可是那次晚宴上,蒋弼之对他颔首示意,在他递过盘子时说“谢谢”,帮他辨认酒杯,让他突然觉出这份工作有些不同。他感到自己的劳动得到了尊重,同时也感受到这份工作暗藏的某种——就是他同小凯说的——“艺术性”。
“谢谢您对我的各种指点……”
上次,就是在这间屋子,蒋弼之告诉他可以通过雪茄的味道来了解客人的性格,告诉他酒店做的是人的生意。他事后仔细品味这两句话,渐渐不再满足靠小聪明来应付客人,而是认真地去学习、领会,连刘经理都夸他,说陈星这两个月成熟不少,越来越能独当一面了。
这一切,都只是因为蒋弼之的三言两语而已……
蒋弼之的大手在陈星的头上按了一下,不算轻柔但也没有太过用力,是不含任何杂质的、单纯鼓励安慰的一个动作。
陈星眼眶又是一热,用力咬住自己的下唇。
蒋弼之避开他的失态,将视线转向新开的冰酒,“如果有年轻的女士请你推荐一款可口的餐后酒,你已经察觉到她性格活泼,喜好甜食,就可以推荐冰酒给她。”
陈星的情绪迅速平静下来,从蒋弼之手里接过酒杯,淡金色的酒液在灯光与烛火的交相映照下流光溢彩。
“颜色真漂亮。”他不由赞叹道。
“品一口,告诉我你尝到什么味道。”蒋弼之又回到从前老师的状态,这让陈星感到舒适。
他谨慎地抿了一口,甜美的酒液刚沾上舌尖,就令他下意识的完全启开嘴唇吞了一大口进肚。
陈星睁大了眼睛,难以置信地看向蒋弼之。
蒋弼之笑了,“很好喝对不对?你尝到了什么?”
陈星意犹未尽地咂摸了下嘴,“好像冻葡萄。”
蒋弼之很是惊喜地看着他:“很棒!”
陈星讪讪一笑,“蒋先生不用这么哄我,我知道自己的斤两,对酒一窍不通。”
“陈星,我没有奉承你。冰酒是用冰冻葡萄酿成的。”
这下陈星也惊讶了,那双惊奇的大眼睛里慢慢浮起些喜悦,然后越发明显,渐渐变为自豪。
蒋弼之笑了,冲他点头:“你是真的很棒,你的舌头非常敏锐,味觉记忆也和你的嗅觉记忆一样好。”
陈星按捺着心底的兴奋说道:“我小时候经常吃冻葡萄!我爸妈不让我吃雪糕,一到夏天我就偷偷把葡萄啊、西瓜啊这些水果冷冻起来当雪糕吃。后来有一次我吃太多冰葡萄肚子疼,终于被我爸爸在冷冻室最里面发现我藏的那些,把我狠狠揍了一顿。”
蒋弼之在脑海里勾勒出他小时候的模样,一个调皮瘦小的男孩儿,因为总是打碎瓷器或者玩得忘了时间,被他爸爸狠狠地打屁股。他眼角笑出了纹路,“可以想象,你小时候应该没少因为调皮捣蛋挨揍。”
陈星脸上的笑意瞬间僵住了,回避道:“还好吧,也不是特别多……”
蒋弼之猜想他的父母一定对他十分严厉,才养成他这身反骨。但是显然他的父母也并不是很称职,险将一个好苗子养歪。
不过这其实是个好兆头,他已经愿意讲自己小时候的事了。一个人愿意将自己的童年讲出来,这是种极大的信任,因为童年里包含了最真实的自己。
“除了冰葡萄,还能尝出什么呢?”
“蜂蜜?”陈星的舌头很确定,但说出口时却不确定,酒里怎么会有蜂蜜?
蒋弼之点头,“对。”
“菠萝?”
蒋弼之自己喝了一口,然后才点头:“有。”
“芒果?”
“有。”
陈星自信了,继续品,用舌头将那些味道依次分层,“杏?”
蒋弼之自己又喝了一口,仔细品了品,“我不是很确定了。”
陈星哈哈笑起来,“也有你尝不出来的?”
蒋弼之低头看他,笑问道:“我还尝出了荔枝,你呢?”
陈星一噎,抿了一小口放嘴里咂摸,“还真的有……这一种酒要放这么多水果吗?”
蒋弼之哈哈大笑:“My little silly! 葡萄酒的原料只有葡萄,那些味道都是酿造过程中产生的。”他看见陈星震惊的表情,笑道:“所以, 酿酒是门艺术啊!”
陈星有点儿愣住,他似乎是第一次听见蒋弼之这般爽朗的笑声。
他意识到,蒋弼之是真的很爱酒啊,这人,虽然酒量一般,可说起酒来这欢欣劲儿,令他整个人都更加鲜活起来。
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man oh man,cigarettes and wine.哈哈哈有的人喝了酒喜欢说外语,老蒋也是。
感慨一句,将童年讲给别人听是一种信任,那蒋弼之这种深沉内敛的人将自己的喜好暴露给对方,何尝不也是一种信任呢~~
87、
蒋弼之告诉陈星冰酒适当降温后会更美味,陈星便去取了趟冰桶。
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