【红油百叶】乃是用牛百叶为原料做成的，牛百叶也就是牛肚，属于内脏，而外国人一般是不吃内脏的。
沈耀光刚想要提醒詹姆斯和艾琳娜，谁知道詹姆斯已经夹了一点牛百叶丝品尝了起来。
“沈，嘶，好辣，这个很好看，很好吃！你快吃吃看。”詹姆斯说道。
沈耀光一愣，看着那盘【红油百叶】，这桌子上的三道菜的确就属这道【红油百叶】看起来最好看了。
经过了烹饪，牛百叶已经不是原来那种灰黑色，而是变成了明黄色，上面还有红色的辣油，看起来甚是诱人。
“詹姆斯，这个......这个是牛肚，也就是牛胃。”沈耀光有些尴尬地说道。
沈耀光看他吃得这么开心，原本是不打算告诉他的，可转念一想，不把实情告诉他，若是日后他自己知道了，岂不是更不好。
“......牛，牛胃？”詹姆斯怔了一下。
他表情凝重，眼睛紧紧地盯着桌上那盘【红油百叶】，似乎在脑子里进行着天人交战。
然后，大概过了得有十来秒，他又夹了一筷子百叶丝，踌躇了片刻后，又尝试了一次。
在詹姆斯踌躇不决的时候，艾琳娜早已夹了两筷子牛百叶品尝了起来。
詹姆斯也是看了艾琳娜吃得津津有味的样子，这才决定要再品尝品尝的。
牛百叶丝鲜香脆嫩，辣油香味诱人......
这就是牛胃？
詹姆斯心中先是疑惑，然后慢慢变成惊奇。
“原来牛胃这么好吃！我只知道牛排好吃，没想到牛胃也好吃！”詹姆斯惊奇地说道。
“对，牛胃在我们国内是一种很受欢迎的食物。”沈耀光笑着说。
“中国好神奇！”艾琳娜笑着说。
看到詹姆斯和艾琳娜接受了牛百叶，沈耀光心里松了一口气。
虽然，詹姆斯和艾琳娜两个人已经提前说了要吃最正宗的中餐，可对于内脏这些食物，沈耀光心里还是没有底气的。
毕竟，外国人对于动物内脏天然就有排斥情绪。
“这是什么动物的蛋？”艾琳娜指着那盘【姜汁松花蛋】问道。
“这是鸭蛋。”沈耀光说道。
“鸭蛋？鸭蛋怎么是黑色的？”艾琳娜疑惑地问。
然后，她夹了一块松花蛋试了试。
“好香。”艾琳娜吃了之后，连连点头赞道。
她对于中国的一切事物都充满了好奇心，所以对于奇怪的事物的接受度很高。
再加上，这松花蛋虽然看着奇怪，但终究是鸭蛋，从心理上来说，比动物内脏要容易接受。
刚才那道【红油百叶】她接受起来比詹姆斯还快，就更不用说这道【姜汁松花蛋】了。
“詹姆斯你快尝尝看，很好吃！”艾琳娜对詹姆斯说道，然后，又对沈耀光和沈松涛说道，“沈，还有沈的爸爸，你们也吃，吃蛋。”
“好。”沈松涛和沈耀光两人笑着点了点头，然后拿起筷子分别夹了牛百叶和松花蛋试了试。
“这牛百叶做得不错。”沈耀光笑着对老爸沈松涛说道。
“你爸我没介绍错吧？哈哈”沈松涛说道，然后，看向一旁略显拘谨的李秘书说道，“小李，你也吃。”
“好，好，您请。”李秘书笑着说道。
凉菜之后，便是一荤一素搭配着上菜。
刚开始的【闽浙风情醉排骨】、【地锅鸡】、【焦熘豆腐丸子】和【香菇烩白菜】这些都没什么问题，大家伙都吃得津津有味。
可当那道【麻油肠卷】上来之后，沈耀光又懵了。
事实上，如果服务员没说菜名，这【麻油肠卷】其实从外观上还真看不出猪大肠的样子。
因为【麻油肠卷】是切成一片一片的，从外观上看起来跟香肠其实差别不大。
可是，詹姆斯和艾琳娜两个人好奇心特别重，每道菜他们都会问清楚是什么食材做的，以及是如何进行烹饪的。
对于中国厨师的高超厨艺，他们十分钦佩并且充满好奇。
特别是詹姆斯，似乎刚才那道【红油百叶】在他心里还是留下一点点小阴影，即使他已经完全接受了牛胃很好吃这件事，可是心里还是会不由自主地去想‘动物内脏’这个点。
沈耀光再次看向了老爸。
老爸，这菜式真的好特别啊......
沈松涛笑着看他，用眼神交流。
这才叫地道中国菜嘛！
“......”沈耀光回过头，正思考着该怎么解释这道菜。
然而，没等他想好，詹姆斯就先开口了。
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