改名的提议公司内部就已经提出过很多次了，“生煎”这么个后缀范围毕竟是小了一些，管理层的一些人认为，太有针对性的名词很容易让杜氏生煎的其他产品被盖过风头。但是章泽一直迟迟没有同意。
一是从长久以来打下的知名度考虑，换名字并不是一个划算的生意，二是章泽和许多其他的股东也认为，杜氏生煎不论做到什么地步，必须都应该有一个能令市场消费群体印象深刻的主打产品。
就像可乐之于可口可乐，生煎对杜氏生煎的意义，也是非同寻常的。
从过去到现在，不论推出了多少种口味新颖的产品，不论停止过多少种销售量被同系列产品击败的存在，生煎包的配方都一如既往。十年前是多厚的面皮，十年后就一毫都不会增加，十年前是多大的馅儿量，十年后就绝对不会减少丁点。价格一直不停地随着成本增长，但是因为长久以来的坚持和群众对这个品牌的信任，杜氏生煎的销量表上从来都没有出现过下倾的划线。
光只在广州一个地方，杜氏生煎名下就有三处大规模的只生产生煎包的加工厂，算上浙江、江苏、上海、福建、河南和河北等地，纯粹的煎包产业便有近二十处，这些产品只有很小一部分是销于国内的，其余的大部分都被装上冷库以各种交通方式运出国内销往世界各地。其实在其他国家杜氏生煎也有工厂，可是不知道是出于什么原因，外国的客户群似乎更喜欢购买中国产区的产品。章泽也确实发现到，其他国家大概是原材料的微妙差异，生产出的成品确实和中国出口的有那么一点点区别，于是杜氏生煎便一直将大本营驻扎在中国。杜氏生煎的出口风暴，也算是扭转了外国人印象中中国产品廉价的观念。
这还是不算上冷鲜面条和馄饨水饺汤圆那些产品的生产量，杜氏生煎的兴旺带动的就业率已经越来越可观。这就像是一个名不见经传的小艺人慢慢潘登上了演艺圈的巅峰，大多数人都会为此生出一些偶像包袱，杜氏生煎的一些管理者也不例外，不知道从什么时候开始，一些人便开始端着“大企业”的冷艳身价开始表演端庄了。可是章泽需要的是一个能让人几十年如一日感觉到如同家人般熟悉的企业名字，而并非盲目地追求大企风范失去了本意的改头换面，杜氏生煎走到如今，亲民路线从未改变，偶像包袱？那是什么东西？
第一次在会议上听到改名的提议时章泽不以为然，后来这种声音第二次第三次甚至更多次的出现，便有些触怒他了。章泽雷厉风行地发作了几个端着身架越来越脱离企业本意的管理层，自那之后，这种带着奇怪优越色彩的声音便再没有出现过。
可是对外，章泽自然也是笑眯眯不会谈起家丑的，反倒一副颇具赤子之心的架势：“这个提议在您之前确实有许多员工谈起过，但经过很多次的探讨，我们最终没有通过这项改变的决策。”
“哦？”唐珍笑着问，“我可以知道为什么吗？”
章泽点点头：“如果我们的经营范围只局限在国内的话，那么生煎这个名字确实不如其他的诸如集团之类的字眼朗朗上口。可是杜氏生煎的主要销售地区还是欧洲美洲这样的西方国家，也许各位没有那么深入的了解，但就我在业内所知，中国的传统文化，在这些地方已经越来越被埋没了。谈起中国美食，他们只有北京烤鸭和宫保鸡丁这样的概念，谈起茶艺，竟然越过我们想到日本。老祖宗的东西，因为一直以来缺乏宣传，被学走技艺的后起之秀夺去，就是因为我们太过追求‘大国风范’出现的弊端。现在这个时代，媒体太过发达，信息瞬息万变，早已经不是酒香不怕巷子深的年代。杜氏生煎的命名，至少能在自己力所能及的范围内为他们根植下中国美食传统多样的概念。我们这些年一直致力于传统文化的宣传，比如中国的传统节日，每个国家的直营店都会发起一些带有节日色彩的活动。或者说挑选汉服周唐服周以更换店内工作人员服装的方式来庆祝，又或者推动当地的中华礼仪培训班等等等等，都是在尽我所能地为我们的传统文化多宣传一些。”
唐珍张着嘴，一边听一边点头，却下意识顺着章泽的解释想到了自己几次惊鸿一瞥时看到的在国外播放的杜氏生煎的宣传广告。
其实她对于杜氏生煎这个企业的好感，就是从那个时候开始油然而生的。
杜氏生煎对于宣传的看中已经成了业内的奇谈，有专业人士粗略估计过，只美洲这样一个地区，杜氏生煎每年投入在广告的费用上恐怕就不下九位数。从服装到画面，十多年下来从未改变过浓郁的中国风味。木色的牌匾、金色的龙凤、武术、刀剑、瓷器、青花，还有琵琶二胡珠箫这样的传统元素，总是能被巧妙地糅合进这个短暂的画面里。唐珍那个时候就觉得这个广告简直拍得像是纪录片，场景厚重的让人隔着银幕似乎就能感受到那沉甸甸的文化，后来深入了解之后，才得知杜氏生煎为了取材和拍摄邀请到的拍摄队伍究竟有多么大牌。
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