胡辣汤在河南大多数使用羊肉和羊杂熬煮，但是在四川，大家更喜欢吃牛肉，为了配合牛肉高汤的味道，调味也改变了许多。
十月勺起勺，细闻，一股浓厚的牛肉汤的香味扑鼻而来，虽然汤里加了很多又混杂的香料，但是却一点也没有遮掩本身原材料的风味，这也是四川料理的魅力所在。汤的浓稠适中，不难想象放入口中会是一种什么样的顺滑口感，辣子油星星点点遍布在汤面上，点缀了汤面，也没有掩盖骑风味，色上很是诱人。
第一口十月没有勺起任何食材，一口纯汤入了肚，果然，一如想象中一样，汤汁十分顺滑，没有太过粘稠，也没有如水一般口感单调，像是温热的雪水在嘴里融开了一般。辣子油和香油一点也不窜鼻，反而有种神清气爽的感觉。仿佛还没有睡醒的内里，被一碗肉汤就这么唤醒了。
“美味……”十月有了愣怔地放下汤勺，和他所想完全不一样，本以为提前温煮一些食材会有损其味道，却没想到，一点焦糊的味道都没有，四川这片美食的土地上，连一碗小小的胡辣汤都是如此美味。
第36章 黄金炒饭（二）
“这位小哥看起来是个会吃的人。”似乎过了忙的时间, 老伯停下了手中的活, 搓了搓手, 坐在了十月的不远处，不满浅浅皱纹的脸上笑容很是亲和。“看你不是四川人, 我这胡辣汤你还吃得惯嘛？”
十月笑着点头，勺子戳了戳碗里的肉丸，很是Q弹, 也不知道店家是怎么做到的, 数十秒过去了，口中的牛肉汤味, 胡椒味还留有浓郁味道，不得不说是一碗佳品。
“只要好吃，我都吃得惯，老伯说特级厨师也称赞过你的胡辣汤，果然不是骗人的。”
说到这个, 老人笑眯了眼, 有些佝偻的身体都挺直了不少。
“原本我这个小摊也没有这么多人，生意也不太好, 就算做的好吃, 没有一个名声到底是卖不出去多少的，还是菊下楼的刘师傅来我这坐了一次, 说很好吃，才有了如今现在的生意。”
“刘师傅？”十月眨了眨眼，眼眸低垂思索了一会儿。“菊下楼的刘师傅就是那个特级厨师吗？”
听到十月的疑问, 老伯瞪大了眼睛显然有些惊讶。“你竟然不知道吗？菊下楼的刘昴星师傅可是当年以最小年纪成为特级厨师的人，这可是轰动了很多地方的，当年在京城设下的满汉全席令尝遍天下美食的皇帝都赞不绝口。”
如此说着的老伯，看着十月的眼神有些狐疑，不过也是，在这片土地上就没有人不认识菊下楼刘昴星师傅的。
十月有些尴尬的笑了笑，他确实不是这个世界的人，低头喝了一口胡辣汤，才笑道。“原来如此，我老家所在的地方太小，又比较偏远，对于这些消息还真的没有那么流通。”
如今的民风倒地是很淳朴的，老伯对于十月的解释点点头相信了，开始滔滔不绝和十月说起了菊下楼的刘昴星，这位特级厨师的故事，比如他人生第一次正式下厨，便以13岁的年龄打败了一个上等大厨，比如在广州年会上以升龙饺拔得头筹……
言语之中不难看出，这位叫做刘昴星的特级厨师是他们的骄傲。除此之外，十月竟然还得到了另一个消息，在菊下楼原来不止一位特级厨师，还有一名叫做兰飞鸿的特级厨师。一家国营餐馆却有两位特级厨师坐镇，这也是菊下楼闻名世界，不属于广州阳泉酒家的原因。
在卖胡辣汤的老伯那里确认了菊下楼的位置，十月便带着黑泽先生一同前往了国营餐馆菊下楼。
……
十月仰头看着眼前挂着写有“菊下楼”招牌的餐馆，大开的店门可以看到店里面的模样，桌椅不是多好的木头，但都很结实牢固，因为是餐馆，内部没有做过多的装饰都是实打实的木头和雕花，很是精致。
因为不是饭点，餐馆内空无一人，只有打下手的在仔仔细细擦拭着桌椅。站在门口的十月很快吸引了打杂的注意，他立刻放下了手里的抹布，擦拭干净自己的手迎了上来。
“是位生面孔，请问您要吃些什么吗？”打杂一眼就看出了他是个外地人的身份，很是眼尖。
“我慕名而来，想要点四道刘师傅和兰师傅能做出的菜。”十月直奔主题，没有拐弯抹角，他很想知道特级厨师为一位普通客人会呈现出来什么菜，又是否能像琉璃子老师一样能让人感觉到真挚的厨心。
打杂的小伙没有立刻应下十月，只上下打量了他一眼，才笑着道：“那您来的还真是不巧，我们店里两位师傅趁着不是饭点去了一趟山上，找一些特有的食材去了，现在厨房也有上等大厨在，如果您只想吃两位大厨做的菜，那只能等到中午了。”
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