掌眼灵瞳 作者:梅隐如妖【完结】(100)

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  墨梵显然没有墨卿云那么闲,大年三十必须要做年夜饭,往年都是随便混过去的一餐,今年必须要好好准备,好好做。鸡鸭鱼肉样样都不能少,圆子卤味也是重头戏,虽然吃起来相当快,但是做起来,相当需要时间。
  年夜饭不比平时吃饭,按照墨梵从小知道的习俗,年夜饭的制作者必须是家里的长者,无论父母、公婆都可以,但是必须是家里的人,而且年夜饭的制作者必须是成年人,未成年人在大年三十这一天是不能够进厨房的,早饭、中饭和零食都只能靠厨房里的长辈往外送,如果有做多了年夜饭里用不了的,都可以给小孩子当零食。
  如此一来,作为家里唯一的成年人,又是长兄,墨梵家里今年的年夜饭就只能墨梵一个人动手了。
  虽然家里的人不多,但是年夜饭讲究盘子,讲究排场,年夜饭的饭桌上盘子不能够少于九盘,东西必须鸡鸭鱼肉圆子卤味一样不能少。而且年夜饭讲究余,也就是一家人坐在一起吃完了之后,桌子上必须要有剩菜剩饭,这也代表着年年有余。若是剩菜剩饭剩的多,在没有亲戚来也不走亲戚的时候,家里人就可以省点事,热热就吃。
  墨梵这边是没有任何亲戚可走的,所以他也准备做多点,一来讨个好彩头,二来做好了这一顿,接下来的一段时间里,他都不想进厨房了。这一顿饭做下来,只要不是在家里常常做饭的人,都会做伤了。
  不过,做饭必须是在大年三十做,从早上就可以开始了,所以现在墨梵也只能够做准备工作,做好了准备工作,大年三十当天也可以轻松一点。
  家里的腊肠、腊肉都是准备好的,是隔壁家大娘自己做了送给他们的,往年墨梵都是靠着这些腊肠、腊肉度过春节的,所以墨梵十分熟悉这些腊肠、腊肉要怎么做才能充分表现它们的味道。
  家里的鸡鸭鱼肉也都是买好了的,买了足足一大袋子。鸡鸭都是处理好了的,墨梵只需要将要做卤菜的和其他菜的分开,做卤菜的部分全部切成大块,而其他的则根据做法切成适当的大小或者根本不切。鱼肉也和鸡鸭的准备方式一样。
  然后还有腌制、做卤水等等一系列的工作,可谓是费心又费力。
  墨梵家里的冰箱是老式冰箱,容积并不大,买回来的这些东西根本就无法全部装进去,所以墨梵都是将东西全部放到阳台上。申城的冬天挺冷,虽然没有北方动不动就是零下十多度,但是平时也都在零下了,把东西放在外面用天然冰箱保鲜是这里人常常用的一种做法。
  等到墨梵将这些事情全部做完,已经是半夜十一点多钟了,早在十点钟的时候,墨梵就已经将墨卿云赶着去睡觉了。拖着有些酸胀感的身体进入房间,手脚尽量放轻的倒在床上,墨梵很快就睡了过去。
  大年三十的当天,早上六点钟就必须起来开始准备年夜饭。
  大概是人累了,睡的也会比较死,一睁眼,墨梵拿过放在床头的钟,立刻小心翼翼的从床上爬了起来。
  在父母还在世的时候,墨梵从来就没有体会过做年夜饭的痛苦,而父母离世后,墨梵也没有必要做,现在终于有了一个机会做,墨梵感觉他实在是在天堂中享受着地狱。
  赶快抓紧时间梳洗一番,墨梵换上了居家的普通衣服迅速的往厨房奔去。一大早上,要做的事情实在是不少,首先就是要把早饭给解决了。
  一把挂面,几颗青菜,早饭是件很容易搞定的事情,将两碗面端到饭桌上放着,墨卿云也已经起来了。
  “哥哥,早上好。”墨卿云揉着眼睛。
  “早上好。”
  和墨卿云打了一个招呼,墨梵就马上回去了厨房,现在他还不能够吃早饭,他还有事情要做。
  将昨天晚上就做好了的卤水倒入陶瓷吊子里,打开火,等到吊子里的卤水都煮开了,墨梵再根据容易煮熟的程度往里面里面放着菜。
  首先放进去的是猪肉,猪肉难得煮,而且从猪肉中煮出来的油非常适合为后面放进去的菜做底子,所以一般来说,在没有牛肉的情况下,猪肉是最先放到卤水中的食材。
  将猪肉放了进去后,墨梵就将吊子的盖子盖上,从厨房走了出去。光是煮猪肉,就需要差不多半个小时,这半个小时里,足够他吃顿早饭了。
  “哥哥,墨哥哥什么时候会来?”吃着面,墨卿云突然想到了一个问题。
  墨梵想了想:“下午。”作为客人,墨绎什么都不需要做,只需要带着嘴巴来吃就可以了,所以下午来应该是比较合适的一个时间。

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