不只是王若冰，其他几个厨师也有点可惜，他们做菜的，一恨同行学艺不精糟蹋好食材，二恨精心烹饪的菜品被食客糟蹋浪费。
“这四盘鱼翅，就是你们今天的题目。”监考官让考务人员们把鱼翅分发下去：“用你们的技术和经验好好想想，这一盘毁了的鱼翅要怎么补救。”
几名厨师一听，登时都犯了难，一道菜出了锅，就断无回锅再烧的道理。回锅重做，要么走油，要么走香，美味佳肴，还是现杀现做现吃最好。
而且这道鱼翅，涨发未到，翅筋未软，再重做是无论如何不可能把它重新涨发一次了，这究竟要怎么做呢?
“时限三十分钟，开始计时。”
第62章
四名厨师想了想, 相继动起手来。
裴华清就是在这个时候来的。他跟赛事主办方签的合同是互动时间一个小时就好，所以来的时间可以灵活一些。这天下午他把自己的戏拍完了，就让助理开车来了。
进了门，跟三位监考官打了个招呼，裴华清就主动地在四名厨师之间走动询问，跟人互动，带来的摄像师也跟在他身后举着镜头。
“所以今天的考题是补救鱼翅?”裴华清摸了摸下巴, 笑着说：“其实我有一个建议。”
“你们偷偷把鱼翅换成粉丝，反正看起来也差不多。等会儿那些评委们不一定能尝得出来。”裴华清说完，自己先笑了, 连忙摆手：“哎，我开玩笑的，其实我没吃过鱼翅，就是觉得这东西跟粉丝看起来差不多, 你们听听就算了。”
监考官问道：“您怎么会没吃过鱼翅?”
裴华清笑笑：“因为我看过一部纪录片《ocean》，里面捕杀鲨鱼只为了取鱼翅的镜头给了我很深刻的印象, 所以外出就餐我从来不点鱼翅。”
监考官这才了然地点头：“原来是这样。其实今天是有家大酒店的后厨把鱼翅做毁了，华中赛区的组委会知道了，觉得浪费了可惜，所以把鱼翅要来考考四位参赛者。”
裴华清哈哈笑起来：“所以你们都是是当天出考题的吗?”
监考官半真半假地笑道：“是啊, 所以明天的题目其实我都还不知道呢，得等赛区组委会给消息。”
“那真是我见过最放荡不羁爱自由的比赛组委会了!”
另一个监考官问道：“裴评委，既然您不吃鱼翅，那今天这四道菜您还尝不尝啊?”
裴华清洒脱地笑了笑：“做都做了, 我再说不吃，岂不是显得矫情。”
就在他们互动聊天的时候，弹幕也一如既往地聊了起来。
“原来是拿了做毁的鱼翅来出考题，心里舒服多了。”
“是的鸭，如果主办方故意糟蹋了鱼翅就为了给四个参赛者出题，那真的是有点过分了。”
“喜欢裴华清，虽然有原则，但也不迂腐。”
“哈哈哈我觉得他可能只是馋王老板的手艺。”
弹幕里也有人在科普：“鱼翅的营养其实并不好吸收，所以建议大家和老裴一样，不要吃鱼翅，没有买卖就没有杀害。”
很快有网友回她：“姐妹你想多了，穷人只能看别人吃鱼翅。”
“只能看+1。”
节目中，裴华清已经走到了孙艺身边，看他正在用菌菇和鲜虾吊汤。裴华清有些好奇：“能问问您这是要怎么处理鱼翅吗?”
孙艺抬头看了他一眼，眨眨眼睛：“这是不传之秘，想知道，先拜我为师。”
裴华清哈哈一笑：“行啊，不想做厨师的男人不是好演员，等我退圈了还能靠开饭店糊口。”
孙艺也笑笑，裴华清带着摄像机走到王若冰身边，这次他没问王若冰要怎么处理鱼翅，而是直接说：“王老板，今天做出的菜品也能给我带走吗?”
王若冰哈哈一笑：“您这么捧场，我当然得答应啊。”
看直播的网友们都在跟着打趣：“昨天老裴好像也说了要把王老板做的肉带走。他真是够捧场。”
“台本安排好的吧。大明星怎么可能吃别人尝过的菜。”
昨天比赛完了，直播就关了，所以网友们都没看到裴华清真的让助理把肉端走了，还以为他只是为了捧场说说而已。
半个小时其实很快，到最后十分钟的时候，四人忙着看火候，还没摆盘的忙着切花摆盘，压根没工夫再跟裴华清互动了。裴华清走来走去，看有的厨师好像还没做好，都开始替他们着急。
监考官也开始掐表倒计时，数到最后一秒，高声道：“时间到，请大家把手里的东西放下。”
看到四名厨师都放下了手，监考官先对裴华清点了点头，请他第一个尝尝味道。
裴华清取了只小碗，挨个夹了鱼翅仔细品尝，四份都吃完了，他退到一边：“我好了，可以请评委们进来了。”
考务人员取了标号的小碗，分别装上四份鱼翅，放在评委席上。监考官让评委们进场了。
还是昨天的那十人，一一坐定，十人拿起筷子在四只小碗里各自品尝起来。很快评委们放下筷子，各自打了分。
在让记分员亮出计分板之前，监考官先挨个问了四人是怎么处理鱼翅的。
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