田师傅给简流云介绍这坐酒楼历史悠久, 建国前就有了, 几经修建, 他也是十多年前名气大了之后, 才被请到这家酒楼来, 现在他已是这家店的镇店之宝,已经轻易不出手了, 驻在店里的是他的几位徒弟。
简流云边听田师傅介绍边打量,这酒楼里厨师区域很大,简流云一眼扫过去,许多设备她都没见过,而且竟还看到了白松露, 简流云还没有亲眼看到过这种食材,也不知用起来是不是真的像传言中那么奇妙。
简流云想了一下现在自己手里的钱, 其实一些稀缺名贵的食材她现在也是能买的起了的哦。
田师傅见简流云向那边看着很好奇的样子,便跟简流云道:“那边是做菜的区域,我等会再带你看看,现在去点心区。”
简流云应下,然后说道:“那里的设备仪器和食材都很齐全, 有好些我都没有见过。”
田师傅立马说道:“所以要不要来这里工作试试?这里的食材很多都是从各地空运过来的, 品质优良, 都是最新鲜的,厨师们都以能在这里工作为荣,说出去都要挺直腰板的,是份很不错的履历。”
简流云摇了摇头,田师傅遗憾地道:“我可以给你引荐,这里的待遇很不错,像咱们这个水平,也不用起早贪黑地守在店里。”田师傅是真的觉得简流云是个人才,很佩服她的手艺,所以才这样劝说。
“咱们这凭手艺吃饭,还有稳定工资可拿,不像明星吃青春饭,朝不保夕的,工资还不稳定,真的很不错的。”
田师傅爱才心切,而且心胸宽广,并没有因为简流云比他年轻比他还厉害就排斥嫉恨,一心想把人拉进厨师界,只不过就是话说的不大中听,什么叫‘明星吃青春饭’,又什么叫‘朝不保夕’,‘工资不稳定’?
也亏得听到这话的是对明星行业没有多少野心执念的简流云,换任何一个当红小生小花听到这话都得黑脸,简流云现在也只是哭笑不得地跟田师傅摇了摇头:“不行的,跟公司里签了经纪合约,而且我现在的生活也不错。”
简流云说到这里愣了一下,她已经许久不心念着与公司解除合同或者数着时间看什么时候合同到期了,就像她说的,其实现在的生活也还不错。
不过被简流云给拒绝了的田师傅可没有那么快死心。他面上也没有露出多少,只是带着简流云继续往做点心的区域走。
一进去便看到许多个忙碌的身影,然后这些人见到田师傅都非常尊敬还有点敬畏拘束,看简流云则是新奇讶异,还有几个认出了简流云的,一脸激动,老田随意挥了挥手让他们各自忙去。
田师傅在一个位置站定,去拿他的厨师帽,跟简流云道:“前些日子咱们说的那个蛋黄酥,我回去又改了下,用上了肉松,在家做的味道还不错,我做给你尝尝看?”
前些日子只是口头上交流,这次老田带简流云来便跃跃欲试地打算亲自动手,进行更深入地切磋交流。
简流云见到田师傅很有兴致的样子,自无不应的道理。
而其他早就偷偷往田师傅和简流云这边瞄的厨师也过来了好几个打算围观,是田师傅亲自出手啊,他们也多学着点儿。
老田做蛋黄酥时,还兴致勃勃地跟简流云大谈他为国宴设计糕点的辉煌事迹,满脸都是自豪,“零六年,世界XX峰会时候,咱们做的如意酥,长寿桃,小馄饨,那些外国人吃的一口都不剩,过后还打电话找咱们想再买,我就说咱们的糕点一点都不比外国人的差。”
简流云肯定点头:“那是自然。”
老田说起这个一方面是跟年轻人说自己的得意事,另一方面是对不务正业的简流云还不死心呢。
老田是国宴糕点大师,想要拜他为师的人很多,不过他眼光很高,一般的人都看不上,现在倒是看上了一个。
只是简流云的水平都在他之上了,老田当然不会说什么收徒的事了,只是就算不收徒,这人才也不能这样外流啊:“小简啊,你这本事这么好,这手艺可不能浪费了,怎么还跑到娱乐圈了呢?”
“是不是觉得做厨师不够光鲜有面子啊?可不能这么想。老田我凭着这门手艺就是大领导也认识不少,国外的政要官员也见过许多,没有对咱不尊重的,不信你问问我这徒弟?是不是?”
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