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☆、第 33 章
“牛奶不需要太多，像我们店里，一杯拿铁咖啡，牛奶大概250ml,就这么多。”叶树把牛奶倒进拉花缸里，让顾念尘拿着感受了下。
“冷的牛奶比较容易打，刚从冰箱冷藏柜里拿出来的很合适。首先需要加热，蒸汽喷头全插入牛奶液面下方就是在加热，加热到大概60度到65度最佳。”叶树边说边给顾念尘示范。
“牛奶加热好之后，就要打奶泡了，奶泡是空气进入牛奶中形成的，所以喷嘴不能全插入牛奶下方，要在空气与牛奶的接触面上，就像这样。”
顾念尘凑近叶树，看了看蒸汽喷头的位置，点点头表示自己知道了。
“打奶泡的时候会形成漩涡，奶泡的量是自己可以控制的。”
叶树很快就打好了这杯奶泡，他拿起一个勺子挖了挖，让顾念尘看，“这是比较好的，均匀绵密，没有大的泡泡，融合度会比较高。”
顾念尘看完示范后，觉得没什么难的，需要的只是对时间和温度的精准把控。
他先装了半杯水，把温度计插在里面，打到60度，用手感受了下，记住这个温度。
叶树用刚刚的那杯奶泡拉了花，他笑眯眯地让顾念尘看。
顾念尘就看到棕色的液体上面漂浮着两个白色的字，“小土”，字的旁边有一颗很小的爱心。
“唉，我以前怎么那么傻呢？”叶树看着咖啡说道，“小和土明明就是尘，多显而易见。我第一次梦见小土，在本子上写了满满一页，就是想不起来他是谁。”
“木又寸。”顾念尘听完他的话，吐出三个字。
“啥？”
“一般人看到木又寸也不会想到树，所以你不傻。”顾念尘解释道。
“哈哈，我发现有时候你这个人还挺逗的。”
顾念尘看着牛奶中心的漩涡，摇了摇头，他只是实话实说而已。
“不行，奶泡的量太少了，而且很稀。”
叶树看着顾念尘刚打的奶泡说道，“蒸汽喷嘴与空气接触的太少。”
顾念尘重新打了一杯，这次奶泡太多了，多到都溢出来了。
叶树慌忙拿纸巾，擦了擦他的手，“牛奶很容易溢出来，尤其是温度过高的时候。下次小心点，没烫到你吧？”
顾念尘摇了摇头。
“睁着眼睛说瞎话，都烫红了。”
叶树擦完奶泡之后，拿一条湿毛巾浸了浸冷水，覆着他的手。
“虽然有点凉，但敷一下会好点。”
顾念尘看他着急的样子，心里像开了一朵花，他忽然就笑道：“真的没烫到，那是你擦红的。”
叶树当作没听到他的话，把他刚刚打的那杯奶泡倒掉了。
他刚刚递毛巾的时候，感觉顾念尘的手比毛巾都凉，不知道为什么这个人的手好像一直这么凉。
“拿着暖手。”叶树把一杯刚打好的温水塞到顾念尘手里，把毛巾拿下来。
年底大家都很忙，学生忙着期末考，上班族忙着年底总结。
反正叶树到下班前也没见到一个客人。
江泽一直坐在那里，从他俩跟他说完那个奇怪的男人后，他就一直发呆。叶树走到他面前挥了挥手，他也没有任何反应。
“嘿，江叔叔！”叶树拍了拍他的肩膀喊了一声，江泽像是刚回过神，淡淡地扫了他一眼。
“跟你说一声，我俩下班了。”
“嗯，辛苦了。”
叶树摆摆手，“你也回去休息吧，就你这个状态，有人把店里的东西搬走，你都不知道。”
“嗯。”江泽没有看他，盯着面前杯子上的汪。
叶树有点不放心他，看他也没有要走的样子，就决定留在这里复习，反正在哪都是学。
“小土，你先回去吧，我在这里复习。”
顾念尘点点头，推开门走了。
叶树就掏出教材，开始坐在离江泽不远的地方复习。
他刚刚解完一道题，就听见门被推开的声音，抬头就看见顾念尘提着书包进来。
“我也来这里复习。”顾念尘说道。
“正好我有不懂的可以问你，顾老师。”叶树笑着说道，他已经很久没称呼顾念尘为“顾老师”了。
顾念尘点点头，在他对面坐下，也开始复习。
咖啡店里很安静，只有不断响起的翻书声和笔在纸上摩擦的声音。
江泽没有放音乐的习惯，虽然店里摆的有音箱。
天色渐渐黑了下来，叶树解完一道证明题，感觉死了数不清的脑细胞。他看看对面，顾念尘低着头在认真地写东西，草稿纸上一堆他不怎么明白的化学公式。
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