地铁到站，门一开，四周的人也不顾排队秩序，一涌而入。
西米一进地铁，就被堵在了拥挤的人群中。四周所有人都比她高几乎一个头，她的脑袋卡在一群大老爷们背部之间，差点窒息，她看不见应曲和，只能胡乱伸手想找一个拉杆抓住，摸索了一会儿，却有人抓住了她的手腕。
用力一拉，往前一带，将她从一群男人中间拉出来。
西米身子往前一跌，撞进应曲和怀里，她甚至清晰感觉到了他的胸肌存在，条件反she迅速弹开，侧过身低下头。
她已经能感觉到自己的脸红到滴血，小心脏又开始狂跳不止。
跟应曲和有过身体接触不止一两次，照理说应该有免疫的，可她的反应却一次比一次qiáng烈。
头顶一股空调冷气下来，终于将她的“兴奋”给压制下去。
她深吸一口气，垫脚去够吊环。
够了一次，
没够到……
第二次，
指尖擦到一点点……
第三次，她放弃了。
地铁又停一站，下去的人不多，却又挤上来一大波人，西米几乎贴到了应曲和怀里，地铁的轻晃让她差点跌倒，应曲和抓住她的肩膀，替她稳住身子，低下头，几乎贴着她的耳朵说：“拉着我胳膊。”
“唔……”
西米一双手举过头顶，抱住应曲和抓吊环的那双胳膊。
手掌间能清晰感觉到应曲和臂膀间的力量，感觉到他结实的肌ròu下血液的流动。
这种结实给她一种莫名的安全感。
想起从前一个人旅行，坐地铁、乘火车，回想那种没有人照应的孤独，忽然有点小绝望。
她居然开始贪恋跟应曲和在一起的感觉。
那种被照应，被打击，被刺激的……感觉。
第21章
西米将包装袋挂在胳膊上，下地铁后，包装袋拎绳将她白嫩的胳膊勒出几道红印。
应曲和从她手里取过所有包装袋，出安检时示意她走前面。
他低头看着大包小包，想起过年前，他们三兄弟聚餐逛商场。大哥三弟带媳妇疯狂购物，他默默跟随。
今天才真正体会到，男人带女人购物的感觉。
三字总结：有点慡。
……
《中华至味》五十进十淘汰赛，开始前的三个小时。
应曲和避开工作人员，送西米至后门，只说了一句“加油，进去吧”，便离开了。
西米深觉应曲和这个师傅当的不厚道，进赛场前难道不应该叮嘱她一些重要事宜么？
进了后台，她同时收到“美食道”和“季东霖”的微信。
两者对比之下，她愉快地先打开美食道的消息。
——美食道：“比赛加油，别紧张，想着奖金有一千万，不要想同台厨师有多厉害，切记不要给自己压力，加油，朝买齐各色系口红的目标努力。”
西米愣了一下，有一瞬间她以为是应曲和。
等应曲和发现登错微信号时，消息已经不能撤回，心虚地补了一句：——美食道：“如果你不喜欢口红，想想其它物质，譬如房、包、环游世界……”
——西西西米：“我知道啦，反正以物质给自己定目标，有目标才有动力，是喵？谢谢鳖孙道，我会加油的！”
——美食道：“加油小西米，等你赢了比赛，我许诺给你一个愿望。”
——西西西米：“那我能许愿美食道永远消失在微博吗？”
应曲和握手机的手一顿。
难道不是应该许……跟他面基，或者不用还钱之类的愿望吗？
——美食道：“我以为你会许愿跟我见面。:)”
——西西西米：“如果你完成不了我许的第一个愿望，那就帮我完成第二个愿望，请我吃火锅。:)”
——美食道：“那我很荣幸请美丽的西米小姐吃火锅。”
——西西西米：“我一定会挺进前十，祝我们面基愉快！”
——美食道：“愉快。”
关掉与美食道的聊天界面，西米打开跟季东霖的聊天界面。这小子有点疯魔，连发十二条消息过来。
“女皇大人比赛加油啊！成败不要紧！要紧的是你尽力！【加油.jpg】”
——西西西米：“我会加油的！【捧脸.jpg】”
——季东霖：“女神你终于理我了。加油，大家会给你力量，正常发挥就行，不要因为粉丝团多而有压力。我们不在乎你能不能赢，在我们心中你永远第一。”
——西西西米：“t.t……好感动……谢谢粉丝儿团！”
……
比赛开始前一个小时，厨师们在后台等待上场休息。
节目组工作人员往每人手中发了一份所有厨师的资料。厚厚一叠本子看完，西米长吁一口气。
jn大叔是海岛名厨，海霆酒店行政总厨。
传统组三大厨：李成、陈明、文林。这三位厨师分别来自于阳市、西北甘省、襄市的名厨，全是当地顶级酒店的行政总厨。
五十名厨师内，只有南晴和西米资历较浅。南晴自己开了家私家菜馆当老板娘。西米的资料则填写的是“网红名厨”。
南晴坐在西米左手边，第一次与她搭话：“喂，你不是厨师？”
