中华厨神 作者:东南偏南【完结】(190)

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  沈耀光一脸无语地看着服务员,你在逗我吗?
  谁知道,他老爸也开口了。
  “这鲤鱼没刺的。”沈松涛说道。
  “没刺?”沈耀光疑惑地看向他老爸。
  “沐风说了,他做的是无骨鲤鱼,保证里面一根刺都没有。”沈松涛说道。
  “真的?”沈耀光问道。
  “试试不就知道了。”沈松涛说道。
  沈耀光只好点了点头,笑着跟詹姆斯和艾琳娜说:“我先试试看,看看有没有鱼刺。”
  詹姆斯和艾琳娜夫妇俩点了点头。
  “沈总,我来吧!”李秘书说道。
  “不用。”沈耀光说道。
  然后,夹了一块鱼肉小心地试吃了起来。
  这鱼肉鲜嫩,味道香辣,一丁点鱼腥味都没有,味道没得说,非常好吃......
  更关键的是,这鱼肉真的没有鱼刺!
  沈耀光吃了一口后,仍然心存疑虑,于是又夹了一块鱼肉试了试。
  他小心翼翼地品尝着,鱼肉入口即化,印象中细小的鱼刺依然没有出现。
  “这鲤鱼似乎还真的没有鱼刺。”沈耀光有些不敢相信。
  他想了想,心里仍旧不放心,毕竟这鱼刺若是卡到喉咙,那事情真就可大可小了。
  于是,他又夹了一块鱼肉再试一次。
  这次依然没有吃到鱼刺。
  连试三次,三次都没有吃到鱼肉。
  沈耀光先是疑惑,然后是惊奇,最后便是佩服。
  他光是想想就知道,这条鲤鱼要处理成这样得费多少功夫。
  事实上,沐风光是处理这条鲤鱼身上的刺就用了足足一个小时。
  他虽然拥有整鱼去骨的技能,不过却从来没试过如此细致地把所有小刺都给去掉。
  在处理这条鲤鱼的时候,他先是把鲤鱼沿腹部剖开,但又不完全切断,因为等下烹饪的时候,必须保持鲤鱼的完整性。
  他只是把鲤鱼给打开,好方便去掉鱼刺。
  用刀把主刺和大部分乱刺去掉后,沐风又用夹子把剩下的乱刺一根一根拔出。
  给鲤鱼去刺除了需要足够的耐心,对鲤鱼内部结构的了解也非常重要,这也多亏了他从系统那里获得的【整鱼去骨】的技能。
  大师级的【整鱼去骨】除了各种剔骨的手法之外,还附带大量的关于各种鱼类的信息。
  沐风使用大师级的手法再加上足够的耐心,这才把这道【清汆无骨黄河鲤鱼】给做了出来。
  沐风之所以选择做这道菜,也是为了挑战自己,毕竟系统给的技能终究是系统的,只有他真正去使用,去思考,这些技能才会真正变成他的。

第63章 鲤鱼是没有鱼刺的!
  63 鲤鱼是没有鱼刺的!
  沈耀光试了三次, 终于确定这条鲤鱼的鱼刺都被剔干净了。
  随即, 他马上招呼詹姆斯和艾琳娜夫妇俩品尝这道【清汆黄河鲤鱼】。
  “来,詹姆斯,艾琳娜,你们快试试看,这鲤鱼是没有鱼刺的。鱼肉很好吃, 快试试。”沈耀光笑着说。
  “这鲤鱼原本是有很多鱼刺的吗?”詹姆斯问道。
  “是啊!这鲤鱼原本那种小的鱼刺特别多,不过这中华楼的大厨特意把这些鱼刺都给挑了出来。说真的,我都没有吃过这种没有鱼刺的鲤鱼呢!”沈耀光说道。
  詹姆斯和艾琳娜两人听得连连点头。
  然后,两人纷纷夹了一些鱼肉品尝了起来。
  “嗯, 这鱼肉真好吃!”艾琳娜笑着说, “不知道这个做鱼生的话, 好不好吃。”
  “说起鱼生, 你们知道吗?其实日本的生鱼片来源于我国,我们古代大概秦朝的时候就有人吃这个生鱼片了。”沈耀光说道。
  “秦朝我知道,就是秦始皇那个朝代是不是?”艾琳娜眉毛一扬,有些兴奋地说。
  “那么久的历史啊?”詹姆斯叹道。
  “是啊,至今两千多年了。”沈耀光笑着说,“在唐朝的时候, 关于百姓吃这个鱼生还有一个很特别的规定呢!”
  “唐朝?什么规定?”詹姆斯和艾琳娜看着沈耀光。
  “那条规定就跟咱们今天吃的这条鱼有关。”沈耀光说道。
  “我们吃的是鲤鱼, 这鲤鱼怎么了?”艾琳娜问道。
  “因为唐朝的国姓就是李, 这个鲤鱼的‘鲤’字跟皇家的‘李’字同音, 所以朝廷规定,不能吃鲤鱼。”沈耀光说道。
  “噢!好特别的规定啊!”艾琳娜说道。
  “那如果那个时候, 吃了这个鲤鱼的话,会怎么样?”詹姆斯问道。
  “应该会被抓起来关进监狱吧!可能还会被杀死。”沈耀光说道。

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