系统不吭声。
墨白再给它一个甜枣, “好啦, 我问一下, 让帮忙弄一个可以投影的游戏来,让你看着我玩。”
“我送你菊花膏!”系统激动地说。
“呸,我去, 我才不要, 你巴不得我被上。”墨白怒。
“哪有, 墨白先生你想多了。”
……
懒得跟系统说太多, 他关掉信息,想晚点回来再回复。
“你们要不要坐一会, 这边有投影电影院,可以看电影。”考核中心给的,墨白还没用过呢。
“不,我想看你做菜。”
楚悠说出了他和尤清的心声, 尤清越很郁闷。
“那好吧,可能要等一会儿哦。”墨白嘴唇上扬,浅浅笑着,然后走向冰箱。
冰箱里还有一条昨天剩下的罗非鱼,罗非鱼的肉味鲜美, 肉质细嫩,骨刺少,没有肌间小刺,所以无论是红烧还是清烹,味道都很好。
墨白心想炖排骨本就比较清淡了,那就再来个重口的水煮鱼。
想到红亮鲜辣的水煮鱼,墨白不由口齿生津。
他拿出葱姜蒜辣椒等必用的配料,又翻出一根玉米,两根红萝卜,当他看到冰箱里还有香芋和紫薯的时候,脑子突然有个想法。
美食的灵感突然眷顾,怎么能浪费。
墨白眼里闪着明亮的光泽,他跑到客厅,从花瓶里抽出一枝娇艳欲滴的玫瑰花,然后回到厨房。
“怎么好好的跑去拿朵花做什么?”楚悠摸不着头脑。
“做菜啊,我想试试新花样。”墨白神秘地眨眨眼,那诱人的小模样,勾得尤清心都酥麻了。
尤清凑近他,“要帮忙吗?”
“可以啊,再帮我破鱼吧。”尤清处理鱼类还是很麻利的。
尤清点头,接过他手里的鱼,鱼在保鲜冰箱里冰了一天了,还是活着的,墨白简直爱死这样的冰箱了,对于追求食材新鲜的厨师来说简直就是福音。
鱼有点大,还会挣扎,墨白将鱼递给他的时候,想等他抓紧了才松手,尤清的手却摸在墨白的手上面,隔着他的手指抓着鱼。
尤清的手指是温热的,修长又纤细,像是艺术品,指腹软软的,墨白觉得被他碰到的那块肌肤有点麻麻的,很舒服。
墨白心道:这人明显是故意摸他的手,色狼。
墨白脸色不变地把手抽出来,然后一脸淡定地转头看向楚悠,笑盈盈地说:“楚悠,你帮我洗菜吧。”
让你耍流氓。
“好啊。”楚悠欣然同意,眼睛又黑又亮,很开心。
尤清怨念极深地看着两人的背影,手里的鱼被他抓得紧紧的,动弹不得。
墨白先煮了个糯米饭,然后将排骨放进油锅里爆炒,炒的表面焦黄,然后再加水、生姜、切好的玉米和红萝卜一起煮。
玉米红萝卜排骨汤这个菜很简单,基本上只要煮熟就很好吃,所以他盖上锅盖就放在一边了。
然后墨白将洗干净的香芋和紫薯去皮切成块,再一起放入蒸锅里蒸煮。
煮熟需要一段时间,所以这期间他将水煮鱼所需要的配料都切好,鱼也被便成薄薄的鱼片和蛋清,干淀粉和料酒,加少许盐一起拌匀,这样做出来的鱼肉更加滑嫩可口。
锅里的油热了,下姜片蒜片爆香、再放干辣椒段、花椒粒炒出香味,捞出一半的辣椒,接着加入豆瓣酱煸炒,直到有香辣的红油出来。
那红油的香味扑鼻,闻着就开胃。
随即加入鱼头、鱼排翻炒,直到鱼头鱼排两面煎透,变成金黄色,才加热水大火烧开。
汤烧开后再煮一会儿才慢慢沿着锅边滑入腌制好的鱼片,然后马上加盖关火
……
墨白将煮好的鱼倒入碗中,再往在锅里倒入油,将红椒,花椒油炸一会儿,直到香味溢出,将热油淋在鱼肉上,发出滋滋的声音,这是美妙的麻辣诱惑。
楚悠眼巴巴地望着这碗养眼的水煮鱼,喉结动了动,“这是什么菜啊?”
“水煮鱼。”
“看起来就很好吃啊。”楚悠真想吃一口。
“等一会儿吧。”
墨白想着时间差不多了,就掀开锅盖,拿出蒸好的香芋和紫薯,用筷子一戳,果然熟透了,软趴趴的。
墨白将滚烫的盘子夹出来,香芋和紫薯分开放在两个碗里,用压泥器将香芋压成泥再加上淡奶油。
随后将泥放进不粘锅里,倒上许多白砂糖,加热翻炒。
等白砂糖全部融化,香芋泥慢慢在锅里变成淡淡的粉紫色,浓郁香甜的味道四散开来,甜甜的……
墨白加了点黄油进去,再不停搅拌,直到香芋泥变得顺滑柔软。
紫薯也被压成细细的泥,和制作好的香芋泥混在一起,再一起搅拌均匀后,泥的颜色就变成了很深的紫色。
这样做出来的香芋紫薯泥看起来糯滑绵密,墨白用小勺弄了点尝了尝。
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