牛肉,羊肉,牛肚,鸭肠,鸭血,百叶,黄喉,冰鲜的,腌制的,一应准备好放到机器中;浸泡好的黄豆磨成豆浆,白醋点卤,根据浓度不同,做成豆花,北豆腐,老豆腐,做豆腐过程中表面形成的凝结物取出,用机器加速风干形成豆皮,一部分油炸做成油豆皮;菌菇类选金针菇,香菇,白雪菇;蔬菜有竹笋,青笋,包生菜,土豆,豌豆尖,藕片。
准备这些花了四个小时,谢演饿了,顺手做点小吃填饱肚子。
酸梅汤,双皮奶,冰凉粉,中间还得空做了个酸辣土豆丝,摊了几张薄饼,煎几片猪里脊,在薄饼上涂一层自制的酱料,卷一起,吃的喷香。
乔佳泽偷偷摸摸地看谢演,发现他根本没有炒这些菜,顿时更加不解,但也懒得管他。
不管他怎么做,今天这场比赛的胜利者一定是我!
陆陆续续有人交作品了。
谢演的准备工作已经做了大半,正在搞芝麻酱。材料里有芝麻,根本没有人用,便宜了谢演。将芝麻洗干净后放锅里炒干炒香,炒到一捏就碎的脆香状态,用粉碎机打成粉末,转移到搅拌机中,加入橄榄油搅拌到油粉充分融合,就是一碗香喷喷的芝麻酱。
猪肉粒,香菜,小葱,香菜,蒜末,花生碎,这些蘸料配料制作好,已经花去接近十个小时了。
考场上只剩谢演了。
星网上的人们已经从最开始
的兴奋到现在的不解,人们等待的分外乏味。
【他到底在做什么,到现在我发现他还在准备调料】
【不会就将这些生的东西呈上去吧,难道洗洗就行?那当厨师未免太简单了些】
【吵什么吵,这场比赛不是24小时吗?现在才过去一半的时间而已】
星网上吵的热热闹闹,跟煮沸的火锅汤底似的。
一个机器人推着一个两层的车过来,一个巨大的锅顿时引起了所有人的注意。
【那是什么?难道是锅?】
【从哪里搞的这么大的锅,真大啊……等等,里面是不是还分了格子?】
【难道……是我想的那样吗?】
【前面的,你说话能不能说完,说话只说一半,祝你永远找不到另一半!】
【太恶毒了!】
“好了。”
这声音仿佛一道指令,所有人立刻精神起来,就像吹响了冲锋的号角。
谢演站起来,接过来机器人的锅,水清洗一遍,然后将自己准备好的锅底倒进去,四种锅底分别倒进了四个格子中,为了防止相互溅汤,中间做的是类似护城河那样的宽设计。
这烫是可以直接喝的鸡汤,味道鲜美极了。
十位评委绕着桌子坐下,面前是嵌入到桌子的特制锅,准备好的菜一一摆在了小车上。
“酱料在这边,所有人可以按照自己喜欢的口味调制酱料。”谢演站在酱料旁,给他们介绍这些酱料的不同。
评委听到后脸上露出感兴趣的表情,他们每个人都调制了四种酱料,然后摆到面前,按照谢演介绍的每种食材需要在汤中烫的时间。
“牛肚需要七上八下,意思是在汤中烫八下,挑出来蘸酱,口感最好,清爽脆口,表面的那些凹凸不平的点更能让舌头感到不一样的风味,这就是内脏和肉的差别,其口感别致,是肉很难及得上的。”
评委露出回味无穷的表情,“没想到这东西的口感,竟然如此奇妙!”
“我以前觉得内脏是脏物,不能吃,没想到处理后这样做,竟然能这么好吃!”
“这个牛油的层次感,真是太美妙了,用牛油熬制,却没有一点杂味,反而辣中带着一丝甜,甜中又令舌头感到麻麻的,这种辣,就像能点燃你的血,却又不会让你觉得狂躁,只觉得——”评委拍脑门,“我想不起来那个词怎么形容了!”
“醇厚!”另一个评委补充了他的话。
“对,醇厚!是一种大自然给予万物的灵气!”
谢演亲手烫的菜直接给专门的机器来分解,口感和味道会直接传到星网上,让所有人都能感受到这一风味。
星网人民等了太久了!他们被这味道折磨的身心俱疲,根本没有心思去做其他事。看书的看小说的玩游戏的上班的都忍不住出来摸鱼,眼巴巴的等着谢演来揭露谜题,这时候终于尝到了味道,眼泪都要流下来。
【尝到了火锅的味道,就算此刻死去也不足惜!】
【我还不想死,我自己都没尝过这样的美味呢。嗷嗷,这以后会推广到整个银河系吗?实在是太好吃了,虚拟的数据根本没有办法满足,我现在觉得厨师协会给出的那些虚拟的味道,根本及不上和这个相比的万分之一!】
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