天，北京叫"侃"（侃大山），上海叫"chuī"（chuī牛皮），广州叫"倾"（倾偈），成都叫"摆"（摆龙门阵），东北叫"啦"（啦呱），西北叫"谝"（谝传），新疆叫"宣"（宣荒）。其中新疆的说法最有意思。宣是讲，荒是远，也是荒唐荒诞，甚至只不过道听途说的"荒信儿"。宣荒，自然可以漫无边际地东拉西扯，从家长里短一直扯到地老天荒。闽南人的说法也很绝，叫"化仙"，--乌龙茶一泡，榕树下一坐，看着cháo起cháo落云散云飞，天南海北随心所yù地聊开去，便飘飘yù仙了。
方言中的许多惊人妙语，我怀疑就是聊天时聊出来的。方言不同于官话，除了有和官话相同的那些用途外，还多半用来说闲活。说闲话的特点是放松，是百无禁忌，用不着一本正经，周吴郑王。可以胡说八道，可以信口开河，可以张冠李戴，可以指桑骂槐，甚至可以不考虑语言的规范。因为万一"吃不了"，还能够"兜着走"。
52书库推荐浏览： 易中天