女主角:“跟曾胖躲在房间里偷吃都不叫我,我还是你最爱的江上秋吗?”江上秋是剧里女主角的名字。
男二号:“明天给我打包一份,咱们还是哥们。”
编剧:“老曾,你都三高了,我不许你这么糟蹋自己!这种艰巨的任务请交给我!”
拜这次的事件所赐,从这之后裴华清就被贴上了勤俭节约的标签,后来央视请他拍了一系列光盘行动的宣传片,更是奠定了他节俭的人设。现在的娱乐圈明星,为了给网友们留下印象,都在拼命给自己堆时髦人设,谁也没想到裴华清能凭借一个黑料轻松给自己树起勤俭节约的人设,更能轻松地凭借这个人设再次火一把。就像网友们求雨就会想到萧龙王,爸妈们教育孩子要珍惜粮食时,都会下意识提到裴华清。
这也算是意外走红了。当然,这些都是后话了。
经过一夜的网络发酵,最直观的变化就是,第二天王若冰他们比赛时,直播平台的网友比平时多了一倍不止!
“今天的题目是:快手菜。时间限定半个小时,食材自取,尽可能多做菜。”
监考官话音刚落,弹幕就开始哈哈哈了。
“这是看了昨天的新闻,担心剧组吃不饱,特意出了这么个题目吗?”
“恭喜老裴喜提全剧组外卖!”
“你们都在哈哈哈,就我一个人想问问三号台的那个厨师小哥哥叫什么吗?太好看了叭!”
“上面的旁友一看就是新来的,人家是王氏酒楼的老板王若冰!”
“就我一个人想问,比赛的题目难道真的是组委会当天决定的吗?不然为啥这么应景,刚出了老裴的新闻,今天就让他们多做菜了。”
“应该不是为了配合老裴,这道题一来是考察一名饭店厨师做菜的速度,二来可以考验他们掌握菜谱的多少。”
就在网友们聊天的时候,王若冰也正看着考务人员们准备好的各类食材,琢磨今天这道题。
这是一道看似简单,其实别有用意的题目。
第64章
先看考务人员们准备的食材, 米、面、五谷、各类水果、时令蔬菜、鸡、鸭、鱼、蛋、海产水产,牛奶酥油,应有尽有。如果只是要他们做快手菜,大可不必准备如此详尽的食材。
再看今天的考题,在半小时内尽可能地多做菜,那么菜肴的种类是否要尽量齐全,要有荤有素, 有粥有饭,有点心有羹汤?如果只求速度与数量,半小时内做出二十道素菜也不是什么难事, 但这样会不会因菜品雷同而算作一道菜?
王若冰决定,今天就做一桌小烧尾。
所谓小烧尾,是王家自己研究出来的宴席,化用唐代烧尾宴之名。唐代的烧尾宴, 也叫做登科宴,烧尾一词, 据说源自鲤鱼跃龙门,需由天火烧去尾巴,才能从此青云直上,大展宏图。唐朝官员升迁之时, 都会准备一桌烧尾宴,意在祝愿从此鱼跃龙门,平步青云。烧尾宴所备菜品之多之全,可比拟清朝的满汉全席, 据说连面点都有二十多种,王家研究出的小烧尾,则是对食单做出了简化。
王若冰手脚飞快,拣好所需食材,他飞快地洗菜择菜泡发,擦净案板菜刀,下刀飞快。再看其他厨师,也无一不是运刀如飞,一时间场中只听到刀切案板的笃笃声。
场上气氛紧张,弹幕倒是刷得特别快。
“不敢相信,厨师居然能有这么快的手速,一个个都是电竞大神吧。”
“感觉他们真的是把绝活都亮出来了。”
“好紧张鸭。虽然也不知道我有什么好紧张的。”
“紧脏+1,都不敢说话了,怕打扰到他们。”
场面紧张刺激,自然格外吸引眼球,几个机位都正对着三名厨师,有的还在切菜,有的已经下了锅,一阵猛火快攻,火焰蹿高近半米,看得人心里捏了一把汗。
裴华清这时候也不敢再上前跟厨师们互动,怕打扰到他们,只能站在一边跟监考官聊聊。这三名监考官,一位是本地电视台的主持人,一位是本地美食协会的会长,还有一位是华中赛区组委会成员。电视台的主持人裴华清以前打过交道,两人当即互相调侃起来。
“裴哥,看来今天你可以大丰收了啊。”
裴华清笑了:“是啊,终于不用跟老曾躲在房间里偷吃好吃的了,可以光明正大请全剧组吃了。”
“可是我看几位厨师做得好像都比较简单呢。其实我们今天准备的食材真的超级丰盛,神户牛肉都有呢。”
“哇,看来组委会真的是下血本了。”
“哈哈,可是如果没有厨师愿意做的话,你是吃不到了。”
“没关系,我相信几位厨师的手艺,就算是简单的快手菜,一定也能做得很好吃。”裴华清说着,四下看了一眼,眼睛一亮:“我看到王若冰正在煎牛排,哈哈,这下有口福了。”
他话音一落,孙艺看了一眼王若冰,见他煎好了牛排,取了豉油鸡的汤汁做浇头拌起面来,孙艺忽然恍然大悟,再看一眼自己做好的菜,已经做好的六个菜里,四个都是炒菜,还有一个蒸菜一个烩菜。这道题目,考验的恐怕不仅仅是他们对菜谱掌握的多寡,还有对炒、爆、熘、炸、烹、煎、贴、烧、炖、蒸等各种烹饪方式的掌握程度!
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