“那就没有能吃的海洋植物么?我们以前那时候,有紫菜、海带、裙带菜啥的。这些东西不但味道鲜美,营养成分也很高的。呃……是对古人来说很高。”考虑到兽人的营养需求,祁骏有点儿打蔫儿。
东方戎用烤肉片卷了一口米饭递到媳妇儿嘴边:“是有可以食用的无毒海藻类食物,但是因为太腥了,有一些口感还黏黏的,所以基本没有人会吃。我曾经吃过一次,就是那种黏黏的,腥得头疼。”
肉卷饭的个头有点儿大,祁骏只能咬掉一半。嚼着嘴里的东西,他开始思考海边能够获得的美食。当然他是指上辈子。“那你知道牡蛎,海胆,蛤蜊什么的都有能吃的吗?”
东方戎摇头:“不知道是什么。”
祁骏为其答疑解惑。“他们应该都是贝类海洋生物吧。牡蛎就是附着在礁石上的一种贝类,样子比较难看,但是也挺好认的。海胆是外面有好多尖刺,就像一个刺球。蛤蜊的种类有太多样了。就像河里的河蚌那样的东西。古地球那时候在海边的泥滩下能挖到很多种蛤蜊还有蛏子什么的。用海水浸泡它们,等它们把泥吐掉之后弄熟了可好吃了。”
东方戎回忆了一下:“牡蛎还是不知道,过会儿出去你可以看看。有我在一边不会有危险,但是不能自己去碰。你说的蛤蜊我也没见过,因为没有人到泥里挖东西,不过可以试试。但是要让狼王来。他能探测到海泥下面有没有生命体。你形容的海胆我见过,在兽世叫海洋刺球。但是那个东西怎么吃?又硬又扎人,个头还那么大。”
祁骏惊讶了:“个头大?有多大?”
东方戎比划了一个大约有篮球大的尺寸:“这么大。我见到的是这么大,有没有更大或者更小的就不知道了。我第一次参与护航捕捞的时候看到的。这东西很容易损坏捕捞网,所以大家都很讨厌,被扔回海里去了。”
祁骏可没见过那么大的海胆,可如果那真是海胆的话,里面得有多少海胆的肉啊!!当然在兽世,各种动植物如果不变异是没脸见人的,所以个头增加也不无可能。“海胆是把外面的壳打开,吃里面的肉。味道相当鲜甜。就生吃。我上辈子只吃过一次,到现在我还记得那种美妙的感觉!艾玛,不说了,越说越馋又吃不到。赶紧吃,吃完了帮忙我磨豆浆。我好试着做海水豆腐!”
☆、85
85:海水豆腐
实话实说,祁骏并没有做过豆腐。但是他在电视上看到过。所以在东方戎用过滤掉海水里的杂质之后,他一边煮豆浆一边说:“这个也许不能成功,我是真没做过。不过如果做成了,味道应该非常好。我在电视上看到过有介绍海水豆腐的。据说味道跟用石膏和卤水点的不一样。真希望能做成啊!”
“做不成也没关系,黄豆还有很多很多,海水更多。试着来,总是会成功的。这个豆渣,还跟肉泥煮吗?”之前东方戎喝过很多次豆浆。每一次做豆浆剩下的豆渣祁骏都会跟肉馅儿放在一起炒了。味道是他非常喜欢的。就是口感软绵绵的差点儿意思。
“今天给你做豆松烧饼试试。你就别管那些豆渣了。去把工具间里那个带麻布的方形模具拿出来。”看了一下大锅里的豆浆,不是太多。“拿一个我估计就够了。”
点豆腐的过程不复杂,祁骏只是很忐忑。豆浆煮开之后关了火,他拿起一个水瓢在桶里舀了一瓢海水倒进了豆浆。考虑了一下这个瓢的个头不是太大,于是又舀了一次放进去。用大勺子赶紧搅了两下,还没等他把勺子放好呢,锅里的豆浆就开始变样了。这可把祁骏激动坏了。“戎!!戎你赶紧过来!!!”
正在书架边翻书的将军大人听到媳妇儿的呼唤赶紧凑合到灶边。一看大锅里的东西,挑了下眉梢。“媳妇儿,是不是坏了?都一团一团的了。”
祁骏兴奋着:“坏什么啊!这是成功啦!!”说完他拿了个碗,舀了一碗海水豆腐花出来。先自己尝了一口。“唔!!!真好吃!!”入口软滑,豆子的甜味儿被海水的咸衬托得更加突出。而因为海水的比例似乎正好的关系,豆腐花并不咸得齁人。总之感觉起来棒极了!他连忙举起碗舀了一口送到东方戎嘴边:“你快尝尝!”
味道真的很不错。除了觉得口感怪怪的之外,东方戎还算满意。“这就是豆腐?你不是说可以切成块来炒辣辣的豆腐吃?这个软绵绵的怎么切成块?”
“这是豆腐脑,是半成品。在古华国也是早餐的一种。我跟你说,吃这个很饱人的。要把这些豆腐脑放到模具里,然后压出多余的水分才是豆腐。你帮忙,我把这些都舀到模子里!”
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