而现在鸿睿正吃着亚当做的食物，他虽然吃的很快，但鸿睿有充分品尝每一口食物的味道。鸿睿的嘴角也一直勾着一抹笑。
于是亚当又开心起来。
*注一：亚当唱的是黄金之心Heart of Gold也有翻译成为赤子之心。NeilYoung唱的，我男神Johnny Cash也唱过。
大意就是我一直都在寻找赤子之心，我远渡重洋去过了所有的地方，仍在在寻找。而如今我年纪渐长，但仍未放弃。
我觉得远渡重洋四处寻找这个很符合亚当。而年纪渐长仍未放弃很适合描述鸿睿。
Chapter 11 奥古斯都
亚当下午四点到达Alimentum。
西尔维娅手上捧着一束郁金香，正指挥着女侍应生把餐桌上的花撤下来。亚当点点头笑着问下午好：“下午好，西尔维娅。”
亚当经过时多看了一眼，郁金香花瓣基底是白色的。花苞紧闭时，顶端就像是有一束倒悬的紫色火焰包裹住白色花朵。而当花瓣展开成杯时，那紫色焰火又像是羽毛一样轻盈，婷婷立在空气之中。“是不是很漂亮？”西尔维娅看了一眼亚当。
亚当点点头，“我从没见过这样的花。有人送你的？眼光真不错。”
“是吗？”她举起花贴在脸边，冲着亚当笑：“眼光不错的对象是指花还是人？”
人和花都很漂亮，但亚当笑了笑，不澄清。
西尔维娅见他不说话，拿起一个纯黑的花瓶，在里面插入一朵半开的郁金香。花瓶很高，遮挡住大部分根茎，好让观赏者能专心欣赏花朵的魅力。亚当接过花瓶，他摸摸花瓣，花瓣微凉偏厚，软绵绵的，丝绸一样软滑。他低头闻时时候没有闻到任何气味。西尔维娅着迷地凝视手中那把郁金香介绍：“这可不是一般的郁金香，这是阿多尼斯之焰（*注一），也是最接近永远的皇帝的品种。可惜这不属于我，这是指明送给我们大老板，鸿睿杜卡斯的。”
亚当吃了一惊：“什么？”
“永远的皇帝奥古斯都？就是传说中世界上最昂贵的花，已经绝种的郁金香。当时一共只有培育出三株，还有一株被人当成洋葱吃了（*注二），真让人痛心疾首。”
“不，后面那个，你说这是给杜卡斯博士的？”
“是呀，不过他从来不接受花的。我们一般都拿来装饰餐厅。这个紫色看起来像是皇帝的袍子，客人们一定会欣赏的。杜卡斯博士有追求者不很正常吗？毕竟他还单身，又富有，安静坐那时还挺好看。我们这里好多服务员都是冲着他来的。但我不是，我觉得你比咱们老板更帅些。”
等你发现他能单手提起一个男人的时候，就会知道他一点也不斯文，亚当在心里吐槽，嘴里道：“哇，西尔维娅，你真是知识渊博，每次都让我吃惊。有什么是你不知道的吗？”
“所以如果我们约会的话，你最好不要随随便便的买一束花打发我。我能从一束花里看出你费的心思。”
“我会铭记于心。啊，我该走了。”亚当笑了笑，把花还给西尔维娅，迅速走向后厨。
和前面忙碌却井井有条的气氛不同，后厨空气几乎是凝固的。不仅是气氛，所有人的动作都停了下来，像是猛虎利爪下惊呆的兔子。亚当缩了缩头，犹豫片刻，那声下午好到了牙齿边又被咽了回去。
亚当这才发现西尔维娅口中紫色郁金香的主人也正站在厨房一角，马库斯，格雷，小简和汀诺围绕着他，他们正低着头讨论什么，除了他们五个人没人说话，大部分人甚至都放轻了呼吸。鸿睿正穿着一身白色的厨师服，扣子一直扣到喉结。亚当所见的鸿睿一直都穿着黑色线衫，当鸿睿换上了一身白色厨师服后，他一点也不像是那天晚上和亚当一起喝红酒的人。他脸上毫无表情，不皱眉，也没有笑容。当所有人都处于焦虑中的时候他这副样子反倒显得从容。鸿睿偏头听着格雷的话，所有的人都仰望着鸿睿，他的每一个表情都牵动大伙的神经。
