路上，谢明治说爷爷年纪大了，有外人来就喜欢讲一些陈年旧事，炫耀家族的荣光……邵小鱼问老人真的很守旧吗？你是因为族规不能上大学吗？谢明治有些愕然，说怎么会？你们是说计划生育的事？我们谢姓是有祖训家得有男丁，但我们是蒙古族民族政策不限制少数民族生育！外家谢是汉族……我没上大学是因为我成绩一般，没考够分数又不想复读……
回到谢文娜家正好是八点，大家一起讨论咸菜质量的问题。田歌不时地打电话询问一下东方莹的意见，有时候就一直开着机子到免提让东方莹听着，谢爷爷问那得多少电话费？田歌说是内网一月只交5元钱想打多少都可以，谢爷爷和谢奶奶一脸的不相信……有那么便宜的事？第二天提到这事还对谢文娜说你同学真好，言语中有心疼钱的意思也有深深的感激之情。
渐渐地，主要的问题在东方莹的帮助之下就找的差不多了，解决的办法也想到了。一是水的问题，因为山南面的主泉眼那里积水成塘，取水那天谢明治看山坡的泉眼流量太小，时间还早，于是安排文美和文杰他俩在那里看书看着，自己去街上书店再买些书。在书店忘了时间，文美来叫他，他看水满了就开车回来……两个小家伙终于说了实话，当时看这样太慢，文杰自作主张拽着皮管子放到池塘里深吸一口气水哗哗的一会儿就满了……明治和文磊两个闻听哭笑不得，文磊就在弟弟屁股上给了一巴掌顺便踢了明治一脚，不巧正踢在明治的迎面骨上，明治脸上肌肉动了动，咬牙没有出声……谢奶奶说，街上马老大的老院子有口水井，那井水可以替代泉水甚至比泉水还好，我好几回都是到他家街上的照相馆里要钥匙，取了水再给他们送回去，有时候就是他儿子小可跟我一起去，还帮我提水，小可和咱文娜差不多大……说到这里几个女生都明白了是马可家，很兴奋地说，马可和我们一个班，副班长，这水的问题已经不是问题……这第二是时间方面，东方莹说焚香祷告的形式实际上并不重要，而在于焚香祷告是月圆的晴夜，夏天月在当空，冬天月上柳梢头，春秋天月在东南，这些实际上就是讲湿度和温度……至于秋天要一个月出缸，后来的什么时间放缸、封缸，这些要求是要充分发酵和合适的进度才能有好的味道，韩国泡菜腌制也有这样严格甚至是苛刻的要求……这第三就是缸盖为什么强调要用黑槐木的，东方莹说这和上等的白兰地要长时间窖藏还必须得用橡木桶的原理一样，咸菜也需要黑槐木中的某种东西作催化剂，黑槐是一种中药……总之，古方是古人千百年实践总结流传下来的真知，还是严格按照方子来操作才能做好！当然如果我们确实弄清了其中的一些道理就可以用一些替代的法子，那样可以大幅度提高效率……
当晚的讨论使谢文磊、谢明治还有几个女生甚至谢奶奶都感觉收益匪浅，谢文磊决定明天早上就把第一批的剩货拉回来，不能弄瞎了这刚开头的生意！至于销毁就不必了，让明治和文杰每天吃三块咸菜以作惩罚……问题解决，谢文磊开起了玩笑，文杰垂头丧气地到东间里去做作业，谢明治苦笑之余偷眼瞧着谢园一枝花、河西第一大美女谢文磊开心嬉笑的样子，有些眼晕。后来，许芸说我早看出来谢明治对文磊姐姐有意思，因为那两天里有田歌这样的超级美女，他的目光都很少离开文磊姐姐的一举一动……
谢明治告辞以后，谢文磊一看已经快10点了，于是安排休息。
文杰说他约好了和同学文灿一起去睡，于是安排了文美睡他的小床，文杰提醒不要弄倒了士兵方阵听到文美答应了他才离开，文磊说东邻谢文灿家从前是大河上打渔的船户也是外家谢。邵小鱼和谢文娜在南面里间，文磊让田歌和许芸睡北间里，田歌她俩连忙说一起，床很大，怎么能让主人没地方去呢，谢文磊说我去和奶奶一起睡，再问问她有没有疏忽什么细节，爷爷去苹果地了——那里有看地搭的茅草庵子，被褥都有，你们几个在一起随便……
这半天的见闻比那次到欧阳淑雅家去了解到的丰富多了，田歌躺在床上翻看录像细细地回味。许芸这会儿肚子也不痛了，是彻底歇了过来，拿出扑克来吆喝着要打牌，不过遗憾的很，无人响应——都不会，田歌和谢文娜说这个浪费时间就没学也不想学，邵小鱼说爸妈根本不让摸这玩意家里也没有，文美说我会用这个快算二十四。许芸真是哭笑不得，大叫我怎么和这样一屋子怪物在一起！田歌说少见才多怪，我们四个都不会打牌，你是怪物！
许芸忽然说要是能洗个澡，退而求其次的话洗洗脚也好……
文美说我们平时洗澡是你看到的在这南面的院子角落里用木板圈起来一个空间，有房子顶上黑皮袋子晒的热水可以淋浴，现在水可能还是热的！邵小鱼说小芸咱们在学校也不是天天能够洗澡的，跑这里来玩什么洋呱呱（方言，不一样的、花样的意思），你以为你胖得像杨贵妃？这也不是华清池哩！
许芸说我不过是有点想法苦中作乐罢了，这样上纲上线？难不成还要开个□□大会？嘴里嘀咕着我去冲冲脚，出去了……
邵小鱼说我担心许芸乱拽味（方言，露味、逞能的意思），准备了好几套说辞对付这家伙，我觉得鸽子就不会……田歌说这高帽舒服，谢文娜说我出去看看，外面黑咕隆咚，小芸这家伙一向白天的胆大和黑天的胆小数值都约等于无穷的！还没出门，就听见“噔噔噔”一溜急促的脚步声，然后许芸像中箭的兔子一样窜了进来，脚上鞋都没有，钻到谢文娜怀里直哆嗦：“妈呀，吓死我了……两个绿莹莹的眼珠子，噌一下上树上去！吓死我了……吓死我了……”
听到外面一连串的猫叫，田歌大笑：“是个猫咪！你可能把它也给吓着了……你听，它叫的节奏和你差不多哩！小芸，还不快从人家小娜脖子上下来，你个胖猴子，勒得小娜都喘不过气来了……”
“人家小芸这叫胖鸟依人！”邵小鱼也大笑，“多楚楚可人的模样……”
“纠正一下！”谢文娜苦着脸，“不是勒得，是累的……”
许芸难得脸红，赶紧松开挂在谢文娜脖子上的双手，赤脚站在地上。
“你坐凳子上！夜深人静了，我去给你们放点洗脚水……”谢文娜安排许芸。然后端着盆出去，到那简易淋浴间里放了热水，又到井台子那里替许芸刷了凉鞋——许芸喜欢夏天，这仲秋了还穿着凉鞋。回到房间的时候就见邵小鱼在接电话，口气里炫耀她们在这里多么快活，后来还安排这安排那……
“曹可凡的电话！”没等许芸她们开口问，邵小鱼就说道：“他们几个明天一早来！还有张荀、乔乐天他们两个，我说明天把于哲和马可也带来，再多就不行了，自备礼物或者干粮！曹操答应了，说明天一早轻轻地出宿舍，到街上开他舅舅店里的机动三轮车带着他们四个来，悄悄地进村，打枪的不要……”
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