杨梅酒,还是夏天吃最好了。不但可以消暑解腻,而且还能生津止咳。
不过现在是冬天,就不能要求那么多了。
“没想到这个时节,还能有这样品相的杨梅酒,这储存的手段也是登峰造极了。”林墨之夸了一句,“这肯定不是你酿的。”
“是我爸酿的。”杨篱摸摸鼻子,看来他和老爸之间还是有着明显的差距啊,这才倒出来呢就被发现了。
“妙。”一名教授忍不住赞叹了一句,“这水准真是难得一见!”
“不错,杨梅酒的制作方法格外简单,将法子说出来人人会做。我自认酿的杨梅酒是一绝,但和这一杯比起来,还是有不小的差距。”
还有一个教授就说的更直白些了,“杨篱,你爸爸有心思来我们大学当个名誉教授么?院里那边我去说……”
杨篱听着众多教授的夸奖,将目光移到了林墨之身上。
“你若是能安心静下心来酿酒,假以时日也能有你父亲的水准。”林墨之认真说道。这对父子可见都是擅长此道的人,难得一见啊。
不,不用了。
杨篱抽了抽嘴角,虽然对此早有心理准备,但说心里没有落差是不可能的。
怎么我酿的酒就被林老师说了这么一通,轮到我爸的酒就完全不一样了?
除了颜色比他的好看点,酒香浓一点,味道丰富一点,明明和他酿的也没有多少差别了。
“我爸一心只想守着自己的小作坊,不会离开家的。”杨篱回答道,“我的家乡环境很适合储存酒水,故土难离,我爸也不适应大学的生活。”
再说了,妈妈也在那里呢。就算妈妈跟着老爸一起来,恐怕他们也不乐意。
他们在家乡生活的久了,一草一木都有感情,去外地偶尔旅游还能接受,但一直住在外面是肯定受不了的。
“可惜。”
众人感叹了一声,也没有再继续要求。
等到最后,杨篱才将父亲酿的拿一瓶杨柳拿出来。
虽然在场的几个教授已经喝了好几种美酒,有了几分微醺之意,可是等到杨柳出来的时候,还是为之一振。
“这酒香我闻着有点熟悉,但仔细想想似乎和任何一种酒都对不上号。”
“咦,这是什么酒?”
“这美酒你居然放到最后才拿出来?不道德啊,我都快喝饱了。”
“不不不,要是一开始就拿出这酒,前面的几种怕是都厂不出滋味来了。”
杨篱还是在高铁检验的时候,才喝到了一口杨柳呢,可惜那个时候还没来得及品味,就去给粉丝们签名合照去了。
如今也算是借此机会,好好品味这杨柳了。
杨柳的颜色为青色,有点像是杨柳枝的颜色。听妈妈说,老爸以前也试了十几种酒方,最后发现这一种的颜色和名字最为相近,就选了这一种。
更浪漫一点的说法是,妈妈和爸爸第一次见面的时候,打着的就是一把青色的纸伞。
杨篱大约也能想象出那个样子。
妈妈年轻的时候那么漂亮,打着一把青色的纸伞在巷子里慢慢走,就像是诗里写的那样,肯定一见面就将老爸的魂给勾走了。
杨柳的名字是新取的,但仔细说起来的话,应该算是百果酒,或者说是猴儿酒的一种。
猴儿酒的故事很有名,一些猴子将山里的各种野果都堆在树洞里,这些野果慢慢发酵,这便是猴儿酒的由来。
不过的果子按照不同的比例,用不同的方法酿造出来,口感会有不同的变化。
杨柳便是经过各种实验,用九蒸九酿的方法酿造出来的。
杨篱也喝了一口。
杨柳酒入口十分温柔,渐渐的便能从中尝出一丝酸味和苦涩,全部下肚之后,却又有一抹回味的甘甜,酒香在唇齿间久久不散。
就像是爱情的滋味。
“平淡之中见不平凡。”李教授抚摸着酒杯,有些不舍得将它全部喝光,“层次分明,第一口下去之后只能尝出它的酸甜,第二口下去之后却又换了滋味,变成了浓郁的香。我自认为每次喝酒都能将配方猜的差不离,没想到这一次竟然唱不出这里面用了哪些果子?”
这是当然的。
那些果子不过是原料,中间又经过了各种各样的处理,取得就是那一抹平衡。就像是顶级调酒师调出来的鸡尾酒一样,也许今天调出来的味道就和明天的不一样了,每一杯都是独一无二。
这坛杨柳,就是杨篱爸爸当年能够做到的极致了。
“这是我爸和我妈结婚的时候酿的。”杨篱笑道,“那个时候,大家都觉得他疯了。结婚前的准备都抛给别人,自己反而钻进酒窖里鼓捣这些东西。”
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