等毕庶澄上了楼，肖红已经避到洗手间去了，“莘舫”张宗昌问道：“你打哪儿来？”
“宜兴”
“喔，大伙儿过年过得还好吧？”
“过年发了个双饷，大家过得很痛快。”毕庶澄说：“年也过过了，得干正经了。大伙儿都在等大帅的命令，一直没有消息，也不知道是怎么回事？副军长让我到上海来看看。”
张宗昌不作声，站起身来在屋子里绕来绕去；看毕庶澄虽已脱了大衣，仍旧满头是汗，因为“热水汀”开得太大了，“你把军服脱了吧！”他说：“上海一待，真不想动了。”
毕庶澄便脱了军服，顿觉浑身轻快，“大帅，”他说：“有个传说，大帅跟孙馨帅拜了把子，有这话没有？”
“怎么没有？”张宗昌答说：“俺就是为这个为难，总不能打自己人吧！莘盼你倒替我出个主意看看。”
毕庶澄想了一下说：“我看得跟张雨帅挑明了，无论如何得给大帅找一省，或者安徽，或者山东。”
张宗昌坐下来猛吸纸烟，好半晌，蓦地里一拍大腿霍地起立，“对！”他拍着巴掌说：“安徽的归安徽、山东的归山东。”然后又问：“你住哪儿？”
“住在北四川路一家旅馆。”
“俺跟杜月笙说一声，你搬到这儿来住！”张宗昌说：“今天咱们好好乐一乐。”
就在这时候，单军需来了；毕庶澄移居之事正好交给他去办。“毕旅长，”他问：“你这身军服是新置的吧？”
“对了！昨天现赶出来的，到了上海，总不能穿得太寒酸。”
“不错。不过穿了军服上长三，味儿不大对。我先带奇書網電子書你去制两身便衣。”
汽车开到公共租界，上海人称之为大马路的南京路，在老九章绸缎庄量身现制了皮袍、丝棉袍各一件；上海的年轻漂亮人物，冬天讲究穿纺绸单裤，毕庶澄也做了两套，这些衣服最快也得两天才能完一二；为了应急，步行到不远之处的英商惠罗公司，买了两套现成西服，一件大衣，以及全套配件。
时已近午，单军需提议吃了午饭再回去，问毕庶澄：“想吃什么菜？”
“吃大菜。”
上海人管西餐叫“大菜”，单军需便又问：“是吃真正的大菜呢？还是中国大菜？”
“怎么？这也有分别吗？”
“分别大得很呢！真正的大菜，要到外国人开的饭店去吃，又分法国菜、意大利菜、德国菜，最便宜也最不好吃的是‘罗来大菜’。中国大菜是适合中国人口味的大菜；譬如牛排，外国人喜欢吃半生不熟，带血的，中国人怎么吃得惯？”单军需说：“我看还是吃中国大菜吧！”
“好！我跟你走。”
于是单军需将毕庶澄带到西藏路一品香；坐定下来，侍者递上菜牌子，只见头一行是“主厨推荐”，列下五六样菜名，其中有一样叫做“六小姐饭”，毕庶澄大感新奇。
“这是什么饭？”
“喔，”单军需答说：“这是比较讲究的什锦炒饭，上面加个荷包蛋。”
“那么，怎么叫六小姐饭呢？”
“是花国大总统富春楼老六关照大司务这么做的。所以叫六小姐饭。”
“那何不叫富春饭？”
“富春饭没有六小姐饭来得别致。”单军需问：“要不要来一客尝尝？”
“好！”
当下各又点了一汤一菜一冷盘，在喝“饭前酒”时，毕庶澄便又谈到了富春楼老六。
“既然称到花国大总统，当然压倒群芳，不知道是怎么样的国色天香？”
“也许你就可以看到了。我们大帅这几天迷上一个广东姑娘肖红，不过，他赌钱还是在富春楼，因为那里排场阔，伺候也周到。”
“喔！”毕庶澄问：“她是大帅的相好？”
“大帅的脾气，你知道的，喜新厌旧，而且富春楼也不配他的胃口。”
“怎么样的不配胃口？”
“我打个譬仿好了，好比薛蟠跟林黛玉，你想那个‘呆霸王’会不会欣赏文绉绉的林黛玉？”单军需又说：“至于到她那里去‘吃狗肉’，那是另外一回事。”
拿红楼梦上的这两个人物作譬，是相当贴切的；毕庶澄心里在想，薛蟠遇见林黛玉，比较上应该林黛玉更不欣赏薛蟠。他无法想象林黛玉假使嫁了薛蟠，洞房花烛之夜，如何捱得过去？如今潇湘馆换了富春楼，一样也是煞风景的事。
一想到此，毕庶澄顿时起了怜香惜工之心；人面未见，富春楼老六已在他心版上打了个烙印了。
回到杜美路，只见毕庶澄的住处已安排得整整齐齐；卧室中的写字台，摆着一份请柬，是杜月笙、张啸林具名，为毕庶澄接风，地点正是富春楼。
“大帅交代，”张宗昌的副官报告：“请毕旅长早点儿去。大帅今天想‘吃狗肉’。”
张宗昌喜欢推牌九，但身为将军，公然招邀部属聚赌，似有不便；广东话“九”“狗”同音，便以“吃狗肉”作为代名。不过他赌牌九，只爱“一翻两瞪眼”的小牌九；而南方通行分前后道的大牌九，要赌心思，在他看来，兴味缺缺。这天虽然也是大牌九，但为广东赌场中的模式，庄家的四张牌，按特定的“牌谱”来配，不必花费心思，张宗昌同意试一试。
于是毕庶澄换上新办的西服，由单军需陪着，到了富春楼老六的香闺；前楼大房间中，坐着五六个衣着华丽的客人，毕庶澄一个不识，单军需也只认识一半，幸好翁左青代主人在招呼，—一介绍，互道久仰。
“毕将军，依阿要宽宽大衣？”
毕庶澄回头一看，艳冠群芳，便即问道：“是六小姐不是？”
“弗敢当。叫倪老六末哉！”说着，富春楼老六为他卸去大衣，又亲自奉茶敬烟，应酬得极其周到。
“张大帅到！”
楼下“相帮”这一喊，大家都站了起来；只见张宗昌迈着长腿，三两步就走到屋子中间，大声问道：“谁做庄？”
“自然是张大帅。”
“好！”张宗昌在一张红木桌子上首坐了下来，“俺来发饷，马副官！”
“有”马副官趋前几步，将一只小皮箱放在他身边。
“这个广东大牌九，俺还是头一回玩。有他娘的什么‘牌谱’在哪？”
“在这里，在这里！”翁左青拿出一张“牌谱”摊在桌上打着一口杭州乡谈说：“张大帅，我先把话语同你老人家说清楚，推广东牌九，做下风的便宜，做庄家的吃亏。”
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