“老板，这是咱们城里最好的炭了，烧起来一点烟都没有，大户人家用的都是这种炭。”伙计拿着新买回来的银霜炭，给沈凌看。
沈凌注意到这个炭确实是和穆府烧的差不多，也就点点头。
“但是这个银霜炭，有点贵啊！”
“没事，白釉烫锅更贵。”沈凌道。
好吧！老板想好了就成，伙计歪着脑袋想了想，想不通，也就拿着炭离开。
“老板，这位是茶楼说书的先生。”酒楼掌柜的走过来对着沈凌行了一礼，给沈凌介绍身后的一个瘦高老人。
“沈老板好。”
“您客气了。”沈凌微笑，“掌柜的应该给您说过了吧！我希望您能来我这里试着说一段书，看看效果，如果效果好的话，我愿意每天出这个数，请您说书。”沈凌伸出三根手指。
瘦高老人有些犹豫，他在茶楼里说书每天有一百文，这已经是很了不得的了，一般的年轻壮汉，干一天苦力能拿几十文就不错了，但是，他又担心，以前没有人在酒楼里说过书，万一这事情弄不成，他茶楼的生意丢了，这边的生意又做不了。
“沈老板啊！我有一劣徒，今年刚二十，跟着我十多年了，从小孤苦无依，是我当年逃荒的时候捡到的，我是把他当儿子养的，我毕生所学都教给了他，我年纪大了，又跟茶楼的老板有约，不好随意违约，您要是看得上，给我徒弟一口饭吃？不要多，给五十文就行，要是效果好，您再看着加点。”
“哎，我说陈老头啊！不是说好了你来说书的吗？”掌柜的一听瞬间有些不乐意了，这怎么和刚刚说的不一样了呢！
瘦高老头原以为能长久的在这里说书，但是看沈凌的意思，还得看酒楼的反应如何，他活了大半辈子也没有什么拼搏的劲儿头了，靠着茶楼他都能好好活着，并没有搏一把的意思，但是他的义子可不是这样啊！能请得起说书先生的茶楼总共就那么几个，也都是有自己固定要请的人，他义子想插进去极难，一般的规矩也都是师傅彻底不干了，才将位置传给徒弟，所以他义子一直都只能给他打下手，但是，这家酒楼倒是个不错的机会啊！成就成，不成大不了继续回去给他打下手。
沈凌微笑着，看不出情绪，“那好，我见一见这位小哥，再做决定。”
“好，那我这就回去，让我那劣徒过来见一见沈老板。”
沈凌点点头，掌柜的还想说什么，见此，也不好再多话，等到瘦高老头离开之后，掌柜才道：“老板，这说书可不是随便是个人都能说的，要讲究抑扬顿挫，语调停顿神情，那是缺一不可……”
“我知道。”沈凌点点头，要不然他何必一天出好几百文钱挖角，而且还挖不到角儿，“硬拉也拉不过来，先看看再说吧！要给年轻人机会。”
掌柜的闻言，也就不再多说什么了。
“对了，我让你去拿的辣椒油和芝麻酱你拿过来了吗？派人去学了吗？”沈凌问道，他来到这里之后第一件事就是让这边酒楼掌柜的去他之前的那家酒楼学习怎么做辣椒酱和芝麻酱，顺便要点过来。
“去了去了，老板，那东西是真的不错啊！是真真的好！”掌柜的竖起大拇指。
“你去了？”沈凌挑挑眉，掌柜的顿时僵住，他去请说书人去了啊！
“那，你昨天去吃饭了？”
掌柜的继续愣着，他作为一家酒楼的掌柜的，随便去其他酒楼吃饭是犯忌讳的，他哪敢那么明目张胆，以前听说其他酒楼有新菜，也都是找外人去，偷偷带出来点他们再研究。
“那你怎么知道东西好啊！”沈凌笑了。
掌柜的有些傻眼，他不就是随便捧一把老板吗？突然被换了老板，他们这些做事的人也很不适应啊！想拍拍新老板马屁怎么了。
沈凌没有再多问，继续道：“我在那个酒楼还定了一条规矩，那就是把大堂分块，交给不同的伙计轮流负责，每个月一换，每天进行结账，哪个人负责的块儿赚的钱多，客人多，那个伙计当天就能收到十文钱的赏钱，你觉得用在咱们这里怎么样？”
“那当然行啊！特别激励伙计干活的热情，我觉得可以再加一条，谁要是犯了错，那就即使是得了赏钱也只能拿五文钱或者八文钱，老板您觉得怎么样？”
沈凌想了想，点点头，“可以啊！规则你好好想想，写个条条框框的规矩出来，然后拿给我看，我觉得行就可以实行了。”
“好嘞。”掌柜的喜笑颜开，松了一口气。新老板不太好糊弄啊！
“对了，咱们酒楼的酒是哪家酿的？”沈凌又想起这一茬来，他还是想买个酿酒的铺子，最好连酿酒的师傅一起买下来。
52书库推荐浏览： 卜喵
种田
生子