明明有颜却偏要靠厨艺 作者:青渊在水 【完结】(17)

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    总技师并不知道他心中所想,正摆出一副见多识广的派头,跟小弟们传授经验:“记住了,红酒蹄膀,脆皮烤鸭,重点关照,浇汁螺肉,鸡汤面线,不要放过,其他酌情取用,以吃到撑不下为宜。”
    小弟们半信半疑:“老大,真有那么好吃?”
    总技师拍了拍吴经理的肩膀:“不信你问问老吴。”
    吴经理挥开他的手:“什么老吴,我比你还小五岁呢。味道好不好,去了就知道。”
    到了酒店,吴经理点了几个菜,都是那天吃过的。菜陆陆续续上来,吴经理也没工夫再推杯换盏地应酬,直接开吃了,他想这一口可是好几天了!
    总技师也毫不犹豫,直奔主题,筷子一夹,送进嘴里。小弟们见老大们都开动了,也不再矜持推让,桌上一时间觥筹交错,十分热闹。
    吴经理微微皱起眉头。
    总技师满脸疑惑。
    二人交换了一个眼神,都读懂了彼此心中所想。
    这味道吧,是还不错……可是不对啊!
    酒楼开业酬宾过去,生意仍然很好,特别忙的时候,王若冰都得拉着王小停一起上阵帮忙。
    所以王若冰就想再招一些服务员和帮厨。他写好了招聘启事,放在酒店门口,这天有个年轻男人来面试,助手把人带到了王若冰的办公室里。
    两人打了个照面,彼此都惊了,原来这来面试的不是别人,是王若冰在燕都读大学时的室友。
    “赵百里!”
    “哎哟我去。你小子行啊,这酒楼原来是你开的啊?”赵百里有些惊讶。
    “你这家伙,怎么会到郢都来的?我记得你家燕都的啊。”
    赵百里摆了摆手:“我不是处了个郢都的妞儿吗?毕了业跟她一起过来的。”
    王若冰噗嗤笑了一声,拍拍赵百里:“我记得你毕了业就在做销售,怎么想着转行当服务员呢?”
    赵百里有些不好意思:“失业了,正找工作呢。前几天上你们这酒楼吃了一顿,我就念念不忘了,想着你们这儿的员工餐能天天吃,还不得美死我啊。”
    王若冰笑道:“没看出来你居然是个吃货。”
    “我也没看出来你丫居然还是个酒楼老板啊,提携哥们一把呗。”
    赵百里当年也是学校一号风云人物,一条三寸不烂之舌力战女生宿舍楼的传奇现在还在学校里流传。他当服务员,自然是再合适不过。
    王若冰也听出来了,赵百里这家伙刚失业,来酒楼当服务员一是解馋,二是当个过渡,说不定什么时候就走了。人留下当然没问题,只不过怎么用还得谨慎。
    “你虽然是大学学历,可也不是学酒店管理的,只能委屈你从服务员做起了。”
    “这个没问题。”赵百里一拍胸口:“您就请好吧!”
    顿了半秒,他又有些不好意思地问:“那我今天入职,晚上是不是跟你们一起吃饭啊?”
    饭点差不多也到了,王若冰拍拍他:“当然了,今晚吃小笼包。”
    一般来说小笼包都是早上就稀饭吃,不过最近刘杰跟老爸提过一嘴,想吃小笼包,今天刘德贵有空,就和王若冰一起活了面包了十来屉。
    赵百里办好了入职手续,王若冰给他发了套服务员的制服,又让财务给他办好了工资卡。晚上他就带着人跟楼下的员工们一起吃小笼包。
    厨房还熬了粥,赵百里和大家坐在一起,满足地吸了一口香气,伸出筷子,夹起一只小笼包。
    这小笼包裹着一肚子的汤汁儿,头顶着整整齐齐的十八道褶子,颤颤悠悠落进醋碟子,皮已经薄到快要渗汁,却怎么都夹不破,这是一只小笼包最后的倔强。
    皮要做到夹不破,和发面过程有关,发面一定要用凉水,揉出来的面才够筋道。
    赵百里夹起小笼包,轻轻地咬了一口,啜一口汤汁,小笼□□上沾着醋,微酸刺激得味蕾一个哆嗦,分外灵敏地感受汤汁的鲜甜。
    而这汤汁的味道……!

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