捉了一阵孙志新就不让他们捉了,够吃就好,多了是浪费,剩下的可以以后捉了来吃。史前人类都把它丑陋的水生虫子打整,孙志新却知道它是昂贵的水产,同时也是食物的一种。
至于螃蟹的吃法,多种多样,可蒸可炸可清水煮吃或是腌制醉蟹,中华民族一向讲究吃法,吃蟹的办法向来也是博大精深。现在嘛,烤着吃也不错。而且螃蟹是水产,寄生虫和病菌多,烤熟吃着也安全。
指挥着一群孩子将螃蟹用枝条穿了,回到营地去拿油和盐来,先将螃蟹身上的污垢刷净,嗯,要当心,这个活很危险,它们可不是什么安份的家伙,总是试图逃跑或是夹人。再将它们刷上油,直接伸到被孩子们烧得炉火熊熊的陶窑的火里去烤。
整个过程也很趣,看着蟹壳在火里受热而变色,油焗得蟹壳滋滋作响的声响都很诱人。很快的时间里就把它们的壳烤成一种油亮的鲜艳带橙的红色。同时闻起来喷香十足,这个时候就可以吃了。
烤熟后的蟹颜色鲜亮,早已经不复它们在水里的凶悍模样。孙志新提起一只来剥去壳,只见里面的肌肉雪白粉嫩,通体呈一种晶莹的洁白,看上去就像凝脂似的。虽然因烤制的烹调手法而使蟹微微有些脱水干缩,但又有了一股子干香的脱水浓缩的味道。咬一口来吃,只觉得鲜美可口,嚼起来回味无穷,当真是道美味。更别提这个季节吃,雌蟹的卵块,雄蟹的脂膏,淋点姜汁,撒点盐沫,并不需要太多的佐料掩去螃蟹本身的鲜美,就这样吃本味简直就是极品中的极品。
其它小孩看孙志新吃得鲜香,个个都开始口水横流,又瞅着螃蟹的硬壳,想吃而找不到地方下手,颇有牛啃南瓜的感觉。
一般来说,吃螃蟹要讲究情调,像什么:金风送爽,持蟹赏菊或是草草卧夕阳牛犊健,菊留秋色蟹螯肥之类的。不过孙志新这人一向就是个没啥情调的货色,只贪那美味,情调啥的全都靠边站,当下咬开了蟹壳就开始大嚼,另外把自己这只的两只大螯掰下来咬开,掏出里面雪白的蟹肉涂下调料递给急得抓耳挠腮的布库,道: “尝尝。”
布库接过来就塞进嘴里,一尝之下就眼睛一亮:“恩,好吃!”
鲁高因吸溜了一下口水,抓起一只个头很大的螃蟹开始研究如何下嘴。他可没布库这样的好运有个牛气哄哄的吉玛,只得自己动手。
见两人已经吃开,其它人哪里按捺得住,掰壳的掰壳,折脚的折脚,好好一只河蟹被肢解一样被大卸八块,众人的手指干净的,不干净的,全都当作了最好使的工具,抠进蟹壳里往外掏蟹肉吃。
蟹肉这东西易过敏,过敏体质最好少碰它。孙志新谨慎的查看了一阵,似乎史前人类的体制质就是牛叉,一顿狠吃叫好声中就是没见谁有过敏症状,大伙儿全吃得喜笑颜开。
螃蟹是美味的,孩子们是嘴馋贪吃的,孙志新同志又是一个心志不坚定容易被人拐上岔路的,当下跟一群孩子挤一块啃螃蟹去了,新出炉的史上第一个横穴式陶窑第一次开火啥也没干,就是拿来烤螃蟹了……嗯,味道还非常之好。
很好,烧陶的大计就因为烤螃蟹的横空出世而暂时搁浅,一伙子人半道上拐了方向,全啃螃蟹去了,任那个陶窑继续熊熊的燃着,一堆粘土也在那里堆成一小堆。可见孙志新这货就是个没正形的,整个部族因他而前景暗淡……
第80章 呆霸王薛蟠之妙
快活的螃蟹宴把整个下午的时间都吃进去了,原计划搓泥胚的事就这样搁浅。等孙志新看天色已经不早,鸣金收兵让众小孩散去的时候心里不免有些愧疚,纳鲁和泰格还等着他的烧陶大计呢,可他倒好,伙同一群小孩吃螃蟹吃得个忘乎所以……寒。
心里有了愧疚,当然要想办法补偿,这就领着布库又下河捉螃蟹去了,打算晚上来个螃蟹大餐。
自己家里当然不能像下午烤着吃那么简陋,孙志新和布库一起捉了三十几只大河蟹——三十几只河蟹放到现代是个什么价格?纳鲁和泰格两那个猪该知足了!然后和布库一起挑着个儿进行挑选,选最肥美的用来蒸,其余的用来油炸。
三个猎人回家的时候就看到家里的一大一小正在那里努力的和长满了脚的丑陋水怪搏斗。
纳鲁一看螃蟹的形像就不喜,皱着眉道:“别告诉我今天晚上就吃这个。”
“嘿!你还真说对了,晚上就吃它!”孙志新挑了挑眉:“纳鲁你怕它?”
纳鲁黑了脸:“我怕它?我就是觉得它长得真丑!不觉得它能吃。”
布库立即道:“帕帕你这回可看错了。我下午的时候已经吃过,味道好得不得了!吉玛说了,它不叫十足怪,而叫薛蟠!”
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