河蚌肉清洗干净之后,狄鼐把它们都切成了条,放在盆子里备用。他今天准备做一个爆炒河蚌,再做一个河蚌咸肉煲。
前阵子狄鼐觉得一个山洞里又住人又是厨房的,很不卫生,就在山洞旁边又挖了一个小点的山洞,当做厨房使用。狄鼐先用陶锅煮了野黍,然后开始准备做菜。
狄鼐正在那小厨房忙乎着,弗雷凑到他跟前说道:“你也教教我,让我也学着做菜吧!”
“去去去,一边去,你这笨手笨脚的,我还怕你把我的东西都打烂了呢!”这确实是实话,弗雷前段时间做过一次菜,打烂了狄鼐几个盆盆罐罐。狄鼐从此就只让弗雷去烤肉了。
今天弗雷不知道为啥,也不听狄鼐的指挥,一个劲地在他身边转来转去的。狄鼐被他绕得头晕,只好喊他去采紫苏叶子,等下炒河蚌的时候要用。
弗雷连忙应了一声,飞快地跑出去了。狄鼐这才觉得清净了,摇摇头,继续切咸肉。
爆炒河蚌主要用到的调味料就是紫苏叶子、大蒜,姜、辣椒和料酒。前两样好找,后面这个料酒是去腥的,却是没法找到。狄鼐只能多放点姜蒜,去去腥味了。
另外一道菜河蚌咸肉煲狄鼐是讲河蚌和切片好的咸肉一起放到大砂锅里煮的,然后还放了点以前找到的八角。
砂锅是前段时间陶窑的人做好了送来的,倒是蛮结实,煲汤最好不过。出锅的时候狄鼐又在汤里放上点葱花,盛出来之后那汤是米白色的,看着特别的香,特别诱人。
狄鼐还另外炒了个豆角,那是弗雷今天找回来的,对狄鼐来说倒是意外的惊喜了。
弗雷摘了紫苏叶子回来之后,又被狄鼐支使了去烤肉,这会走了进来。他看看低着头认真炒菜的狄鼐,觉得自己的爱人认真的神情真是无比的帅气。看了一会,他偷偷从盘子里捏了一块河蚌肉扔进嘴里。
狄鼐看见了,连忙喊道:“喂,不许偷吃。”弗雷不理他,咬着蚌肉陶醉地眯了眼慢慢咀嚼。狄鼐就问:“味道怎么样?”
弗雷称赞道:“好吃,你也尝尝。”说着,他又拈了一块扔进嘴里,然后拉过狄鼐,将含着蚌肉的嘴凑近了狄鼐。
狄鼐好笑地看着有点无赖的弗雷,心想这家伙越来越会找机会占便宜了,却还是凑近咬住了那块河蚌肉。弗雷就势扣住狄鼐的后脑勺,将河蚌肉顶进狄鼐的嘴里,然后强势地将舌头伸进狄鼐的嘴里,热情地舔舐狄鼐的牙龈,吮吸着他口里的津液,仿佛那才是最美味的东西。
那块河蚌肉狄鼐只能嚼都没嚼就咽了下去,刚开始的时候他有点被动,只能任由弗雷卷住他的舌头又吸又吮,后来他慢慢回过神来,也开始回应弗雷的吻。
两个人正亲得难分难舍,玛吉的声音在洞口响起:“喂,你们两个不要只顾着亲嘴,菜都要炒糊了!”
狄鼐看一眼正在吵着的豆角,果然有点冒青烟了,连忙推开弗雷,手忙脚乱地去炒菜。就算是这样,抢救下来的豆角也被炒得有点焦了。好在油放得多,基本还能入口。
狄鼐拍拍弗雷的肩膀,说道:“以后你还是离做菜的地方远点吧!”
弗雷说道:“那可不行,你放心,我以后一定要学会做菜,然后做好吃的给你吃。你想吃什么好吃的,我都给你做。”
狄鼐听了他这样的话只是笑笑,这家伙粗手粗脚的,能坐这么精细的事情才怪。他不怕麻烦,他还怕自己的厨房遭罪呢!
菜都弄好了,锅里的野黍也煮好了,大伙儿坐下来围着大桌子吃饭。狄鼐的山洞现在不用在里面做饭菜了,宽敞了很多,狄鼐做的木桌木椅子放在里面,倒也不显得拥挤。
他们正准备开动了,这时候从山洞外探进来一个头,怯生生地声音问道:“弗雷叔叔,狄鼐叔叔,我能和你们一起吃午餐吗?”
狄鼐一看,原来是小兽人里奥。他连忙朝里奥招手:“快,进来一起吃吧!”
里奥兴高采烈地跑了进来,也坐在了桌子边。狄鼐把筷子和碗塞进他手里,他就毫不客气地吃了起来。他在狄鼐这蹭饭也蹭习惯了。
狄鼐这时候忽然想起来新酿的葡萄酒玛吉还没尝过,于是起身去给每个人倒了一小碗。小兽人里奥,狄鼐也给它倒了一点。这葡萄酒度数低,小孩子尝尝应该也没事。
这葡萄酒已经是狄鼐第二次酿的了,前一次酿的有点酸,气泡有点多,狄鼐猜测是因为发酵的气体没有跑出去的缘故,这一次他改良了工艺,在装酒的罐子上开了个孔,果然酿出来的就好喝多了。
玛吉尝到葡萄酒的味道,果然很感兴趣,向狄鼐请教制作的方法。一听说做法那么容易,恨不得马上就去采葡萄酿酒。
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