“没事,对了,你吃了吗?觉得怎么样?”沐风笑着说。
“好吃,比我做的好吃多了!”马嘉郑重其事地说道,顿了一下,有些不好意思地问,“我有个请求,不知道你可不可以教我做?”
“当然,没问题。”沐风点了点头,他一开始之所以提出要做炸鸡,除了想要试一试油炸烹饪技法,也是起了想要帮一帮马嘉的念头。
他对马嘉的印象挺不错的,而且,单单就炸鸡一项的话,其实还是比较容易学的,也比较容易在短时间内见到效果。
听说沐风同意教他做炸鸡,马嘉很高兴,连声道谢。
为了避免漏掉细节,他特意把沐风所有的制作过程都用手机给拍了下来。
沐风为了马嘉能够更好地掌握做炸鸡的方法,也特意细心地把调料的比例调试了几次后认真地写了下来。
自从学会了沐风做炸鸡的手艺之后,马嘉的这家炸鸡店的生意就开始红火起来了。
当然了,这是后话。
当天晚上,马嘉的炸鸡店很难得的来了二十多个客人。
人数虽然不多,不过比起之前快要倒闭的情况却是明显有了起色。
第30章 寸金肉
30 寸金肉
第二天一大早, 沐风早早的就回到苏记开始煮卤味。
卤水是之前煮过几次的老汤了。
沐风加了一些猪棒子骨、调料、香料和清水熬煮一番,补充一下消耗掉的卤汁,紧接着就把清洗干净的鸡腿、五花肉、水煮蛋等等食材放进卤锅里。
按照现在的安排, 中午的时候,卤味就能够上桌了。
昨天在信风广场加了那么多人,想必今天会来不少奔着卤味而来的新客人。
处理好卤味, 沐风就开始准备中午的食材。
今天他准备用昨晚刚学会的油炸烹饪技法做两道新菜品,分别是【干炸蘑菇】和【寸金肉】。
因为【寸金肉】做起来比较费功夫, 没办法大量供应,所以沐风想了个法子, 他到附近超市买了一副扑克牌, 到时候把大小王拿走,剩下的扑克牌就让食客们来进行抽牌,凡是抽到红桃牌的就可以多点一份【寸金肉】。
而那些没有抽到红桃牌的食客就只能吃【卤味】和【干炸蘑菇】。
这个方法虽然不是很公平,不过已经是沐风目前能够想出来最简单易行的分配方法了。
选好了菜品,沐风就把信息发到了苏记小店的朋友圈里面,只发出去不过三分钟,下面就出现了上百条评论, 点赞数更是数不胜数。
——这个寸金肉是啥?听起来很奇怪呀!
——这个分配方法我不喜欢, 我考试的时候, 选择题从来没选对过!主厨, 能不能换个分配方法啊?
——干炸蘑菇和寸金肉, 听起来就很好吃!
——太好了,终于又有卤鸡腿了!
——寸金肉, 主厨,这寸金肉好像是徽菜吧?
——这个干炸蘑菇是什么?蘑菇炸了以后还能吃吗?水分不会流失吗?
——主厨,寸金肉是用黄金做的吗?哈哈哈。
——卤鸡腿,我来了!还有卤蛋和卤肉,啧啧啧,流口水了!
——抽牌?这个好玩,我的运气贼拉好!这个寸金肉虽然不知道是啥,不过我吃定了!
——昨天在信风广场排了好久的队,结果却没有吃到,这次不会又吃不到吧?
——主厨,请问一下有照片吗?好想知道这寸金肉到底是什么。
——咦,居然是寸金肉,我老家的菜,哈哈,我中午一定得去试一试。
——额,居然还得抽牌,会不会太夸张了?
......
沐风翻了几页评论之后,就放下手机继续准备中午要用到的食材。
因为现在苏记每天食材的消耗量比之前大多了,苏爷爷特意要了城郊菜市场相熟档主的电话。
每天需要什么食材,直接一个电话过去,让相应档口的人亲自送过来。
忙碌的时间总是过得很快,一晃眼几个小时就过去了。
大概十点半的时候,施南诚和杨滨带着一个木盒子来到了苏记小店。
“沐主厨,早上好呀!”施南诚笑着跟沐风打招呼,然后又跟两位老人家打了招呼。
两位老人家笑着点了点头。
“早上好。”沐风面带微笑回应。
“我昨天在网上看到一把非常好的菜刀,我觉得跟你特别配,所以我特地买来送给你。”施南诚从身旁的杨滨手上拿过木盒子。
沐风听了施南诚的话之后,愣了一下,看了看杨滨,又看了看施南诚,他这才知道原来两人都是中华楼的。
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