突然的，亚当又想起了那支紫色火焰，永远的皇帝奥古斯都——被古罗马人列入神灵之位的皇帝，审慎而严格地控制着自己治下的领土。
“怎么了？”亚当挪到西蒙身边，小声地问。
西蒙眼睛仍然看着那边，他转脸附在亚当耳边小声说：“亚当罗斯打翻了蔬菜汤，提前腌制好的红菜头因为断电变质，我们失去了素食主义者的前菜。”
亚当听了以后，又看了一眼正在审视所有可用的食材的鸿睿。鸿睿摇头，格雷嘴皮飞快地动着，一面比划着什么，也没让鸿睿点头。亚当拿着自己的厨刀，径自走到一边的小厨房去准备等会的员工餐。不管他们计划怎么解决晚上的菜单，亚当的责任是喂饱这些人，并确保他们有足够的精力挺过今晚。
大部分员工会在下午5点到6点之间吃第二顿晚饭，早班的员工可以提前下班，也可以留下来吃饭，而晚班员工则需要靠那顿员工餐来熬过白热化的晚市。
事实上亚当并不介意做员工餐，他知道很多人觉得那没有任何嘉奖，纯粹是浪费时间。曾经的Alimentum有固定的员工餐牌。但是自从亚当包揽了员工餐之后，他会根据当日用不完的食材来制作员工餐。这为厨房节省了不少开支。
有无数人想要为Alimentum的顾客烹饪，因为那能成为他们履历表上的筹码。但是在亚当看来，这里每一个人都在忙，可是他们都只能看到自己面前这一块小天地，只有资深的副厨和大厨才能把食材烹饪成菜，可他们也仅仅是在执行事先写好的菜谱。这里的厨师更像是流水线最后的装配工，而不是真正的厨师——他并没有对鸿睿不尊敬的意思，他能理解鸿睿为什么这样做。因为流水线一样的工序能避免产生年轻厨师经验不足而带来的失误，这也是为什么Alimentum能够持续保持在一个极高的标准，并且毫无失误。
因为所有可能的操作步骤都已经在楼上实验厨房被反复实验过了。汀诺记录下来试验参数与步骤，并且按照出错几率和后果筛选工序，并把最优流程分发给每个厨师，结果是每一个步骤都必须严格遵守。
烹饪在这里已经被分解成一个个小步骤，每一个步骤的流程都被事先制定好，每一个步骤都是可重复再现的。一切成果也都有了可视的，可依赖的检验标准。从此这里的人不再依赖于无形的且极为个人化的经验。
这是一种进步——高效高质，可是这样每一个人所学的也就非常有限，因为没有人看到全局，厨师们不会明白为什么一定要这样做。大家机械地重复着事先设定好的工作，一日又一日。
但是做员工餐就没有那么多讲究，亚当可以把食材随心所欲地切成任何他想要的形状，他可以做和菜单上完全不一样的菜，而他的顾客都是很有经验的厨师，他们不吝于提点亚当，为他指出瑕疵，这才是亚当在Alimentum厨房最大的收获。
亚当从冰箱里面拿出来他事先准备好的菜品，有猪里脊和蘑菇。猪里脊他已经提前在盐水里面泡好，调好味直接入烤箱烤就可以。比较麻烦的反而是看似不起眼的蘑菇。这里的厨师仅仅使用蘑菇头上菜，略有破损的蘑菇以及根茎就被拿去熬汤。亚当收集到不少蘑菇，他看到这些蘑菇的时候便有了些新的想法，打算做一个从来没有做过的蘑菇泥酱。
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