种田之美食大亨 作者:凡尘片叶【完结】(80)

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“嗯,这个是季节性食物,也没办法,我已经想好新的吃食了,拜托了村长做小吃车,明天我再去铁匠铺那里定做一个模子,等做好了,我们就可以推出新吃食了。”余清泽一边拉面条一边答道。
想不到余清泽已经开始考虑新的吃食了,常爷爷好奇道:“新吃食?是什么?”
余清泽答道:“是一种叫做‘关东煮’的吃食,我改良一下,等我明天买些材料回来先做一下给你们尝尝。我们做凉皮剩下的这些油面筋,到时候就可以卖出去。”
做凉皮时水洗面团后,会剩下一团面筋,余清泽将它油炸了,制作成了油面筋。这段时间卖凉皮下来,积累了不少油面筋,除了自己吃掉一些,还剩下许多,正好做关东煮的话,可以用得上,也不用再另外做了。
“好好好,你做的肯定好吃。”常爷爷听了,笑着称赞,还感叹道:“你说,你怎么就知道这么多吃食呢,咱们想都想不到的,你都给做出来了。”
常乐闻言,悄悄往余清泽那边瞄了一眼,然后又立马撤回了头。
“也是从我师父那里学来的。”余清泽笑着回答,将拉好的面条搭到一旁干净的竹竿上,发现袖子掉下来了,他举着满是面粉的手走到常乐身边,道:“乐哥儿,麻烦帮我捞一下袖子。”
常乐将手里的盘子放下,低着头将余清泽的袖子给他一层一层挽上去,全程都没有看余清泽一眼。
余清泽眨眨眼,总觉得今天乐哥儿有点儿奇怪啊,比平常更加安静的感觉。
果然是没睡好精神不好吗?
“乐哥儿,这些你放着吧,这边面条我等会就做完了,可以来做凉皮。你快去洗澡休息,你看起来精神很不好。”
常乐摇摇头,表示做完这些再去。他心里叹口气,就算去睡,也是睡不着的。
余清泽见他又拿盘子去装面浆,也不管自己手上都是面粉了,抓住他的手,将他手上的空盘子抢下来,要拉着他去洗手。
“快去洗澡休息,这点凉皮,我等下一会儿就做完了,你这样子,我和爷爷都不放心。”
常乐忽然被捉住手,惊了一下,一下将手抽了出来,又觉得好像自己反应有些大,正有些无措,便又被余清泽用胳膊推出了厨房。
常乐:……
“快去。”
常乐无奈,只好洗手去收拾衣服准备洗澡了,心里暗道:常乐,管好你自己,今天一定不要想来想去了,好好睡觉!余大哥,余大哥不是你能想的!
常爷爷看着孙子,心里叹口气。
第二天,常乐的脸色比前一天好了一些,也精神了一些,他不愿意在家里了,与其在家里,还不如去开摊,忙起来就没空去想那些七七八八的事情了。
常爷爷和余清泽拗不过他,只好同意了。
到了北大街,做好开摊准备,趁着这会生意不忙,余清泽要去下铁匠铺和菜市场,便将摊子交给常乐了,凉面凉皮常乐也是会做的,问题不大。
到了铁匠铺,余清泽将自己画的模具的图给了铁匠师傅,然后又跟他讨论了好一会,直到铁匠师傅确定了,他才又去菜市场。
要做关东煮,汤底是关键。
余清泽跑了东西两个菜市场,将材料买好,有些材料没有,他就用其他材料代替了,没有办法做到正宗的关东煮那样的海鲜高汤,但是改良一下用海带香菇肉骨头汤,也还是可以很鲜美的。
拎着大包小包材料回到小吃摊,余清泽就见到刘老板正站在他们的小吃摊旁,估计是在等着他。
见他回来了,刘老板端过一盘炒面递给余清泽,示意他尝尝味道。
余清泽无奈,接过来吃了两口,道:“比昨天的味道好一些,这肉丝炒老了一点。”
“嗯,我回去再做。”刘老板点头,端过盘子,抢过余清泽手里的筷子,转身回去了。
余清泽:……要不要这么酷?!
将东西放好,他洗好手,没去接常乐手里的活儿,自己上菜收银去了。
常乐的手指有伤口,畅哥儿看到了就自己去洗碗了。看到这一点,余清泽很满意,当下决定将畅哥儿七天的试用期缩短为三天,等今天过了,从明天起就给他正式工的待遇。
中午的时候,米哥儿过来了一趟,说他们家大少爷下午要启程回云州了,问那个凉粉和凉皮凉面之类的能不能打包带回去,他们家大少爷想带回去让蔡大人夫夫也尝尝。
余清泽干脆给了他们一些干凉面凉皮,又将辣椒油给他们装了一些,其他一些调料可以自己准备。甜凉粉是不好打包了,他们也没带凉粉果来,神仙豆腐倒是可以用水漂着带回去,不过隔天还是要换一下水。

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