第七，把困难摆在他面前，以测试他的勇气。
一般人对困难的事情都会有不同程度的畏J嗅，没有足够的胆识和勇气是不会勇
于承担责任的。所以，可以故意把困难的事情告诉他，如果他表现得为难或胆怯，
则表明他不足以成大事。相反，如果他勇于承担而又确实有信心有办法，则完全可
以委以重任。
人只要生活在这个世界上，就一天也离不开食物，食物对于人的重要无需多说。
我们从一个人喜欢吃什么东西有时可以观察出他的性格特征，同样，从一个人
以什么样的方式来吃东西，也可以观察出他的性格特征。
将食物分割成若干小块，然后一点一点慢慢地吃，这样的人，多是比较传统和
保守的，他们为人处世都比较小心和谨慎，不会轻易地得罪人，在很多时候都充当
好好先生，保持中立。这一类型的人由于缺少冒险精神，所以在事业上取得的成就
不是很大。他们在很多时候比较机智和圆滑，有自己的主张，不会轻易地接受他人
的建议，但又不会表现得太过于明显。
吃东西时很讲究程序化，总是在一项一项的工作全部做到位以后，才坐下来慢
慢地吃。这一类型的人思想多是相当填密，一件事情，他们总是会花很多的时间去
考虑，把可能出现的问题都想清楚，并做出了适当的应对方法以后，才会动手去做。
由于挑食所致，他们的身体可能不会很强壮，但头脑和智慧却是足够用的。他们习
惯于凡事先做好准备，而害怕有意外的事情突然发生，如果是这样，他们就会感到
措手不及，不知该如何是好。
饭量很小，吃一点就放下碗筷的人，可能是比较传统和保守的。他们的一举一
动都非常小心和谨慎，总是不断地努力处理好与他人的关系。他们为避免风险，凡
事喜欢墨守成规，按照旧的方法去完成。这一类型的人做事稳妥有余，但冲劲不足，
所以说他们不适合创业，只适合守业。
狼吞虎咽，风卷残云，三下五除二，一顿饭就吃完了。这样的人大多有较旺盛
的精力，他们的性情很坦率和豪爽，待人真诚、热情，做事干脆、果断，自我意识
比较强，有些时候常常自以为是而听不见他人的规劝。他们有很强的竞争心理和进
取精神，绝不会轻而易举地妥协和认输，而总是要拼上一拼，搏上一搏。
吃东西的速度极慢，总是细嚼慢咽的人，他们在为人处世方面多是相当重视过
程的，在过程和结果这两者之间，常常是过程会给他们带来更大的快乐和满足。他
们做事周密严谨，一般时候不会打无把握之仗。他们比较挑剔，对人对己要求都比
较严格，有时甚至达到苛刻、残酷的程度。
吃东西不知道加以节制，看到喜欢的就一定要吃个够，这一类型的人，性格大
多比较豪爽和耿直，他们多有很好的人际关系，具有一定的组织能力，能在自己的
周围团结着许多人。他们不懂得也不会掩饰自己的情绪，喜怒哀乐往往全部写在脸
上，让人一目了然。
从来不喜欢和他人一起进餐，而乐于自己单独一个人静静地吃，这样的人大多
性格比较孤僻，有些自命清高和孤芳自赏。他们比较坚强，做事也很稳重，具有一
定的责任心，能保持言行的相对一致，做到言必信，行必果。一般来说，他们在很
多时候都能让自己的上司和亲人、朋友感到满意。
看穿一个人可没那么容易。诸葛亮说：“美恶既殊，情貌不一，有温良而为者，
有外恭而内欺人者，有外勇而怯者，有尽力而不忠者……”
好人不一定长得像个好人，坏人不一定长得像个坏人。
有些人其貌温顺，背地里就耍手段骗人；有些人表面上谦恭，心里却把对方不
放在眼中；有些人说起话来像豪情万丈，其实却胆怯如鼠；有些人看似很努力工作，
实则心怀叛意……
诸葛亮举出了下面7个判断标准：
1．问之以是非而观其志
对某件事，要求对方做善恶的判断，从中看出他的志向所在。
2．穷之以辞辩而观其变
以言辞驳倒对方，从中观察其有何反应。
3．咨之以计谋而观其识
与之征求策略上的意见，看其具备知识的程度。
4．告之以祸难而观其勇
让他去应付困难，从中观察他的勇气如何。
5．醉之以酒观其性
使他喝醉，以看他的本性。
6．临之以利观其廉
以利引诱，由此观察清廉的程度如何
7．期之以事而观其信
派某项工作给他，从中观察他能不能依令而行，藉此判断对他的信赖度。
表情是内心活动的写照。透过表象窥探心灵的律动，把握情绪变化的尺度，了
解感情互动的根源，表情就是传递这些信息的显示器。
1973年美国心理学家拜亚，曾经做过这样一项实验。他让一些人表现愤怒、恐
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