一食一愈_覆水倾墨【完结】(188)

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  “后来呀,后来我找心理医生学了些知识,在节目里和他们聊天时,会让他们觉得舒服很多。做得久了,其实我觉得这个工作挺好的。除了上下班时间比较晚以外,其他没什么不好的。”楚倩端了香葱末的小碟子走到周戈旁边等他,“我其实也做不了什么,但是当一个合格的倾听者,我还是做得到的。至少当他们身边没人可依靠时,我能在某些时刻,成为他们的心理支撑。”

  “人呀,有时候熬过那么一瞬间,也就豁然开朗,勇往直前了。”楚倩这句感慨,像个过来人对后辈谆谆教导似的,她余光一扫,笑道,“鱼汤好啦,出锅吧。”

  周戈搬来大汤碗,小心翼翼地从锅里往出盛鲫鱼汤。熬成奶白色的鲫鱼汤散发着诱人的鲜香,两条小鲫鱼躺在碗底,只露出头尾,嫩白的豆腐块点缀其中,楚倩将香葱末撒进去,一道清淡鲜美的鲫鱼豆腐汤就上桌了。

  孟阑的虎皮鹌鹑已经炸好,换了个锅,大火烧热,放油,转小火,加入冰糖,慢慢炒化。很快,锅里就炒出了糖色,虎皮鹌鹑蛋倒入其中,孟阑握着锅柄来回摇晃,让鹌鹑蛋均匀上色。很快,料酒、白糖、生抽依次倒入,又加了三勺陈醋,翻炒均匀。

  “哇,味道好香。”周戈探了探头,“还要放水?”

  孟阑将半碗水放入锅中:“对,开水。要盖上盖子焖几分钟,熬出汁来。”

  趁着这边锅里在焖鹌鹑蛋,孟阑另起一灶,葱爆虾仁和木耳炒肉都是快手菜,很快就熟。先将腌好的虾仁放入油锅中煎,煎至两面金黄后,加入姜末、蒜末,炒出香味。

  周戈看他端起个小碗就要往里倒,忙问:“这什么调料?”

  “调好的汁,里面放了盐、糖、花雕酒、淀粉、水,这样既可以去腥,又可以增加虾的口感,让虾保持嫩嫩的口感,还能做最后的勾芡。”

  虾易熟,讲究的就是一个快字。小半碗调汁沿着锅边滑下去,开大火熬汁。待汤汁浓稠透亮,孟阑将香葱段和一小撮蒜末加入其中,来回翻炒几下便完工了,装盘上桌。

  一扭头,掀开盖子便发现鹌鹑蛋也焖好了。撒上熟白芝麻,便可以出锅了。

  “时间掐得可真准。”楚倩赞道。

  “最后一道菜了,很快。”孟阑安抚另外两人,“你们饿的话就先吃。”

  楚倩摇头:“不急,等你。”

  木耳炒肉也很快出炉,三人围在餐台上,面对着满桌清淡的菜色,心情倒是还不错。周戈本来就爱吃些清淡饮食,今天已经完全做好了吃到撑的准备。他先给楚倩和孟阑盛了米饭,又给自己盛了一碗。

  楚倩给他们分享了自己在节目里遇到的另一些暖心的故事,也都是些可爱的小事,可她说起这些时,脸上一直带着笑,吃饭时,表情也是满足的。

  “我听着这些正能量的故事,又觉得世界其实很美好。”楚倩托着下巴,一脸知性端庄的微笑,“还有那么多人,认真、努力、积极向上地生活着,我听了后真的觉得……这个世界,真美好呀。”

  周戈也点着头:“是啊,大千世界,万丈红尘,还有那么多令人留恋的东西,要勇敢地走下去呢。”

  他依然在句尾加了语气词,可孟阑这次却没笑。

  他觉得楚倩和周戈说得都对,没什么好笑的。

  “我也希望成为楚阿姨这么帅气的人呢。”他看着楚倩,一双星星眼明亮璀璨。

  “说什么呢……”楚倩有些不好意思,“居然说我帅气……”

  “就是很帅气啊。”孟阑也学起了他们的腔调,笑着说,“愿意去倾听别人,成为别人心灵的支撑,当然是很帅气的人了。”

  “没错,楚阿姨非常帅气。”周戈附和。

  他俩将楚倩夸得害羞起来,脸都红了。

  后来他们又谈其他的,谈楚倩上下班的问题怎么解决,谈她的儿子如今成了一名心理医生,谈她后来专门去考了心理专业的研究生,谈她怎么看待职业与家庭,谈很琐碎的事,也谈人生和社会。

  饭后茶话会又回归了,孟阑将楚倩剥好的坚果仁拿去,和其他材料一起,做了一锅牛轧糖,放凉定型切块包装,送给楚倩当小礼物。

  片尾,是摄制组的同事们一起吃糖,听他们聊天,温馨的气氛令人觉得暖心。

  因为是拿手机看的节目,孟阑没有开弹幕。

  他特别喜欢这期节目,因为楚倩非常地温柔耐心,讲的内容也足够深刻。而他和周戈的表现也可圈可点——既与嘉宾互动频繁,也有互相玩笑,既是聆听者,又表达了自己的看法。而他和周戈的性格思想特点,也逐渐清晰起来。

  他还是一个懵懂的、努力的、积极向上的人。

  周戈却是一个谨慎的、藏有秘密的、理智却也深刻的人。

  他们在吃饭,也在谈论生活。他们在聆听,也在学习倾诉,也向大家展示治愈的温暖。

  节目结束,孟阑侧过头看向枕着他的肩膀似乎已经睡着了的周戈。

  他的目光疑惑却也执着,周戈完全被这种专注慑住,忍不住小声问:“看我做什么?”

  “周哥,你在节目里说,有时候无话可说……是因为没有聆听的人吗?”他终于还是问出了口。

  周戈却说:“我又不是在说我。”

  他没有睁眼,孟阑无从分辨他话里的真假,于是只能对他说:“周哥,如果你找不到人说话,你可以来找我,我会听的。”

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