“是的,开饭开饭……”冯老爷将亲家引到饭桌前。
还没等大家坐好,冯莲花便小声地和大家解释道:“老爷、亲家公、亲家母,这是咱们阿秀前日便开始准备的饭菜,要是没有得到大家的认可,她可就没法去念书了。请各位将就将就啊!”说着,她双手抱拳。
大家都心有灵犀地笑笑点点头,一副心照不宣的样子。
大家都入座了,冯老爷、冯莲花坐主位,陈兴华、陈荣坐在冯老爷边上,入座的还有冯祥云和冯弘云。黄老婆子和蔡老三站在一旁伺候。
翠红满脸笑容地端着菜上来了,大家都高兴极了,翠红声音清脆:“这道菜是鸡骨草排骨汤,大家请慢用。”
黄老婆子和蔡老三给大家一人盛了一碗汤,冯老爷拿起勺子,轻轻尝了一口。大家也拿起勺子,尝了尝,随即都大口大口地喝起来。
“这汤好喝,煲的汤很香,而且味道很浓。”冯老爷夸赞道。
“是啊!这赤小豆也是熬的很烂的,入口即化。”陈兴华也是非常满意的。
秀云禁不住大家的夸赞,低头乐着。
翠红解释道:“现在天气阴湿,小姐就是担心大家被湿气侵到,所以特意煲了这锅鸡骨草排骨汤,对除湿气是很有好处的呢!而且小姐用了三根大骨头,放到瓦煲里,用微火整整熬了十几个小时,所以这赤小豆都烂了,骨头的味道的熬得很香浓了。”
“好喝是好喝,只是熬少了些,都没得添了。”原来冯弘云的碗里的汤喝完了,看着汤盆里的汤已经每人一碗喝完了,所以非常不满,无奈,只好放下了勺子。
“不得无理取闹!”冯老爷呵斥冯弘云。是的,在客人面前。这么贪吃,是很丢人的。
“三少爷,小姐还做了很多好吃的呢!就怕你喝饱了汤,没法尝后边的菜了。”翠红笑着说。
秀云赶紧又端来了第二道菜,“这是三弟最喜欢的蒸鱼。三弟,快尝尝。”
大家又都吃了起来,陈兴华吃了乐呵呵地:“阿秀,你这道鱼是怎么做出来的呢?比你伯母坐出来的肉要嫩很多呢!”
“大伯,这是选的上好的黄花鱼,腌的时候稍微放了点儿山西老陈醋,所以蒸出来肉质鲜美。”陈秀云有些自豪地说。
她上回做鱼汤的时候把醋当作酱油放进了鱼汤里,结果却发现鱼汤非常鲜美。所以知道醋可以给鱼提鲜。陈秀云说完,又去端菜去了。
“蒸鱼是很考验火候的,蒸时间长了,肉太老,蒸时间短了又不熟,而且调料也很有讲究,要不就腥了。阿秀虽然很少做饭,但是经常在厨房跟着翠红学习,这天赋也是极高的呢!”冯莲花高兴地和大家介绍着。
第三道菜又来了,这是一盘烧鹅。这是秀云上次在街上帮助了一个乞丐后,那乞丐告诉她的做法。用荔枝木慢火烤出来的鹅外酥里嫩,皮香肉甜。大家更是赞不绝口的了,特别是冯弘云,独自吃了大半盘。看的冯老爷一脸的不高兴,冯太太却一直帮着冯弘云往碗里夹着。
第四道菜是白斩鸡,虽是广东人家的家常菜,可是有翠红的帮助,所以火候把握得很好,又得到了大家一致的称赞。
陈秀云青菜做的是清汤枸杞。那清汤,可是秀云昨夜便开始用鸡鸭肉、骨头、瑶柱等熬的浓汤,配上剁好的鸡胸肉松吸去浮沫后,汤成清亮的颜色。配上非常鲜嫩的枸杞叶,香气扑鼻,鲜而不腻。好吃得让喜欢喝汤的陈老爷一连喝了三碗。刚才嚷嚷着没喝够汤的冯弘云此时却是打着饱嗝,再也喝不下汤了。
大家一边喝酒一边聊天,好不开心。
看着大家吃得那么开心,翠红偷偷跟秀云说:“看来小姐上学是有希望的了!”陈秀云抿嘴笑着。
突然,听到“嘣”的一声响,只见冯祥云捂着脸,很用力地吞着嘴里的东西。他尴尬地看了一下秀云,便又使劲地吞着。
翠红赶紧道:“大少爷是不是吃了沙子了?赶紧吐出来,别吞了。”说着赶紧掏出手帕,端到冯祥云的嘴前。
冯祥云犹豫了一下,看了看大家,感觉自己是无论如何也吞不下去那东西的了,所以便吐在了手帕上。
大家看着冯祥云吐出来一个金灿灿的东西,尴尬极了。
秀云惊讶地愣住了,喃喃地说:“这耳环原来是掉到这羊松饭里了……”这回陈秀云的心情跌倒了低谷。
大家也惊呆了,不知道说什么好,大家一直想帮着陈秀云,可是这时候真词穷了。
翠红一脸紧张地看着冯祥云,“大少爷,牙齿不要紧吧!”
冯祥云摇摇头,“没事,只是没想到妹妹还在饭菜里埋了惊喜呢!下回可要记得提醒我啊!是不是吃到了这惊喜有什么奖励的呢?”
大家相互看了看,然后哈哈大笑,连忙问:“是啊!有什么奖励的呢?”
“这饭是又好吃又好玩。”
秀云尴尬地看着大家,一时无语。
翠红连忙答道:“小姐,你准备的玫瑰香袋看来是要送给大少爷了。”说完向陈秀云使了个眼色,连忙回房去给陈秀云去取了香袋来。
秀云半愣着将香袋交到冯祥云的手里,大家玩笑着说:“可惜我们没有吃到这惊喜。”
“是啊!大哥运气真好。”
“阿秀,下次不能多准备一个香袋啊!”
翠红连忙解释:“这回是莲奶奶种的玫瑰开的少,要不小姐会多做几个的。”
秀云也赔笑着,“是啊!下回多做几个。”
大家又开开心心吃饭了。
屋外的雨下得更密了,将一家人的笑声关在了屋里,久久不散去。
☆、第四章 金碟戏花
天色微微亮,早起的鸟儿便开始叫了。秀云在鸟鸣声中醒来,打开窗子,夜晚泥土的气息便迎面扑来了。
秀云在翠红的帮助下梳妆好,便坐在窗边的桌子上发呆。
翠红端着早茶过来,有千层糕和萝卜苏,还有泡好的普洱。这便是陈秀云平日里最爱吃的点心了。
秀云简单地吃了两口点心,便放下了筷子。她双手抱着茶杯,手便开始发抖。
翠红笑道:“小姐,你怎的这么紧张呢?”
“今日要是绣工不过关,姨娘怕是不会让我去念书的呢!”
翠红笑了,“假若连小姐的绣工都不过关,那恐怕除了莲奶奶,没人能过得了关吧!”
“我只是怕今日又跟前日似的,把事情办砸了。”
“那日不是大少爷帮着圆过去了吗?”
“今日可是没人能圆过去了。”秀云叹了口气,“这是瞒不过别人的眼睛的,人家会说我是连针线都拿不好,就不安分地要去外面抛头露面了。”
“小姐平日里练习得多,肯定没事的。”
陈秀云不再出声了,因为不论谁的安慰在此时都是无力的。
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