“这就是您昨日吃的毛鸡蛋，学名叫猕猴桃。这是小橘子树，这是……张茜指着纸上的名称，一个个解释给张老太爷听。
张老太爷听着直点头，等张茜介绍完，他抬头问孟泽，“这么多新奇的果子，你都是怎么弄来的？”
孟泽不慌不忙地回道：“有的原本就是莽山上长的，我和相公上山打猎的时候，顺手挖了回来。毛鸡蛋树和山楂树，就是这样来的。至于枣树、葡萄、橘子树，有的是托人从别处买的苗，有的是不同品种嫁接来的。
张茜还是第一回听孟泽说起果苗的来源，不禁问道：“怎么个嫁接法？”
孟泽举了个例子，“打个比方，有两株葡萄藤，我把其中一株的枝条剪下来，接到另一株葡萄藤上，从而长成新的葡萄品种，这就是嫁接。”
张老太爷还是第一次听说树苗可以这么弄，问道：“这样也能活？”
“要看运气，不一定株株都能活！”孟泽回道。
张茜看着自己的祖父，笑道：“孟小郎君厉害着呢，上回我去了他家。您猜怎么着，他家居然还种了药材，不是种几株，而是种了好几十亩呢！”
张老太爷听了，眼里露出几分赞赏来，“不错，有出息！”
偏生张敬明耐不住寂寞，跳出来插嘴，“原来你家种了这么多东西，改天我也去看看。听说莽山风景不错，你知道有哪些好玩的地方么？”
张老太爷眉一皱，斥道：“你以为别人都像你一样闲的慌么？青墨，把少爷带出去！”
张敬明不想走，但知道如果惹祖父生气，自己肯定又没好果子吃，于是赶紧走了。
张茜一面唾弃自家大哥丢人现眼的行为，一面打起精神同孟泽继续商讨每种果苗的价格。
最终的商议结果是，不管什么品种的树苗，都按一两银子一棵来算。
每年的买断费用，经过商量，由最初的2000两变成2500两银子一年，3年就是7500两。
价格商定完毕，接下来就是立契。
罗管事将契约内容分别写在两张纸上，问道：“这份契约涉及的银钱金额很大，得找个保人，你们有人选么？”
孟泽没想到立契还要保人，问道：“保人需要什么资格？”
张茜回道：“最好是我们两家都认识的人！”
孟泽同魏霆均商议一番，问道：“百草堂的林掌柜，不知道能不能做保人？”
双峰镇并不大，张茜自己也有铺面，所以对新开的百草堂有印象。
“这药铺我倒是知道，不过药铺掌柜我还没见过。”
罗管事回道：“百草堂的林掌柜，我见过。当初，孟公子的粉面铺开张的时候，他也去了。我跟他就那时候认识的，孟公子家种的药材都是他收的。”
张茜见罗管事认识这人，便点点头，“既然你们都认识，那保人就是他了。
孟泽让魏霆均去请人，没多久，林掌柜便跟着来了。
“你这生意做得越来越大了！”林掌柜笑呵呵地冲孟泽说道。
“哪里，小打小闹而已！”孟泽谦虚回道，将契约书递给了林掌柜。
林掌柜扫了一眼，干脆利落地签了字，盖了私印。
张茜和孟泽也各自签了字，孟泽没有刻私印，便在上面摁了一个指印。
签完名字后，罗管事又将两张契约书并排放在一起，以两纸中间的缝隙为基准，跨纸写下“合同”二字。
“合同为契，一人一份！”罗管事说着，将其中一份递给孟泽。
立了契，张茜立刻命人送来了银票。
“这是3年的买断费用，你数一数。果树苗的银子，因为数量没定下来，咱们到时候再算。”
孟泽点头，开始清点银票，见数目无误，便给了魏霆均。
“花的事情，还麻烦多费心！”张茜再度叮嘱。
孟泽点头，“已经在计划了，过些日子就上山去！”
张茜见孟泽是真的上了心，也就没有多说。
出了张家门，林管事邀孟泽去茶楼喝茶。
孟泽笑道：“可以，但事先说好，茶资我来付。没事先通知，就急忙将您拉来做保人，这份情义还没来得及回报，怎好再让您破费呢？”
林掌柜见孟泽这么说，也没有推辞。
俩人挑了最近的一家茶楼，点了茶和点心，便随意地聊起天来。
林掌柜也没有什么特别的事情要谈，主要是询问孟泽地里新种的几样药草长得怎么样，还希望亲自到地里去看看。
孟泽自然是不介意的，“只要您有空，想过来就过来，正好可以指点下，看我种得对不对。”
林掌柜笑，“你高看我了，我只会辨药，对如何种药材却一窍不通。我想，这世上没有人比你更懂如何种药材的了，毕竟此前从来没有人这么做过！”
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