中华厨神 作者:东南偏南【完结】(26)

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  沐风露出一副心领神会的表情,笑着对苏爷爷点了点头。
  这时,苏奶奶的声音从前面传了过来。
  “我刚忘了问你了,你今天怎么这么晚回来?”苏奶奶一边说,一边走进后厨。
  “噢,那个......堵车嘛,堵车可不就堵到现在,哎呀,你不知道啊,那车堵的,一眼望不到头啊,从城郊堵到市中心,半个小时动不了两米,我心想,好家伙,这么堵下去,我几时才能回家,我老伴还在家等我呢,这可怎生了得?”苏爷爷一脸的郑重其事,“后来,我一想,不行,不能再这样堵下去了,所以,我就开足马力,左冲右突,这不,我经过了巨大的努力,终于安全回家了。”
  “你刚才还说,半小时走不了两米,就你那辆破三轮,还左冲右突?”苏奶奶老神在在地说。
  “你没听过一句话吗?只要心中有爱,世间再无障碍!”苏爷爷一脸郑重地说。
  卧槽!
  这打油诗做的,苏爷爷行啊!
  沐风猝不及防被糊了一嘴的狗粮,有些不自然地摸了摸鼻梁,脸上露出‘老母亲式’的微笑。
  苏奶奶听了苏爷爷的话后,轻轻地哼了一声,大概是沐风在场,她不好意思发作,有些无语地骂了一句:“滚蛋,快准备做菜吧!”
  说完,转身离开后厨。
  “好咧!”苏爷爷笑着回道,转过头看着沐风,有些不好意思地说,“见笑了,见笑了。”
  沐风依然‘老母亲式’微笑,轻轻地摇了摇头。
  ......
  两人把中午要用的食材全部都拿出来洗干净。
  沐风安排的套餐里面,有一道菜特别能体现刀功,就是那道【黑木耳炒三丝】。
  【黑木耳炒三丝】这道菜需要用到黑木耳、茭白、大蒜、胡萝卜、青椒、红椒。
  而这所有食材全部都需要切丝,可以说,这道菜是目前套餐里面最需要刀功的一道菜。
  以往,沐风的刀功大概是中级厨师的水平,离着大师级差了不止十万八千里。
  所以,这道菜所需要的食材大多都是苏爷爷先切好后,再交给他来炒制。
  苏爷爷在炒菜方面虽然不够出众,不过,刀功方面却是已经达到了高级厨师以上的水平。
  沐风问过系统,苏爷爷的刀功离特级厨师虽然有距离,不过已经超过了大部分高级厨师了。
  假以时日,苏爷爷的刀功必定能达到特级厨师的水平。
  如果不是有苏爷爷的刀功帮忙,沐风之前也不会选择将这道【黑木耳炒三丝】加入套餐。
  其实,这道菜倒不是说,所使用的食材必须切得很细。按照沐风的中级水平,他是能够切出符合这道菜所需食材的标准的。
  问题在于,沐风原本的水平,要切出这道菜所需的食材太费时间了,没有一定的经验,盲目加快速度只会增加风险。
  他可不想切着切着,把自己的手指也给切下来。
  不过,现在他有了大师级的直切法,切菜再也不是难事了。
  苏爷爷把菜洗好后,放到了台面上,拿过砧板,提起菜刀,正打算切菜。
  “爷爷,让我来吧!”沐风笑着说。
  “你来?”苏爷爷有些懵,怔了一下,“不用了,你切的话,得花很多时间的,快中午了。”
  顿了一下,他大概是猜到沐风的想法,笑着说道:“等下午的时候,你再练刀功。这刀功的确是需要时间多练练,不过,现在还是先准备午饭吧!”
  倒不是他看不起沐风,毕竟沐风的实力摆在那里,炒出来的菜,那味道,啧啧,五星级酒店的厨师都未必能做出这样的菜。
  可是,他也知道,沐风有短板啊!沐风的刀功他亲眼见过啊!他不得不承认,沐风的刀功跟炒菜的功力,那可真是天差地别,割裂得跟两个人似的。
  “你放心,我回家有经常练,没问题的,相信我。”沐风笑着说,见苏爷爷有些迟疑,又加了一句,“如果我切得慢了,等下你再帮我嘛!”
  “那行!”苏爷爷笑着说,放下了手中的菜刀,让出了位置。
  同时,他在心里盘算着,应该再去多买副砧板了,这样沐风也可以多练习刀功。
  沐风的刀功是短板,的确是需要经常练习,不然很难提高的。
  依着沐风的天赋,他的刀功,估计不出十年就可以达到我的水平了。
  哎,真是英雄出少年啊!想来,我这刀功练了几十年了,才有这水平,还好还好,总算还有一门手艺能够拿得出......
  卧槽!

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