第一次被南晴搭话，西米摇头，又点头，支支吾吾道：“是厨师，但我只在自家的餐馆做菜帮忙，虽然是主厨，但是跟这些大神，不能比啊。他们都是行政总厨……”
南晴一手撑着下颌，一手叩在桌上，颇显不耐地利用手指敲击桌面，“行政总厨怎么了？不一定会比我们qiáng，你说呢？”
西米眨眨眼，异常认真道：“行政总厨年薪几十万啊，几十万什么概念？能买各色系口红，一面墙的置物架能摆满！”
“……”南晴用手肘撞了一下她，“你紧张吗？”
西米摇头：“不紧张，就是羡慕。”
于现在的她来说，奖金就是前进的动力，为了钱，她不能紧张。这种qíng绪会影响大脑判断。
南晴深吸一口气，兴许是因为太紧张，话忽然变多。她指着对面坐着的那位阳市大厨李成，小声道：“那位，我曾有意跟他学厨。可惜人家嫌弃我是个女孩，不收。”
“女孩怎么了？他这是xing别歧视！”西米手搭在南晴手背上，拍拍，安慰她：“南小姐，你这么厉害，一定能打败他！”
南晴目光落在西米脸上，目光柔软了几许：“喂，你是在安慰我吗？我说你能不能有点敌意？我是你的对手，也是你的敌人。”
西米缩回手。
对唔，qíng敌嘛。
想到此她又扭过头，一本正经问南晴：“南小姐，你跟应曲和真的是要结婚的那种关系？我怎么就看不出来呢？应曲和好像不是很待见你啊。”
“……”南晴蹙眉看她着她，“丫头，你这是在跟我挑衅？”
“不，完全没有，我这是为了让你紧张的qíng绪转移，跟你讨论八卦。”西米双手捧脸，一脸期待看她。
南晴目光在她脸上停留一阵，半晌挤出一个笑容：“如果你能顺利进入前十，我就告诉你。”
西米愤懑：“你这是吊胃口！”
——
比赛现场的舞台稍微比上一场小点，但观众席却扩大一倍。
西米很快发现，这次观众席分了两个部分，粉丝团坐在红色区域，而另外一个蓝色区域，不知道是谁的粉丝，或者说……根本不是粉丝。
等五十位厨师各就各位，检查完灶台等基础设备，主持人宣布规则：“今天这场比赛还没开始，现场已经硝烟弥漫。各位可以看见你们灶台旁有一只小铁盒，里面就是你们今天的比赛主题，下面，请大家取出。”
西米与南晴相近，双双互看一眼。
她取出题目，她没想到居然是海鲜，这是她最担心的，也是最害怕的题目。原本不紧张，此刻却开始颤抖。
南晴手里也是自己最不擅长的题目——面。
中国菜系繁多，大多名厨只擅长做某样菜系，可这次比赛，他们却恰恰都拿到了不擅长的菜系。
主持人解释说：“我们今天这场比赛是考验各位的应变能力，根据各位参赛选手的弱点定义题目，希望大家能在比赛中克服自己的弱点，化腐朽为神奇。大家可以看见我们蓝色区域的五十名观众，他们是来自各地的民间美食家，今天所有的投票权，都在他们手里。”
在比赛中做自己最不擅长的菜，变态规则让所有厨师心里都没了底。
西米看向评委席的应曲和，那边平淡与她对视，恍如陌生人，一瞬间心里更没了底。
西米尽量让自己平静，回忆应曲和处理海鲜的细节，回忆应曲和“一辣遮三丑”的说法。去食材库挑选食材，挑西米挑选了最新鲜的石斑鱼。
用辣椒、花椒都不太合适。
用什么好呢？
西米捏着下巴想了想，再仔细咀嚼应曲和说过的话，短时间内想改正缺点是不太可能，但掩盖还是可行的。西米在脑子里把所有重口味调料都过了一遍，最后选择了与辣椒花椒一样能刺激人味蕾的孜然。
应曲和通过屏幕，看见西米在食材库选择孜然为主要调料，顿松一口气。
这姑娘举一反三的能力确实不差。孜然虽然不及辣椒、花椒重口味，但它也能掩盖不足。
西米是第三个选好食材回到舞台的厨师，她快刀处理gān净石斑鱼的内脏，洗净后用厨房纸擦gān，将鱼斜切成薄片。
主持人开始介绍她的菜品：“唔，大家可以看见，西西西米发挥了刀工优势，将石斑鱼斜切成非常薄的薄片，不知道成品会如何呢？敬请期待！”
西米打算做孜然石斑鱼片。
餐盘里先撒上海盐与孜然混合物，再将如纸薄的鱼片，一片片搁置进去，摆满整整一盘，再撒海盐孜然，让两面调料都同等均匀。
现场不提供料理机，西米用刀将法香、葱蒜、青柠、朝天椒剁碎，再进捣蒜罐里与青柠汁儿、鱼露一起大力捣碎，待酱汁充分混合后，搁置一旁备用。
捣酱汁这个过程让西米满头大汗，恰好被镜头捕捉，直播平台的网友纷纷表示心疼：“女神这么小一只，居然这么大力的捣酱汁，节目组这么穷吗？料理机都不给配么？”
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