“动画片?这跟李记有什么关系!”荣炳才道。
阿平道:“那部动画片现在再香江很火,听说收视率特别的高,我也看过几集,挺有意思的。要是单纯的动画片还无所谓,可动画片里面有一个叫‘宫廷糕点’的店铺,加上很多小孩子特别喜欢看这个动画,所以才吸引了那么多人去办理会员。而且这部动画片听说是李记老板李国豪投资的。”
“动画片!”
“宫廷糕点!”
“李记!”
“李国豪投资!”
这一刻,荣炳才终于恍惚过来,难怪说自从荣记办理会员活动后,对面的李记就没有相出新的办法应对,反而是侧重于销售,没有用额外的广告方式来宣传。
原来他们早有谋划!
“不行,不能这样下去!”
荣炳才虽然没看过《功夫熊猫》这部动画片,也不太了解情况,可不代表他不清楚这次荣记的危机。
香江岛跟新界他不知道,也管不到,可九龙现在李记有三家分店,按照他们以往拿会员的钱去开新店的策略,可能要不了多久,整个九龙半岛都有他们李记宫廷糕点的分店。
在加上那个所谓的《功夫熊猫》宣传,极有可能在短时间内拉拢一大片顾客。
“不能在这样下去!”荣炳才一个人在那自言自语想着什么。
“荣师傅,荣师傅?”阿平叫了两声,荣炳才才回过神。
荣炳才道:“现在回去,你跟其他几家分店说一下,从明天开始,所有糕点一律半价出售,一直到过完今年春节!”
“什么!半价出售!荣师傅,这是要赔死啊!”阿平大惊道。
要知道糕点的利润大部分是百分之六十左右,少部分昂贵的糕点可能高点,也有些利润偏低,所以总体是在百分之六十。
这一下半价出售,不仅不能赚钱,还是在亏钱!
荣炳才问道:“就这么办,暂时亏一点没有关系,可不能让李记将市场侵蚀干净了,我们才去想办法应对!对了阿平,之前泰国那边运来的面粉到了没?”
“到是到了,可王师傅说这批面粉质量有些问题,做糕点的话不太适合,所以现在都放在仓库里面,一直没有用。”
“面粉质量有问题!”荣炳才惊讶不已,可是转念一想,也是明白过来为什么这批泰国来的面粉这么便宜了,原来有问题啊。
当初进这批面粉,荣炳才贪便宜归贪便宜,不是没有考虑过面粉质量的问题,可样品面粉运来的时候,质量虽然谈不上精品,做糕点也是绰绰有余了,可能口感上有些变化,不过也无伤大雅。 荣炳才带着阿平直接去了一趟旺角店。
哪里是荣记五家分店之中最大的一家店铺。
后面有一个独立的仓库,平时也是用来堆放材料的地方。
“荣老板你来了!”
在接到荣炳才电话后,身为旺角店店长的王师傅就到了仓库门口等候,大约半个钟头左右,就见荣炳才领着阿平走了过来。
“嗯。”荣炳才瞄了一眼王师傅后,也没多说什么,微微点头,迈步走了进去。
“那批有问题的面粉在那?”
荣炳才问了一句。
王师傅指着不远处道:“左边一堆就是从泰国那边运来的面粉,前天下午刚到的。”
荣炳才快步走上前去,一把撕开包装袋,从破碎的包装袋中瞬间落下一大片雪白的面粉。
随手朝起一把面粉,放在鼻前仔细的闻了一下,有点霉味。在将面粉放到眼前仔细的看了看,发现这面粉从远处看的确是上好的雪花粉,可是如果近看的话,就会发现其中参杂着少许淡黄色以及一些黑色。
面粉发黑,这是放久了受潮变质的缘故。
一般面粉的保质期在常温下是一年左右,也就是12个月。
如果温度的变化过大,那么面粉的保质期也会随之减少,所以最好储存在相对阴凉干燥的地方。
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