舒曼走在前面开门领他们进屋。
门一开,冲出来一只金毛,还有一只布偶猫在远处观望着。
舒曼和金毛热情地打了个招呼,“Mango姐姐回来了,还有美苏,怎么不过来?姐姐带了客人来。”
墨白不养宠物,怕养出感情,毕竟他居无定所说走就要走,但其实他很喜欢这些小可爱。
聂倾的反应就很大,她喜欢猫。
布偶猫美苏似乎胆子很大不怕生,聂倾过去抱它,它也不跑。
墨白看着被聂倾扔在地上然后散了一地的零食和水果,叹了口气。
“曼姐姐,厨房在哪?”
舒曼指了一个方向,他先把手里的袋子放到厨房,然后回来准备捡地上的东西,却发现叶锦兮正蹲着一手拿着袋子一手捡着地上的荔枝。
“我来吧。”
两个人捡的快,很快就装好了。
进厨房前,墨白问她们:“你们一人点了三个菜,我们四个人吃九个菜会不会太多了?”而且我还没点呢。
他很难做啊。
聂倾说:“不多。”
叶锦兮说:“想吃了。”
舒曼说:“那就减掉一个咕肉吧。”
墨白:“哦,好吧”
哎……煮夫的日子。
第36章 娇气受和冷血渣14
“你们饿不饿, 这些菜做完最快也得一个多小时。”墨白穿着格子围裙问, 他其实想说要不少做一点早点吃。
聂倾一边逗猫一边说:“我们买了零食。”
“你慢慢做。”叶锦兮坐在沙发上已经开始了战斗。
舒曼在旁边观战,似乎很有兴致,她眼睛也不太抬地说:“不急的。”
叶锦兮口味重, 爱吃川菜, 想吃水煮鱼、香辣蟹和炒的香香的辣辣的鸡肉, 这螃蟹可不好做, 又要洗又要剥还得腌制,配料也不少。
至于又香又辣的鸡肉,墨白想了想, 那就做小炒仔鸡。
舒曼是地道的南方人, 点了糖醋排骨、西湖牛肉羹和咕肉, 后来去掉了咕肉。
聂倾倒是什么口味都吃, 她本来点了回锅肉、香酥鸭、可乐鸡翅,但是后来看到小龙虾又突然改口说想吃麻辣小龙虾, 就把可乐鸡翅换掉了。
墨白心想全是硬菜,也太油腻了,还是再加一个清炒娃娃菜和玉米排骨汤。
他叹了口气,这架势真赶上过年了……
墨白回到厨房开始处理食材, 他卷起衣袖,看了看琳琅满目的食材,决定先做香辣蟹。
仔细地清洗过后,将蟹开盖,去掉蟹腮, 蟹心。接着把蟹剁成块,加盐、料酒、胡椒粉腌一会。
腌的过程中他就开始切鸡肉和鱼肉,这些都要腌制。
空下来的时间又要处理小龙虾和剁牛里脊。
半个小时过去,他才开始热锅。
倒上花生油,油热了之后再放入姜片、大蒜爆香,然后依次加入花椒和干红辣椒,顿时一阵辣香袭来,
螃蟹刚才已经炸过了,此时再倒入锅里快炒。
聂倾闻到香味跑了过来,“这是在做什么呢?我的小龙虾吗?”
“是蟹。”
“好香啊。”
叶锦兮一边低头看着手机一边走过来,趁着回城的空隙看了锅里的蟹一眼,眼睛一下就亮了,“看起来很好吃诶。”
“快快,快做,我饿了。”聂倾拿了筷子翘首以待。
叶锦兮让聂倾帮忙搬了个椅子摆在厨房决定就在这边等边玩游戏。
舒曼洗完澡出来一个人也没见着,只有厨房里传来炒菜的声音和呛鼻的辣味。
舒曼吃不了辣,可闻到这味道,竟觉得口齿生津、食欲大振。
“你们怎么都挤在这呢?”
厨房很大其实一点也不挤,只是舒曼的厨房从来没来过这么多人。
“舒曼姐,你过来看,他做菜好帅!他还能把菜翻滚出来再接回去,一点都没掉。”
“这叫掂锅。”叶锦兮说。
墨白这时正在做回锅肉,经过煸炒,肥肉变的卷曲,起灯盏窝,再放入切好的青椒,爆炒后盛出来。
用剩余的油加上适量甜面酱和豆瓣辣酱炒的香香的,再加肉汤、盐、味精、糖调味,然后将肉片和青椒重新放进锅里,翻炒之后放入切好的蒜苗。
收汁后墨白将做好的回锅肉倒入盘中,只见肉片肥瘦相连,金黄澄亮,蒜苗清白分明,看起来很嫩,让人垂涎三尺。
之前的香辣蟹聂倾已经尝过,好吃得叫人想把整盘据为己有。
所以回锅肉刚出锅,聂倾的筷子就伸了过去。
“怎么样?好吃吗?”
聂倾嗯嗯嗯点头,又夹了一块放进嘴里。
接下来,三人什么都不做了,就盯着墨白做菜,看他做菜实在是一种视觉和味觉上的双重享受,。
每做好一个菜,聂倾就率先品尝,看着聂倾吃了三个菜后,叶锦兮和舒曼也忍不住了,开始一起吃锅边菜。
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