厨法 作者:颜研【完结】(10)

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何之山没好气地瞥了师父一眼,万一这小子做的菜粗俗不堪,自己的名字岂不明白受拖累,轻咳一声道,“小黎,开始吧,我要计时了。”说完就按下了每个区域都准备好的计时表。
这,这就开始了?
黎向荣吓了一跳,数字屏幕已经无情地跳走了好几秒,他才低呼一声赶紧拉开冷藏间的玻璃门手忙脚乱地取材料。
何之山、何之山,到底怎么弄啊?
师父!师父!别睡觉了!给我出来啊!!!
黎向荣一边在心里疾呼,一边迅速扫视着排满在架子上的各式材料,五种、造型、冷盘、十分钟……
这就是临时抽查?
不过关的话会被赶出步家吧??
师父!御厨大人!快点显灵吧!
吕大师傅和何师兄淡定地瞅着计时表,时间已经过去将近一分钟,而黎向荣还在摇头晃脑,手上没拿出任何一样材料。
何之山……河河河……山山山……
黎向荣心跳如擂鼓,脑子里那个平常总是很清闲的神灵却没有冒头的意思。
怎么办,怎么办,怎么办啊……
——快选材料啊,发什么呆。
冷冷的声音在脑海深处响起,黎向荣猛然一个脚软。
师父你在啊!!快帮我想想怎么做啊!!
——自己想,这是你的考试。
那声音悠悠说道——你的时间不多了哦。
黎向荣只觉得眼睛发酸,偷偷瞅了瞅计时,果然又有一分钟无情地流逝了。
这算什么师父啊啊啊,还御厨呢,还英灵呢,还……
——有时间唠叨的话不如快点动手吧。
那声音轻松笑道——严师出高徒,加勒个油~
说罢竟再也不见踪影。
啊啊啊啊!
黎向荣咬牙一喝,双手急速动作,从货架上拿出青萝卜、红薯、芹菜,取出自己常用的解肉刀,干净的厨斤一抹刀刃,左手一抄圆溜溜的红薯片下几片,淡淡的粉色叠合在一起,他猛地翻转菜刀,用刀脊厚重的部位连连剁下,案板上很快出现一小堆烟粉色的碎末,红薯的水分并不多,柔滑的淀粉摸起来有沙沙地感觉。
黎向荣抽出一只平底大瓷盘,捏起一撮红薯末手指平平一抹,几下就给盘底涂上颜色、从粉红渐渐过度到淡紫,显得非常艳丽。
何之山的唇角轻轻抽搐了一下,这么女人的颜色,跟自己名字有哪点关系!
黎向荣手上不停,青萝卜灵巧地在左手间转动,片刻之间形态各异的淡青色的块状削好,堆放在盘子由左侧到中间的大部分位置,形成山石错落的意境。
“嗯,有点意思,”吕大师傅微微点点头,眼角扫到大弟子不耐烦的俊脸。
山做好了,就做河吧。
再次瞅瞅计时器,还有四分钟时间,用芹菜的细枝做水草倒是很简单,黎向荣摘下几片菜叶,将短细的枝条在手指上快速一绕一抽,做出弯曲的形态放在盘子下方点缀了几下。
可是河水流动的样子很难弄啊。
不到三分钟了……
眼睛一瞪,手腕翻飞间一只鲜嫩的黄瓜落尽翠衣,左手抓拢黄瓜皮一整,右手持刀斩下,肩膀以放松的姿态下垂,从右手肘到腕部如蜜蜂飞舞般不断振动,顷刻之间,左手中多出一堆碧绿细丝。黎向荣果断地将盘中刚放好的芹菜取掉,将黄瓜皮切出的细丝弄出波浪的模样。
最后一分钟,一只茄子贡献出深紫色的一段皮儿,几刀划下,落成小小的筏子浮于水面。
二十秒钟,还缺一种材料——
黎向荣飞手挑起一只青柠,刀尖微批,旋落根部的柠檬皮,刀锋轻轻一划,浑圆的薄片瞬时成为大半圆,被迅捷地贴在盘子右上方,手指一沾细盐水碗中搅拌,就势洒开。
滴的一声,时间到。
盘中呈现的烟灰背景中掺入柔媚的粉紫色,一轮深青半圆悬浮西方,青灰色的山石上笼罩着水蒙蒙的雾气,绿水荡漾之中一叶紫舟翩然摇动。
冷拼——河之山,完成。
何师兄不甚满意地抿着唇角,等着师父发话。
“夜景,”吕大师傅说道,“月亮不错。”
黎向荣上下欣赏着自己匆忙间完成的任务,有点小得意,没想到自己还真是考试型人才嘛,发挥的不错嘛,哈哈。
——真的不错吗?
见鬼,不,本来就算是鬼的那个声音阴测测地敲打他。
——是不错啊,他还傻兮兮地笑着点了点头。
“红薯做的背景也还不错。”吕大师傅瞅了半晌又冒出一句。
然后捏然后捏?山不错吧?河水也不错吧?船也不错吧?
何之山瞥见黎向荣满脸“表扬我吧!夸奖我吧”的神色,冷冷哼道,“舍弃了芹菜,还行。”
“阿荣,”老师傅慈祥地笑着看他,“听说你读到高中毕业?”

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