混合着红烧肉的香气,不少今儿来的老客户嗅了嗅就不肯走了,说什么都要尝尝新口味。
哪怕沅予炩开了那家虚拟店,实体店的生意一如既往的好。
毕竟虚拟店再怎么吃都吃不饱,人是铁饭是钢,总要吃饭的。
周围不少街里街坊从沅予炩的虚拟餐厅里下来,摸了摸肚子终究拿起钱还是来这排队了。
五花肉过水,又简单煸炒,这瞧着就简单,不简单的是料,是火候,南方的红烧肉材料简单,复杂的就在那火候上。
阿尔伯特撩起袖子,平静的直接拿过锅铲,帮忙一起炒。
沅予炩诧异的抬头,看到一脸认真严肃的阿尔伯特,心里又甜又软。
张栩说的对,这世界终究不是上一个世界。他要完全适应如今的生活,不只是生活本身,更有他如今的身份。
亚雌...
他能逞强能做的比雄性男人更好更出色更优秀,但他更应该顾忌阿尔伯特的感受。
就算他不介意,他也表现出支持,可他的宽宏大量不代表就是理所当然。
偷偷的用小爪子挠了下阿尔伯特,那英俊高大甚至还带着天生贵气的男人回头挑眉,似在询问他有事?
“炖了差不多了。”沅予炩炒完手上的就先放放,凑过来打开砂锅。
顿时一股红烧肉的香味扑面而来,雾气蒙蒙的让他舒服的眯了眯眼,“要尝尝吗?”
“好...”阿尔伯特含笑的答应声。
却是被周围凑过来的老客户给盖过,“要要要啊,小老板你快点给我来一碗。”
“味道可真香,这啥做的?”
“瞧这颜色,看着我吃了一份炒面三个烧饼都还饿。”
沅予炩做五花肉的方法不是大众的,而是地地道道的落彧城城南弯的。虽说是小地方,可那的五花肉却是出了名的别具一格,巧的是,那最著名的酒楼老东家是他兄弟家的,当初沅予炩学厨混口吃的事,可算是帮了大忙。
这肉出锅时油亮,甜!却咸鲜。和其他地方中就有些不同,那是酱香浓郁,咸香扑鼻,肉质酥软,入口即化。
配上一小碗白米饭,米饭松软清香,放上一块裹满酱汁的红烧肉。
一口入嘴,米饭甘甜,糯软,红烧肉肉质鲜美,两者遥相呼应,美不胜收。
而这碗红烧肉最关键的便是酱油!偏偏酱油这东西,就是沅予炩的秘方之一,这鬼地方没那东西,可真是便宜他了。
应该还真是和这一族的进化有关,沅予炩的世界以农耕为历史阶段的代表。
这世界文明并非如此,而是以掌控天生的精神力为转折。
农耕文明远远不如畜牧业,不过这也正常,毕竟兽人对肉类的需求度更大,农业反而相对其次了,但因为饥荒问题,农业一直存在,却并不是特别被重视。
肉类对这一族而言,是力量。同样淀粉类食物能令他们饱腹饿不死,却无法带给他们更强悍的力量。
同样吃一碗肉和一碗饭,前者能令雄性兽人在暴风雪中去捕猎,而后者却只能令他们暂时不饿。
第44章
因此沅予炩上一世枝繁叶茂的各种酱料,这反倒是少之又少, 不过因为酒而有了醋到是真的。茶也是因为消化等需要而普及, 在漫长的进化中绝非为了附庸风雅,而是日常必须, 直到古文明后期,才有所改变。
种种之下, 沅予炩本来不想在饮食上下功夫的, 都认真打算写上辈子的历史和名著赚钱了,偏偏见家里两只明明该养的极为精细的主,吃他做的饭非常欢快, 这才让他有了进军这一行的打算。
上一辈子他做饭还不错,但说要好, 到也勉强。如今出类拔萃, 还真是全占了各种酱料和调料的光。
高科技的产物下发酵黄豆到是挺快的,三年陈酿在这也不过三四天的功夫就能用了。
沅予炩端出米饭, 配上红烧肉, 先给阿尔伯特喂了口。
这种忽然的亲密让对方有些不解, 但张嘴一口咬进嘴里。下一秒,在众人关切的目光中阿尔伯特眼中爆发出不可思议的光芒!
沅予炩得意的嘿嘿嘿直笑, “好吃吧。”
“恩。”接过碗筷,阿尔伯特既然能抛下过去的习性,自然能习惯在大庭广众之下, 顶着众人宛如狼虎的目光, 平静的用餐。
沅予炩给了他满满一大碗米饭, 上面更是盖满了红烧肉,一大块一大块油光发亮的。
这五花肉被炖的表皮软绵,脂肪层已经融化,不再包含过多的油脂,而下面的精肉却是酥软,三者结合,那滋味~
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