乔小如气得想笑：那么你现在是背吗？
好吧，她应该感到欣慰才是！这傻货居然懂得偷换概念，有长进了！不错、不错嘛！
“回房！快点！”乔小如咬牙，从牙缝里迸出四个字。
“哎，好勒，嘿嘿！”傻夫君笑得眉目发亮，抱着她大步回房……
回房之后，当然是各自睡觉！
第二天，乔小如和傻夫君出门前她交代了田氏和小豆芽将那熊掌处理一下。
将昨天晚上经过基础处理的熊掌在沸水中煮差不多一刻钟后捞出。
再烧一锅沸水，加姜块、葱头、黄酒，将熊掌放进去再煮差不多一刻钟，好祛除腥味。
杀一只鸡，剁切成块，用沸水氽一下捞出，洗净血沫，将切好的冬笋用水氽一下捞出，将干贝、海米洗净泥沙。
大砂锅内，放入熊掌、鸡块、干贝、海米、冬笋、葱、姜，注入清水，用大火烧开，然后用小火炖之。
干贝、海米和冬笋昨天乔小如和傻夫君在城里已经买了回来，专门就是为了做这熊掌而准备的，今日倒也现成。
话说，连熊掌都舍得留下尝鲜了，别的配菜还有什么舍不得买的？熊掌虽然是难得的好东西，可若没有上好的配料来做也是白糟蹋了！
田氏不敢杀鸡，乔小如只好让傻夫君杀了、剁好。
这大砂锅中熊掌炖六、七成烂时便可关火。捞出熊掌轻轻拆去骨头，将熊掌切成方块状，但不要切断，使底下的皮连着。
之后将大砂锅的汤过滤成清汤，用这清汤再放入熊掌，把挑出的冬笋、干贝以及料酒、盐、白糖放入，再加切成片的火腿，上火烧沸，再小火炖。待熊掌完全炖烂入味，将味道调好就成了。
这是个慢工细致活儿，得花上差不多一天的功夫才行，田氏横竖没事儿，和小豆芽在家做这水磨工夫正好。
听起来琐碎，其实也不难记。
只要想想那熊掌多么难得，田氏就会多花几分心思去记。乔小如说了两遍，她便都记住了，细声细气点头微笑道：“成，娘知道该怎么做了！你们有事儿便忙去吧！唉，其实也不用这么累了，在家好好歇息几天不好？偏你们又不肯！”
乔小如只是一笑，道：“凡事交给娘，我们放心着呢！”
怎么能休息呢？现在可还不到休息的时候！至少也得等这件事完成之后啊！
乔小如和傻夫君依然借了里正家的牛车进城。
没办法，这村里可没有马车，驴车也没有！家境稍微宽裕些的，都想着买牛，犁田的时候好用，买驴子和马却没有这么实在的用处，还得费草料喂养，太不划算！
两人进城就直奔胡地保家，胡地保正好也才刚起来收拾好没多久，还没吃上早饭呢！
乔小如便笑道：“这正好了，外头卖什么的都有，胡婶也别费神做了，我们去外头街上买些现成的回来岂不方便？哦对了，不知道胡大叔和胡婶平日都喜欢吃什么！”
乔小如如此上道会做人，胡地保两口子忍不住都笑了起来，胡婶忙笑道：“哎呀这怎么好意思呀！让你胡大叔这就跟你们出门去吧！他得给你们办事儿去，蹭顿早饭也就罢了，我哪儿能跟着占便宜啊！这不合适、不合适！”
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☆、101.第101章 同情
胡婶一边说一边笑着摇手，胡地保也笑着说正是如此！说着便起身叫乔小如和傻夫君随他这就出门。
乔小如哪儿会把他们的话当真？既然话都说出口了，人情当然要做到实处才行。嘴巴上说得好听的有什么用啊！
“胡大叔、胡婶就别跟我们争了，一顿早饭我们还请得起的！你们不说我就自个看着买了啊！”乔小如一笑，拉着傻夫君便大步出去了。
“哎——别浪费了！买几个肉包子、两个煎饼就成啦！”胡婶在后边大声嘱咐道。
“好！我们知道啦！”乔小如笑着回头应道。
乔小如和傻夫君自去买早餐不提，这里胡地保两口子还在笑眯眯的议论她。
“这小如还真不错！”
“呵呵，是啊，是个大方人！”
“唉，可惜命不乍样！这么好个姑娘乍就嫁了个傻男人呢，唉！真是可怜了！”
“有啥可怜，人家这一张口就要买几十亩上好良田、两三百亩坡地，过日子可不愁！比咱还强哩！”
“你懂啥？这女人家嫁人那是多要紧的事儿？嫁了个孬的，家里头再多的良田钱财那心里头也不会顺气！不然你看那些个财主、乡绅夫人，有几个过得顺心的？爷们左一个右一个姨娘往家里扒拉，庶子庶女和嫡子嫡女不合成天也生事，又有公婆啊、妯娌啊闹成一锅粥还不如咱小日子过得清闲呢！”
胡婶说着优越感油然而生，她男人做着地保，收入还不错。有的时候看到有合适的田地自家就出手，也有好几十亩上好的良田租给人种。儿子和儿媳妇又开了杂货铺，一个月也能赚上七八两、十来两银子的纯收入，如今她就等着儿媳妇怀孕自己好抱孙子了！
越这么对比着想越觉乔小如可怜，忍不住向胡地保一瞪，道：“就小如那相公那样的，她那日子怕还不如财主家的夫人呢，那整个就是泡在黄连水里苦啊！我说你可得好好的尽心帮人家掌掌眼，别让她吃亏了！”
胡地保一摸脑门，笑道：“知道知道！那还用说！你看我啥时候坑过人啦？****这行的最不能就是坑人！这买田置地的可是大事儿，要坑了人人不得找我拼命呀！”
“别人不管，小如这姑娘你得多照顾点！”胡婶坚持：“我就觉着这姑娘懂事，叫人心疼！”
“好！我记住了！”胡地保有些无语，心道人家一顿早餐就把你给收买了，你还真是——
哎，不过话又说回来，这位小大嫂人还真不赖。同她打交道让人心里头透着舒坦，怎么看怎么顺眼！
真是可惜了，这么好的姑娘，怎么就糟蹋在个傻子手里呢？还真是——挺可怜的……
乔小如可不知道自己被这夫妇俩给相对怜惜、叹息、同情了一把，以至于买了早餐回来后明显感觉到这两人对自己似乎热情客气亲切了不少，很有点一头雾水。
隐约觉得这应该不是一顿早餐如此轻而易举就买来的好感吧？可除此还能有什么呢？
乔小如瞬间肯定了自己摇摆的猜测：出门在外，大方点还是有好处的啊！
乔小如和傻夫君买了足够分量还有剩余的包子和煎饼回来，唯一遗憾的是这年头没有塑料袋、一次性饭盒这种东西，所以汤汤水水什么的都没法儿带。
遗憾了太祖皇帝哥，英明伟大的他老人家如果连这玩意儿也发明了出来那该多好啊！
吃过早餐，三人便出门。
雇了马车，去了胡地保昨天说的那两处。
遗憾的是两处乔小如都不太满意，便委婉的问胡地保还有没有别的合适的？
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