“好，交给我。”
江知好几天没登录直播间查看大伙儿的留言，这回他一上来就开始准备熬制红汤羊蝎子。他一边从随身空间里拿配料、食材，一边摆在原木盘子里，和大家介绍着香料的用量。时尧则是站在一旁，选取着最好的角度，拍着桌面上的食材。
因为大家都看不见江知的随身空间，看起来就好像是江知随变出了一把把的香料、食材，新来的观众还有点儿吃惊，以为是什么特效。
已经看了大半年的老星星们则给他们科普，他们是眼见着主播飞升起来的，心里头也猜测，主播是不是也真的“飞升”成神了。
“做这个汤底有点儿费时间。”江知倒掉血水，再次把羊蝎子清洗了遍，和大家说道，“但是投入进去的时间和精力会有更美味的回馈的。”
江知开始给羊蝎子焯水，沸腾时水面上会涌出很多血沫子，要全都给撇掉，除掉所有腥膻味，直至汤面上不再有粉色的血沫子，汤色变得米白。
捞出羊蝎子后，这一锅汤水还能留着等会当高汤用。
热了油锅之后，江知下了洋葱炒至金黄后捞起，洋葱的香气很浓郁，弥漫在空气里令人眼眶热辣。
接下来是炒生姜片、葱段，混入洋葱，加上前阵子江知自己做好的豆瓣酱，快速炒香。
[豆瓣酱简直是万能的，上次在主播的窗口买了好多囤起来了，现在每天炒肉都要加一大勺！]邱玉和她们所在位面的居民深受其惠，每个人都疯狂爱上了豆瓣酱、辣椒酱的滋味。
[哎，怎么说呢，我好希望主播变出头六臂，一个人做出好多好多菜，这样就可以有更多的人吃上主播的美食了……]江知每次做的美食都不多，在直播间送出去后，只有极极少的人才能幸运地吃上。
他们这些从第一次直播就看到现在的，还有好多人还从没吃过呢！谁能想象，他们可真的被馋坏了。
江知把桂皮、八角、草果、花椒等加进去，又用各种酱油、料酒调味，炒出了火辣辣浓稠的红油，这香辣冲天的滋味，直叫人垂涎。这时候，江知把滤干了水的羊蝎子倒入其，用锅铲浇淋上红油香料，翻炒着让羊蝎子收汁，也让羊蝎子的鲜香慢慢渗入酱汁里。
[主播也太喜欢吃热辣的食物了！q/>
“羊蝎子火锅可以做白汤和红汤的，白汤一般是养生滋补火锅，如果有不能吃辣的朋友，到时候可以依照着食谱做。”江知会把两种汤底的做法都写出来。
羊蝎子浸染炒香后，江知把大炒锅里的食材全都转移到砂锅里，再加入刚刚焯水的高汤，完全没过所有的食材，盖上锅盖，用猛烈的恶魔火焰烧滚后，稍稍减弱了继续慢炖一个小时。
炖煮的时间很长，江知就开始准备等会吃火锅的食材：鱼豆腐、野菌子、土豆片、山药、生菜、鲜虾、羊肉卷、牛肉丸和鱼丸等等。
阿毛已经馋了，歪头歪脑地张望着，嗅着那砂锅里的香味儿越来越浓郁，忍不住发出兴奋欢乐的低吼，把直播间的观众都吓了一跳。
“啊抱歉，小家伙饿了。”江知笑道，他和时尧两口再加上阿毛，个都是无底洞巨胃，所以他用了很多羊蝎子，炖煮的砂锅也是最大的一口锅。
今天开始担当起了江知的私人专属摄影师的时尧，拿着长筒形状的万用小魔方，已经拍了不少全息照片了。他觉得做菜的江知更好看，但他被江知拜托的只是拍食材而已。
等待的时间很漫长，江知自己其实也被香味勾得饥肠辘辘，他灵光一闪，暗用了神力，悄悄试着给砂锅释放神力，他清楚地感觉到了砂锅内羊蝎子红汤的变化。
果然，可以加速！
“因为主播实在太饿了，刚刚悄悄给砂锅施了法，所以今天这锅羊蝎子会比较快起锅。大家若是自己在家炖煮，一定要注意火候时间啊。”江知丝毫没有掩饰自己的“神力”，收回了恶魔火焰，等着砂锅里的汤完成最后的转化沉淀。
[主播，主播，看看我！我们也想看着你们吃火锅，别急着关直播呀！]后面也全都是应和的，主播每次做好了菜就和家属下线吃饭去了，他们也想看美食主播在线吃火锅。
江知虽然没有打开直播间的评论区，但是现在的他已经不同以往，瞬间就接收到了来自直播间观众的巨大愿望。
“哎，好……给你们表演一个在线吃火锅。”江知都“看”见了，自然笑着答应他的观众们，“不过大伙儿可别笑我的吃相啊。”他毕竟不是专业的吃播，江知也有点点不好意思。除了当初[会友]和偶尔的尝试需要，他很少在直播间直播完自己吃一顿饭的过程。
时尧完成任务，拍完了所有的照片后，把桌子也给收拾了出来，就摆在屋门口。江知把火锅放在时尧特地打开的圆洞上，搓了指燃上恶魔火焰，再把砂锅里的汤料全都转移到火锅里。
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