十月从他身上看到了自己的影子。不，应该说是，在后厨磨炼了许久的厨师们的身影。
一方是经验丰富的四宫主厨。
一方是两人合作的学生组合。
两方烹饪的速度都不相上下，很快便完成了自己的烹饪。先进行烹饪的四宫最先端上自己的料理，是“法式炖高丽菜卷”，外观品相都很好看，十月相信其中味道也不会差。看到四宫主厨端上来的菜，熟识他的另外三位主厨都很是调侃了他一番。
没想到的是，除了五位评审，围观的十月和黑泽先生也拿到了一份法式炖菜。
十月切开面前的法式炖菜，奇妙的是，明明已经炖了许久，料理外的高丽菜还是很爽脆的感觉，在他切下的那刻，发出“喀吱”的脆响。
切开了法式炖菜，十月就可以直观看到内里的馅料了，一块肉脯裹着肉沫和蔬菜等馅料，因为太过细碎，十月分辨不出其中馅料有什么。不过，凭借六点属性的嗅觉和七点属性的眼力，十月还没入口已经分辨出了……
“这是用土鸡的胸脯肉代替了猪里脊？”
十月的低语让四宫诧异地看了他一眼。“没错，鸡胸肉比起猪里脊更为滑嫩，在口感上更为美妙。而且土鸡胸肉要比猪里脊更为适合我法式炖菜的馅料。”
四宫主厨这么一说，十月自然迫不及待开始享用这份料理了，这份料理的神奇之处……
美味！
鸡胸肉内包裹的慕斯，碰到舌头，便如棉一般融化开来，鸡胸肉的软嫩，高丽菜的爽脆，形成了三种截然不同的口感。高丽菜的选用，缅甸高丽菜遇热之后就会产生独特的甜味，先是煮过，包裹上鸡胸肉之后又经过蒸热，由此让他产生了细腻的甜味，还带上了鸡肉的香味。
慕斯加上缅甸高丽菜，美妙的味道包裹了整个口腔，实在是太美味了，只不过，在见识过师傅们的厨艺和幸平诚一郎的厨艺之后，十月就觉得这份料理还是少了一份缺憾，厨心不足。
不得不说，这道料理的烹饪者，无论是在知识上，手法上，味道上都很完美，然而，是因为不想打击这两个学生吗？这份料理的厨心，远没有料理来的惊艳。
十月并不是这次的评审，也就没有在品尝后做评论，但是他的脸上微妙的遗憾还是被四宫捕捉到了，和阿飞说的一样，十月是有些笨，在情绪这方面，掩饰了，细心的人也很容易能看出来。
十月之前的一声低语引来了四宫的注意，这点小情绪自然被看了个明白，让四宫不着痕迹握紧了手。
五位裁判对四宫主厨的的料理自然都是称赞，十月看着他身后，紧握着双手，很是紧张的田所，不免也有些替她担心起来。
这个孩子，没问题吧。
“那么，接下来，田所，把你们的料理端上来吧。”
田所惠端上来的菜，十月和小当家他们十分熟悉，法式蔬菜冻。这份蔬菜冻在造型外观上不如阿飞师傅所做的，味道，因为当时被堂岛主厨带走，也没法做出对比。
“法式蔬菜冻啊。”堂岛挑眉。“这让我想起了昨天刚刚品尝过的一道法式蔬菜冻，那真是一道完美的料理，田所，没有想到你会端上来这份料理呢。”
田所惠捏紧拳头，像是在给自己打气。“因为，我想做一份属于我的，不同的法式蔬菜冻，这是目前为止，我尽全力能做到的！”
说罢，田所紧闭起双眼，紧张地等待着他们的评价和判定，同样，十月他们也有幸拿到了一份料理。
这份蔬菜冻的中心，番茄干那条冻尤其亮眼，另外一个特色就是盘子中淋上的两种不同颜色的蘸酱。闻气味，青黄色的是以酸橘类水果做成的凝冻酱汁，另一个是以紫苏为主，还有数种香草研磨混合做成的蘸酱。两种颜色的蘸酱，配上色泽鲜艳漂亮的蔬菜冻，美观程度在法术炖菜之上。
七种蔬菜冻，配上两种蘸酱，组合成了17种不同的味道，这种想法，在视觉和口味上都带给了食用者新奇的感觉和满足。
接下来，便是味道了，十月切下了一块蔬菜冻，沾了混合了多种香料的蘸酱。不得不说，田所在这道料理上真的有花心思在思考，香料用的好就是加分点，用的坏，就是整个料理的败笔。很显然，田所用好了它，无论配任何一种蔬菜冻，这份带有淡淡辛香的酱料都很适合。
中间的小番茄干越嚼，就能感觉到口中的蔬菜冻越为甘甜，每一种蔬菜都用了不同的烹饪手法，发挥出其各自最好的味道。
如果没有吃错，肉泥中加入的辛香料是多香果，既可以去除腥气，还能促进消化，很是适合辛劳了一天的各位大厨们。
这道料理无论是味道，还是烹饪的手法上，比之四宫都相差太远了，完全不能拿来相提并论，但是，这道料理有着与她的料理一样，足够的，名为关怀的温暖的厨心。
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