荸荠弄得多了，只做樱桃素肉显然用不完，要不再做一个甜汤吧……算着时间素肉已经泡好了，陈清把它们捞出来挤干水分，切成小块在淀粉里滚上一圈口感会更好。开火油热后把素肉小块下锅，颜色变成金黄色的时候捞出来，沥油，锅里只留浅浅一层。陈清把一碗混着调料的番茄酱倒进起白烟的滚油里，红色的酱汁迅速气泡冒出滋滋的香气。
正剥蒜的荣旭鼻子抽抽，端着水盆靠过来：“要做什么？好香。”
“樱桃素肉。素肉是大豆拉丝，不过口感不比肉差。”说话间酱汁水分迅速减少变得粘稠，陈清把炸好的素肉和洗净的荸荠一起倒进去快速翻炒，酱汁浓了，香气也越来越浓，荣旭觉得自己咽下去的口水越来越多。
这道菜不用炒太久，酱汁入味就可以起锅。金色的素肉和荸荠，红色粘稠的酱汁，浓郁的香气……
“……你要先尝一下吗？”对上荣旭饿的发绿的双眼，陈清一愣，问。
“……不了，一会一起吃。”用最大的意志力抑制住自己，荣旭恋恋不舍地移开视线，把剥好的蒜交给陈清：“这个怎么用？”
“嗯，炒乌冬面的时候用。”接过蒜拍碎了，陈清对傻站着闻香的荣旭说：“你先坐着吧，很快就好。”荣旭应了一声没动，对上他满是期待的眼神，陈清只好又给他找件事做：“你把剩下的荸荠都切碎吧，越碎越好”。
陈清控制着两个炉子：乌冬面要先煮过再翻炒，不过乌冬面本来就是熟的，做起来很快。沥尽面上的水，换了干净的水重新烧热，另一边炒锅里虾仁已经变成诱人的红色，和蒜蓉爆香混在一起的香味愈加引人垂涎。陈清把蟹□和青椒也相继加进去翻炒，最后加入乌冬面和少量调味，筷子和锅铲同时翻炒，很快就散发出独属它的香气来。熄火，起锅。
这时荣旭也把剩下的荸荠几乎剁成了泥，陈清直接把它们全倒进煮沸的水里，透明的的荸荠入水就失去踪迹，陈清搅动几下，感到饭勺传来的阻力增大。等到搅拌均匀了，陈清加进少量白砂糖就熄了火。
樱桃素肉虽然是素菜，但大豆拉丝的口感并不比真肉差，荸荠也很爽口。河鲜去除腥气之后就只剩鲜美，乌冬面口感偏软配上柔嫩的虾肉和蟹肉吃起来十分过瘾。荸荠甜汤口感爽滑带有植物的清香，因为没有加入别的东西荸荠的味道被挥发个十足……荣旭埋头大吃差点把舌头也吞了。
在中国迅速拉近人情的最好方法大概就是一起吃饭了，尤其对荣旭来说，当他吃到的美食都是对方做的时候。不过，吃完了，荣小爷总算记起自己白吃了人家两顿都没付钱的事。虽然陈清说不用，他要是真的什么都不表示，那他就不是不通人情世故而是傻子了。再说在面对市场的开发部工作这么久，荣旭已经不是军队里一切拿拳头和军衔说话的兵痞，他迅速蜕变着，越来越适应这个社会的节奏——他在学习，并且表现的越来越好。
荣旭十分健谈，在陈清面前他毫不拘束，话题都是信手拈来。他说了自己的工作，老爷子让他回部队，公司食堂伙食难吃，今天谁谁谁买了X记烤鸭他闻到了香味……对荣旭来说他只是想对陈清倾诉，想更靠近这人一些，所以他先介绍了自己。
而对陈清来说，这种热情劲他只在章翔身上感觉到过。他知道章翔最初接近自己是为了那张选票，之后对自己倍加照顾也是为了做好班长——但不论出于什么理由，他做了，陈清领情。更何况，这些年相处下来，陈清觉得章翔真的没什么坏处。他是有些斤斤计较贪小便宜，但大部分人不都是这样吗？嗯——或许名利心重了些，但上进总是好事。
荣旭单纯的热情他不讨厌，纵使对方只是喜欢他的手艺——但对一个厨师来说，最大的肯定也就是对他厨艺的肯定了。而且，除了偶尔来的章翔，陈清都是自己一个人随便做些吃了。虽然已经习惯一个人，但有人陪伴说话的感觉也不错——虽然基本都是荣旭在说，自己时不时应一声。
“你的手机呢？”想起今天吹的三个小时冷风，荣旭觉得还是预防一下比较好。
“嗯……在围裙口袋里。”陈清带着橡胶手套正在刷碗，闻言抬起手臂露出口袋的位置，示意荣旭自己拿——他以为荣旭是想借个电话。结果荣旭拿出来手指按了几个键，一阵陌生的铃声从荣旭口袋里传出来，荣旭一笑露出8颗洁白整齐的牙，说：“我把我的手机号存到里面，没事常联系吧。”
“啊……好的。已经8点天黑了，你还是早些走吧。”太晚了不管是治安还是疲劳驾驶都不好……
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