中华厨神 作者:东南偏南【完结】(287)

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  “沈老伯好。”
  董宁是个自来熟,立马就走了过去,热情地跟沈松涛打招呼。
  “好好,快坐。”沈松涛笑着说。
  一旁的沈宇希见到董宁进来,立马来了精神,虽然手上仍旧没有放下手机,可眼睛总是忍不住地偷看。
  “今天我请客,你想吃什么叫服务员拿就行。”施南诚说道。
  “沈老伯,您想吃什么?”董宁问道。
  “我吃得差不多了。你点你喜欢吃的就好。”沈松涛笑着说道。
  董宁想了想说道:“那就吃葡萄鱼吧!我刚才在外面看那盘葡萄鱼很好吃的样子,沈老伯,可以吗?”
  “可以,可以,你喜欢就行,呵呵呵。”沈松涛说道。
  “然后呢?其他菜呢?”施南诚问道。
  “那就再来份鱼汤吧!这样就行了。”董宁笑着说。
  “好,那你稍待一会。”施南诚笑着说。
  因为今天是千鱼宴,所以中华楼后厨里面的大多数食材都是提前备好的。
  因此,上菜的速度比平时要快上很多。
  大概二十分钟后,一道香喷喷的葡萄鱼就被服务员端到了包厢里来。
  这葡萄鱼并非是一种鱼的品种,而是以青鱼作为原料,去骨取鱼肉,切成一大片,鱼皮不切断,然后改用花刀切肉。
  再将鱼肉用料酒、花椒粉、盐腌制10分钟,表面裹上蛋浆,撒上面包糠。
  接着,下锅油炸,炸至蛋黄,鱼肉受热张开后会呈现葡萄粒的样子。
  然后,再用糖、白醋、盐、水淀粉、葱姜等辅料混合葡萄汁,做成汤汁淋在炸好的鱼肉上面。
  “好香啊!沈老伯,您快试试。”董宁说道。
  沈松涛看着鲜香的葡萄鱼犹豫了起来。
  他今天吃得有点多,没办法,千鱼宴的美食太多了,看得人眼花缭乱的。
  若不是考虑到年纪大了,消化力没年轻的时候那么好,他一定继续大快朵颐。
  “算了,你吃吧!我今天吃得有点多了,怕等下消化不了。”沈松涛摆了摆手说道。
  然而,他虽是这样说,可眼神半刻也不舍得离开那盘葡萄鱼。
  董宁自然是看出来。
  她笑了笑,说道:“鱼肉还是比较容易消化的,这样吧,您就试一颗,一颗就好,过一过嘴瘾。”
  沈松涛一听,立马点头说道:“那我就再试一试。”
  说完,他就迫不及待地拿起筷子夹了一颗葡萄鱼。
  沈松涛平生别的毛病没有,唯独就好这一口吃的,一遇到好吃的就什么都忘了。
  那颗炸得酥香的葡萄鱼一入口,沈松涛顿时觉得满嘴生香。
  葡萄鱼表层沾满了鲜美的汤汁,那汤汁经过调配烹煮,葡萄味愈发浓郁。
  舌尖微微一动,葡萄味就不断地从鱼肉里面散发出来。
  舌头轻轻一拨,将鱼肉葡萄划到齿间,缓缓咬下,里层软嫩的鱼肉就迫不及待地溜了出来。
  外层的酥香刚刚荡起,里面的鱼肉清香瞬间就冲了出来,两种味道在口腔里迅速融合在一起,形成了一种独特的浓郁香气。
  “这葡萄鱼做得够味,是沐风亲手做的!”沈松涛不住点头称赞。
  千鱼宴的美食如此之多,自然不可能每道菜都是沐风亲手做的。
  不过,究竟是不是沐风亲手做的,一般人也不太能尝得出来,顶多只会觉得似乎在味道上面有些许差别。
  毕竟,这些千鱼宴的菜都是沐风亲自把关的,如果味道不及格,是不允许端出厨房的。
  也就只有沈松涛这种老饕才能迅速地品尝出个中差异。
  “嗯,真的很好吃!”董宁连连点头,看了看沈宇希,说道,“你也吃啊!”
  “好,好。”沈宇希没来由的耳朵微红,赶紧点头。
  “这沐风亲手做的就是不一样啊!”沈松涛说道。
  说完,又夹了一颗葡萄鱼放进嘴里。
  刚才,他心里还在想着不可以吃太多,此刻却是将这个想法尽数抛之脑后,一心只想着再多吃几颗葡萄鱼。
  ————
  中华楼这次的千鱼宴办得格外成功。
  第一天还不是特别热闹,等到那些美食主播们把千鱼宴的盛况发布到网上之后,整个网络就沸腾了。
  之前投药案带来的负面影响被一扫而空,从第二天开始就陆陆续续有一些没有抢到门票的食客到中华楼来吃饭。
  原本,那些没有门票的客人只是想要亲眼看一看那条壮观的美食巨龙,不过等到了中华楼之后,就一个个全被各式各样的鱼菜给吸引住了。
  然后,他们就再也挪不动脚了,虽然没有门票就得全额付款,可是至少得尝上一道菜才行啊!

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