五代后梁时，王审知被封为“闽王”，授方形大印。
当时，同安的官员为了庆祝他敕封“闽王”，举办了一场盛宴。
席间一道佳肴，乃是当地大厨所创，用一大块三五斤重的猪腿肉掺和着海蛎干、香菇、莲子、虾米等佐料，泼上酱油，再用纱巾包裹，加盖入笼焖烧，上桌才掀盖。
因为当时用的纱巾是用白纱布浸煮黄栀子叶而成，色泽淡黄。
四方形的封肉形似封王的大印，而外面包裹的黄布犹如束印黄绫，布包为“封”。封者，“敕封”也，所以就叫“封肉”。
————
郑井申招呼众人一块吃肉。
海谷父子俩纷纷拿起筷子想要夹一些封肉到碗里。
谁知道，这封肉竟十分软嫩，一筷子下去，还没等用力，筷子便已是穿肉而过。
海谷父子俩一愣。
“这漏举然这么愣！（这肉居然这么嫩！）”海谷宗一郎怔了一下说道。
他们父子俩为了来中国已经是提前学了很久的汉语了。
只不过，发音还是有些别扭，勉强算是能说得清楚。
只是旁人听他们说话，要费劲一些。
“用勺子。”郑井申笑着指了指装着封肉的盘子边上的一根小汤勺说道。
海谷父子俩纷纷点头。
他们俩刚才还在疑惑，这肉菜旁边为什么会放一根汤勺。
原来竟是因为这封肉无比软嫩，需要用汤勺才能舀起。
正宗的同安封肉，只要将筷子插在肉上，无需用力，筷子轻轻倒下，便可将肉切开。
可是，若是能够非常熟练地使用筷子，懂得用上巧劲，这封肉也并非真的不能用筷子夹起。
只不过，沐风心细，所以这才特意让人备了一根汤勺。
有了汤勺，客人吃起来也就方便很多，不至于出洋相。
海谷父子俩听了郑井申的话后，两人随即拿起汤勺挖了一勺封肉放到碗里。
接着，再用筷子扒拉到嘴里。
这封肉看起来油光红亮，然而吃起来却半点也不觉得油腻，入口即化，滑嫩异常，而且肉里锁满了汤汁，这一嘴下去，那汤汁瞬间就溅射出来。
顿时，满嘴都是肉香味。
除了猪肉的香味之外，还有淡淡的虾仁和香菇的味道，品了一下之后，又有一丝板栗的香味。
然后，因为沐风还下了麦芽糖，所以吃起来余味回甘。
“好吃！”
海谷父子俩纷纷点头称赞。
“这道同安封肉味道真是绝了啊！”郑井申说道。
“这同安封肉我去厦门拍戏的时候有吃过，可远远没有这么好吃，这么嫩。”莫茵琪说道。
“那你吃的应该不是正宗的同安封肉。这正宗的同安封肉就是今天这样的，非常嫩，入口即化。”郑井申说道。
“这些菜都是沐风做的？”郑井申问沈耀光。
“当然，特级包厢的菜都是沐风亲手做的。”沈耀光笑着说。
“真是厉害啊！这手艺......”郑井申竖了竖大拇指。
服务员继续上菜，接下来便又是一道名菜【西湖醋鱼】。
......
酒过三巡，菜过五味。
包厢内，几个人吃得是津津有味，心满意足。
“看来以后要多来中华楼了，哈哈哈。”郑井申摸了摸浑圆的肚子说道。
“老郑，我没介绍错吧？”沈耀光笑着说。
“这沐主厨怎么还没来呀？菜不都上好了吗？”莫茵琪望了望包厢的大门说道。
“哎呀，你还真是不怕我吃醋啊？”郑井申笑着说道。
“吃什么醋，沐主厨是我的偶像，偶像懂吗？”莫茵琪郑重其事地说。
“是是是，偶像偶像。”郑井申无奈地笑了笑。
“应该差不多了。菜都上好了。沐风应该差不多过来了。”沈耀光说道。
过了一会儿，沐风果真来到包厢里。
他甫一打开门进来，立马就把莫茵琪和她的助理曲婷婧的眼光给吸引了过去。
“诸位觉得这顿菜如何？还不错吧？”沐风笑着跟沈耀光一行人打招呼。
“何止不错，简直是让人回味无穷啊！哈哈哈。”郑井申笑着说。
“沐主厨，我可以跟你拍个照吗？”莫茵琪朝沐风挥了挥手说道。
沐风笑着点了点头。
莫茵琪得到允许，立马从座位上站起来，屁颠屁颠地向沐风走了过去，迷妹的样子显露无疑。
郑井申看着她的样子，不由得摇头失笑。
莫茵琪拍好了之后，立马把照片上传到微信上。
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