老三拒绝了阿达，“这次不用你。你在这里收拾烂摊子，照顾一下奶蛋和玉霖。阿田那傻小子自己收拾破纸扎店，估计十年都搞不完，你抽空帮帮他。”
连玉霖冷冷地接口：“你管好自己吧，这时候还有心思担心别人。”听老三说照顾她，她就受不了。
老三一笑，“我自己有什么要担心的。人是最大的资产，只要人都在，我们随时都能重新开始。是吧，阿达主厨?”
阿达点点头，“对，大家快点做完，等下去吃肉骨茶!”
老三录完了口供，做完了所有的手续，就飞去了香港。
阿达留在咖啡馆，每天忙忙碌碌地整理收拾、测试和修理机器、重新整修损坏的墙面地板。这起事故找不到肇事缘由，估计是哪个淘孩子烧纸烛玩儿造成的。没有人出来赔偿损失，观音庙倒是慷慨地拿出了部分基金，帮他们修葺房子。
阿田也很快就恢复了元气，每天和阿达一起干活儿。看着纸扎店和咖啡馆之间的破洞，阿田叹道：“达……达哥……，东西烧……烧没有……了，我……我这……两个……月都不用……不用……做生……生意……了。”
阿达说：“你的店本来就没生意，现在都是网上烧纸啦，用电脑能做大别墅、还能烧个小岛，谁还买纸扎的屋子?”
阿田想想也对，纸扎的东西蛮贵的，新加坡人精打细算，很多人都不愿花钱在这种注定要灰飞烟灭的东西。“那……怎……怎么办?”
“你种的花蛮漂亮的，卖花好了。”
阿田觉得这是个出路。他最爱花花草草，卖花是兴趣使然，以后专门做这个也不错。只听阿达又道：“不过你的店那么大，只卖花浪费了。”
他走到破墙洞边上，给阿田出了个主意，“反正墙都倒了，我们把这里打通，做成咖啡馆和花店。你那里的空间不小，可以多摆十几桌——你不就多了几十个潜在客户。”
阿田瞪着清澈的眼睛望向阿达慈祥的脸，总觉得哪里不太对。不对是不对，但也说不出有什么不好，于是他就答应了。
阿达弄来了新的空间，马上着手扩展咖啡馆。他知道咖啡馆规模很重要，因为翻台率很低，一天接待不了多少客人。卖食物固然可以大大增加客人的消费，但还需要足够多的桌子来支撑。
这次火灾，观音庙方面多少觉得己方有责任，因此阿达趁机跟管理人周旋，让他们答应把部分的草坪划给他们做户外餐区。
草坪是公共场地，幸好这里本来就没几个外面的人会进来，只要老街坊同意，放个七八张桌子没什么影响。阿达在观音诞当天给信徒们准备餐食，很拉街坊们的好感，因此又顺利地开辟了十来平米的空间。
他越是困难，越有韧劲。这次的无妄之灾激起了他的斗志——他不信命，只信世道艰难，本来凡事都不容易，被打击一下不也很正常吗?
阿达愈加勤奋起来，原来常常从早上六点不间歇地工作到晚上九点，现在更是一天都不休息。
奶蛋看不下去了，懒懒道：“达哥，你那么辛苦干什么呢，我看我们店风水不好，还是换个地方吧。”
“换哪里都一样，风水都欺善怕恶，你凶点它就影响不到你。”
奶蛋不置可否。他早就萌生离意，觉得咖啡馆各方面都不太稳定，他这种天才还是找个大树靠靠好了。看着乱七八糟的咖啡馆，他对阿达坦白：“我看，我还是不适合这里，外面的咖啡馆虽然小嘛，踏踏实实做下去，总是能生存的。苏老板他想头太大，你看，这么大一盘生意，还没开始就被烧没了。”
阿达知道奶蛋是软骨头，也不生气，劝道：“你要走，我能理解，但现在不是好时机。我跟你说，新加坡做生意很迷信的，你在这里两星期就着火了，这叫……嗯，灾星，没有人敢要你。等我们店做好了，你再出去就不一样了，带着成绩出去的，这叫福星。”
奶蛋吞了口唾沫——达哥的意思是，这火是我招来的?!他才不信灾星福星这一套，不过阿达的话是有道理的，现在走，就是带着失败的经历离开，怎么说都是污点。频频跳槽这种事对职业生涯特别不利。
但他还是疑惑：“我们这里能好吗?”
阿达：“当然能!奶蛋，你不相信我?”
奶蛋从阿达的眼睛里，看到从没见过的坚毅和进击性。他愣了愣，道：“我当然相信你。”
连玉霖补刀：“你要走可以，我们签了一年的合约，违约赔三个月工资。你要是没那么多新币，要从香港转钱过来，我要收一天3%的延误费。”
奶蛋立即怂了，赶紧垂头弯腰，“我错啦我错啦，我奶蛋死都死在这里，再敢说走的话，就罚我一辈子不能做咖啡。”
阿达满意地点点头，目光转向连玉霖。
玉霖眉毛一挑：“怎么?你不用拿话套我，我10%的分红还没拿，当然不会走。”她早就知道阿达跟老三两人，一个看着老实善良，一个看着满肚坏水，其实都是一丘之貉;为了做好这个咖啡馆，两人正着邪着什么事都能干出来。
52书库推荐浏览： 安尼玛 美食文